 |
Üye Girişi |
 |
|
|
Hala hesabınız yok mu? Hemen açabilirsiniz. Kayıtlı bir kullanıcı olarak tema yönetici, yorum ayarları ve isminizle yorum gönderme gibi avantajlara sahip olacaksınız.Şifrenizi unuttuysanız lütfen tıklayınız.
|
|
|
 |
 |
Günün Ayeti |
 |
|
|
"Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir." Ali İmran 139
|
|
|
 |
|
|
Günün Hadisi |
|
|
|
"Amellerin en faziletlisi Allah için sevmek, Allah için buğzetmektir." Hz.Ebu Zer (r.a.)
|
|
|
|
|
|
|
Editör'den |
|
|
ONUN İÇİNDE NE VAR?
ÇOCUKLARINIZ NE YİYOR?
BİLİYOR MUSUNUZ?
Harribo, Marsmellow, Toffe ve marketlerden satın alınan diğer şekerlemeler, çikolatalar, dondurmalar, meyvalı-meyvasız yoğurtlar, pastalar, kekler, sakızlar...
Peki, "BUNLARIN İÇİNDE NE VAR?" diye HİÇ DÜŞÜNDÜNÜZ MÜ?
Maalesef bu ve benzeri gıda maddeleri, ekseriya, DOMUZ ve BENZERİ HAYVANLARIN derilerinden, kemiklerinden, iç yağlarından, kıllarından, maya ve enzimlerinden üretilen katkı maddeleri ihtiva edebilmektedir.
HALBUKİ, DİNİMİZDE BUNLARIN YENMESİ HARAM KILINMIŞTIR.
PEKİ, SİZ ANNE VE BABALAR!...
Sorumlu insanlar olarak, bu maddeleri marketlerden satın almadan önce
ONUN İÇİNDE NE VAR?
sorusunu sorup araştırmak zorunda değil misiniz?
|
|
|
|
|
|
|
Kitabımız |
|
|
Yeni kitabımızın 7.Baskısı tamamlanarak satışa sunulmuştur. İsteme ve bilgi alma adresi olarak
gimdes 'linkini kullanabilirsiniz.
|
|
|
|
|
 |
Site İstastiği |
 |
|
Şu ana kadar
10484421
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 12.05.2008 Saat: 06:00
MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR…
Sitemizde,
sık sorulan sorular ;
tat vericiler ;
çocuk gıdalarında katkı maddeleri ;
onbeş tehlikeli katkı maddesi sayfalarında dile getirmeye çalıştığımız ve pek çok gıda maddesinde gizli veya açık kullanılmakta olan MSG(Mono sodyum glutamat) katkı maddesi üzerinde muhterem Prof.Dr.Mustafa Nutku hocamızın bize ulaşan bir yazısını dikkatinize sunuyoruz:
”MSG diye bir katkı maddesi var. Mono Sodyum Glutamat. Yiyeceklere
konunca tadının beyin tarafından güzel algılanmasını sağlıyor. Tatlı,
tuzlu farketmiyor, neye konsa tadi güzelmiş gibi geliyor.
O yüzden üreticiler en berbat ürünlere dolduruyolar bunu.
Bunun zararlarının hepsi çok sayıda çalısmayla kanıtlanmis ve bununla
ilgili bir rapor Dünya Sağlık Örgütüne sunulmuş durumda. Internette
arastırılabilir:
ZARARLARI:
- Bu madde nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Yol açtığı
hastalıklar merkezi sinir sistemi tahribati ve buna bağlı olarak
Alzheimer, Parkinson, Huntington hastalıkları, Sara (epilepsi).
- Retinal dejenerasyon (göz retina tabakası hasarı)
- Yağ birikimi, doyma mekanizmasında bozukluk, obezite
- Büyüme hormonu baskılanması
- Pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı olarak diyabet
- Böbrek ve karaciğerde hasar
- Bu madde hamilelerde plasenta bariyerini geçebiliyor yani bebek de
aynı etkilere maruz kalabiliyor.
ŞU AN PIYASADAKI NEREDEYSE TÜM CIPSLERDE BU MADDE VAR. GÜVENLI
OLDUĞUNU IDDIA EDEN CHEETOS'U BILE KONTROL ETTIM, VAR. TADINI
GÜZELLEŞTIRMEK IÇIN HEPSI KULLANIYOR.
IÇINDE BULUNDUGU DIGER ÜRÜNLER KONUSUNDA BILGIM YOK, ETIKETLERI
KONTROL ETMEKTE FAYDA VAR.
BU ZARARLAR ORTAYA ÇIKINCA MADDENIN İSMİNİ DEĞİŞTIRMEYE BAŞLADILAR.
IÇINDE MSG, MONO SODYUM GLUTAMAT, GLUTAMIC ASIT KISACA GLUTAMIN VEYA GLUTAMAT BULUNAN SEYLERDEN UZAK DURULMALI.
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 4.61
Toplam Oy: 144
|
|
|
|
|
|
|
Üzgünüm, bu yazı için yorumlar aktif değil. |
|
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 27.05.2008 Saat: 04:00 | | nEREDEYSE HER GIDADA OLAN BİR MADDEDEN NASIL UZAK DURMAYI DÜŞÜNÜYORSUNUZ BİR DE ONU SÖYLEYİN. BİR DE BİLGİLERİNİZİN BİLİMSEL KAYNAKLARINI MERAK ETTİM. GIDA İLE UĞRAŞAN BİRİ DEĞİLİM, DOKTORUM VE GERÇEKTEN MERAK ETTİM İDDİALARINIZI... |
[ Cevap Ver
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 28.08.2008 Saat: 04:08 | | ZÜRİYETSİZ VİJDANSIZ BU ZİHNİYETİ ŞİDDET LE KINIYORUM İNANMASI ÇOK GÜÇ AMA İNSAN İNSANI BİLEREK VE DEFALARCA KATLEDİYOR VE BUNA ÇOCUKLARDAN BAŞLIYOR....... |
[ Cevap Ver
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 19.10.2008 Saat: 02:04 | Bu maddeye duyarlı olan bireylerde baş ağrısı ve mide yanması yapıyormuş.1968 de CRS denen sendroma MSG nin neden olduğu ortaya çıkmış.FDA ,MSG buna benzer maddeler alışıldık tutarlarda tüketildiği taktirde çoğu insan için güvenlidir demiş ama bütün insanlar için değil.Mono sodyum glutamat proteinlerin oluştuğu en yaygın amino asitlerden olan glutam asidinin tuzudur. lezzet çoğoltıcı özellikleri molekülün glutamat bölümün dedir.serbest glutamat salgılayan herhangi bir bileşikte aynı işi görür.parmesan peyniri,domates,mantar,ve deniz yosunu ,bol ve serbest glutamat kaynaklarıdır.
Japonlar uzun zaman önce deniz yosunu glutamatlarının tat alma üzerindeki etkisini etkisini tanımlayan bir sözcük buldu Umami.
proteinlerin çoğu kendi sindirimimizdeki bakteri fermantasyonuda dahil olmak üzere birkaç şekilde serbest glutamata ayrışan gltam asidi içerir(insan bedenindeki proteinler de yaklaşık 2 kilo glutamat vardır.)kimyasal ayrışma reaksiyonuna hidroliz denir,sebze,soya,maya gibi
Bu yorumun devamını oku... |
[ Cevap Ver
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 19.10.2008 Saat: 02:15 | Bu maddeye duyarlı olan bireylerde baş ağrısı ve mide yanması yapıyormuş.1968 de CRS denen sendroma MSG nin neden olduğu ortaya çıkmış.FDA ,MSG buna benzer maddeler alışıldık tutarlarda tüketildiği taktirde çoğu insan için güvenlidir demiş ama bütün insanlar için değil.Mono sodyum glutamat proteinlerin oluştuğu en yaygın amino asitlerden olan glutam asidinin tuzudur. lezzet çoğoltıcı özellikleri molekülün glutamat bölümün dedir.serbest glutamat salgılayan herhangi bir bileşikte aynı işi görür.parmesan peyniri,domates,mantar,ve deniz yosunu ,bol ve serbest glutamat kaynaklarıdır.
Japonlar uzun zaman önce deniz yosunu glutamatlarının tat alma üzerindeki etkisini etkisini tanımlayan bir sözcük buldu Umami.
proteinlerin çoğu kendi sindirimimizdeki bakteri fermantasyonuda dahil olmak üzere birkaç şekilde serbest glutamata ayrışan gltam asidi içerir(insan bedenindeki proteinler de yaklaşık 2 kilo glutamat vardır.)kimyasal ayrışma reaksiyonuna hidroliz denir,sebze,soya,maya gibi
Bu yorumun devamını oku... |
[ Cevap Ver
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 2.01.2009 Saat: 08:11 | | Dikkat; MSG gida katki maddesi urunlerin icindekiler kisminda cogunlukla E621 olarak geciyor. |
[ Cevap Ver
Re: MSG-MONO SODYUM GLUTAMAT TEHLİKE SAÇIYOR (Puan: 0)
Gönderen: Anonymous Tarih: 12.01.2009 Saat: 11:58 | | Hazır çorbalarda da var.Türkiyenin en çok tercih ettiği yerli marka (B...m) de de var.Şimdi mantar çorbası pişirmiştik içinde olduğunu öğrendim ve yemeyi düşünmüyorum. |
[ Cevap Ver
|
