 |
Günün Ayeti |
 |
|
|
"Gevşemeyin, üzülmeyin, eğer hakikaten inanıyorsanız, muhakkak üstün olan sizsinizdir." Ali İmran 139
|
|
|
 |
|
|
Günün Hadisi |
|
|
|
"Amellerin en faziletlisi Allah için sevmek, Allah için buğzetmektir." Hz.Ebu Zer (r.a.)
|
|
|
|
|
 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
44709630
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen: huseyin Tarih: 17/10/2018 05:05 (280 okuma)
GİMDES LABORATUVAR ANALİZLERİNDE MAYIS – EYLÜL 2018 AYI RAPORLARI
Elif ELMA - GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
GİMDES Laboratuvar çalışmaları rutin olarak işlemektedir. Raporların yayınlanması hem üretici firmalar için kontrolünü hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını tüketicilere sunmayı sağlamaktadır. Aşağıdaki tabloda GİMDES dosyalarında tutulan raporlardan mayıs, haziran, temmuz, ağustos ve eylül ayları için yaptırılan ürünlere ait liste mevcuttur.
Bu beş ayda yaptırılan analizleri özet olarak incelersek,
104 adet ürün için 300 adet analiz yaptırılmıştır. Bu çalışmalar istatistiksel verileri ortaya koymak için çıkarılmıştır. 3 numunenin sonucu uygun tespit edilmemiştir. Bunlardan 1 adet numunenin sonucu için mikrobiyolojik kriterlere göre uygun değil, 2 adet numunenin sonucu ise yağ asitleri kompozisyonu limit değerlerine uygun değil şeklinde raporlama yapılmıştır. Firmalara gerekli bilgilendirme yapılarak, düzeltici önleyici faaliyet uygulamaları talep edilmiştir.
En doğrusunu Allah bilir.
(Devam için: GİMDES LABORATUVAR ANALİZLERİNDE MAYIS – EYLÜL 2018 Ayı Raporları) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/10/2018 08:04 (778 okuma)
EYLÜL 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
İLK SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1. SULTAN GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. İZMİR - DOMATES SALÇASI
2. KIRŞEHİR ET VE ET ÜRÜN. GIDA PAZ. SAN.VE TİC. LTD. ŞTİ.KIRŞEHİR KIRMIZI ET KESİMHANESİ
3. ALTUNKAYA İNŞ. NAK. GIDA TİC. A.Ş. GAZİANTEP DOMATES SALÇASI
SERTİFİKALARINI YENİLEYEN FİRMALARIMIZ
4. UĞURLUOĞLU BİTKİSEL YAĞ GIDA KOZMETİK İTH. İHR. LTD. ŞTİ. KONYA AROMATİK YAĞLAR
5. BOLU KAYNAK SULARI İŞLETMELERİ TİC. A.Ş BOLU KAYNAK SUYU
6. YEMSEL TAVUKÇULUK HAYV. YEM HAMMAD. SAN. VE TİC. A.Ş. SAMSUN BEYAZ ET KESİMHANESİ
7. RUMELİ MAYA İMALAT TİC. LTD. ŞTİ. İSTANBUL ŞİRDEN MAYASI
8. PROGIDA TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş SAMSUN SUSAM-TAHİN
9. YILDIZ GIDA YAPI SANAYİ VE TİCARET A.Ş. İSTANBUL SOSİS KILIFLARI
10. HASAL TARIM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.İZMİR MODİFİYE NİŞASTA-STABİLİZATÖR ÇEŞİTLERİ
(Devam için: EYLÜL 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 07/10/2018 11:33 (427 okuma)
İSTANBULDA MUHTEŞEM BULUŞMA...
28-30 EKİM 2018 TARİHLERİNDE HELAL VE TAYYİB HAYAT NİZAMI İÇİN ULUSLARARASI KONFERANSIMIZA BUYURUNUZ EFENDİM…
28-30 Ekim 2018 günlerinde HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER için İstanbul’da gerçekleştirilecek büyük etkinlik için bütün dünyadaki kardeşlerimizi İstanbul’a davet ediyoruz!
28 EKİM’DE WHC’in 10. Uluslar arası HELAL VE TAYYİB ÜRÜNLER KONFERANSI
29-30 EKİM’DE 16.WHC (WORLD HALAL COUNCIL) KONGRESİ
Bu etkinliklerde GİMDES ve DHV ev sahipliği yapacak. Tarihi ve doğal güzellikleri ile dünyaca meşhur dünya başkenti İstanbul inanıyoruz sizi de büyüleyecektir. 100 yıldır kendisine dayatılan, kendisine ait olmayan bir moderniteye mahkum edilmiş İslam Ümmeti artık kendi modernitesini arıyor…Kaybettiği Helallerini bulmaya çalışıyor.
28-30 EKİM 2018 İstnbul etkinlikleri inanıyoruz, İslam ümmetine ve dünya insanlarına önemli bir kilometre taşı olacaktır. 24 Trilyon Tl.lik Helal pazarın gerçekleştirilmesi için üreticimiz, ihracatçımız, satıcımız, tüketicimiz ve kamu kurumlarımız elbirliği, güçbirliği, gönülbirliği yapacağız. Bütün ümmet elele, gönül gönüle, omuz omuza olmak için geliniz 600 yıl İslam’a başkentlik yapmış İstanbul’da buluşalım.
10. Uluslararası Helal ve Tayyib Ürünler Konferansına Endonezya’dan, Malezya’dan, Amerika’dan, Almanya’dan, Güney Afrika’dan, Cezayir’den, İspanya’dan, Fransa’dan, İngiltere’den, Filipinler’den Türkiye’den konularında uzman 20 konuşmacı 28 EKİM 2018 gününde, İstanbul Retaj Hotel Salonlarında,
(Devam için: İSTANBULDA MUHTEŞEM BULUŞMA... ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 05/10/2018 05:52 (350 okuma)
HELAL YAŞAM REHBERİ DERGİSİ 62. SAYISI ÇIKTI!
Emperyalist, Zalim, İman Düşmanı Batının Elinden Öncelikle Gıdamızı, İlaçlarımızı Ve Kozmetiğimizi Kurtarmak İçin SEFERBERLİK İLAN EDİYORUZ!
Diğer tüm canlılardan farklı olarak çevreyi değiştirebilme yeteneğine sahip olan insan, nasıl oluyor da kendisine dayatılan bir yaşam tarzının kölesi olmayı içine sindirebiliyor? Üstelik Helal ve Tayyib yaşam sisteminin şifreleri kendi kadim kültüründe varken bu derekeye nasıl düşüyor?
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, “Emperyalist, Zalim, İman Düşmanı Batının Elinden Öncelikle Gıdamızı, İlaçlarımızı ve Kozmetiğimizi Kurtarmak İçin SEFERBERLİK İLAN EDİYORUZ!” başlığıyla son zamanlarda ümmetin içinde olduğu zor durum ve çözümler üzerinde durduğu makalesini,
Prof. Dr. Hasan Tahsin FEYİZLİ, “Hicret Ve Hayata Yüklediği Anlam” başlığıyla hicretin bizlere ne ifade etmesi gerektiği ve artık Helal bir yaşama hicret etmenin vaktinin geldiği üzerinde durduğu makalesini,
Prof. Dr. Ali Nihat ESKİOĞLU hocamızın “Açlık ve Manevi İlimler” konu başlığı ile kalbin ne olduğu, nasıl siyahlaştığı ve insanın kalbinde oluşan siyahlığı nasıl beyazlaştıracağı üzerinde durduğu makalesini,
Prof. Dr. Hasan DOĞRUYOL hocamızın “Sadece İlim Değil, Bir Sanat Tıp Üzerine” konu başlığıyla ‘Sağlık Nedir? Hastalık Nedir? Tıp İlmi Nasıl Gelişti?’ gibi soruları yanıtladığı makalesini,
Gıda Mühendisi Merve DİBEKÇİ "Esansiyel Mineraller 1" başlıklı makalesinde Türkiye’de yetersizliği ile sık karşılaşılan bir mineral olan demir minerali üzerinde durduğu makalesini,
(Devam için: HELAL YAŞAM REHBERİ DERGİSİ 62. SAYISI ÇIKTI! ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 04/10/2018 00:02 (530 okuma)
HELAL SERTİFİKASINI GÖZETMEK, BOYKOT LİSTESİ EZBERLEMEKTEN KOLAYDIR!..
Zeynep Anıl DİNLER
GİMDES Gönüllü Gençlik
Ahir zaman Müslümanları olarak boykot herdaim ajandamızda. Bir duruş olarak, bir dava olarak, Allah’ın rızasını arayarak boykot ediyoruz bazı markaları ve bazı ürünleri. Satın almıyoruz, kardeşlerimizi bombalayan askerlere maddi destek sağlayan firmaların ürünlerini mesela. Yüzüne bile bakmıyoruz, reklamlarıyla bizdenmiş gibi görünmeye çalışan, içine alkol eklenmiş meşrubatların. Türk markası bile olsa çalışanlarına namaz izni vermeyen halıcıyı da, namaz molası veremem diyen otobüsü de zengin etmiyoruz. Kâfirlerden ve inançlarımıza saygı göstermeyenlerden taraf olursak bunun hesabını nasıl vereceğiz? Bu yüzden, hak edenleri boykot ederek, sebepler dairesinde üzerimize düşeni yapıyoruz.
Ne yazık ki, ülkemizde, boykot çağrılarımızı haklı bulanlar çoğunlukta olmasına rağmen, hassasiyet göstererek katılanlar fazla olmuyor. Eğer yekvücut bir boykotta bulunabilseydik, şu meşhur büyük firmaların Türkiye pazarından çıkmasını bekleyebilirdik değil mi? Reklamları her daim her yerde döndüğüne, gün be gün daha çok karşımıza çıktıklarına göre, en azından yeterince boykot edilmediğini söyleyebiliriz.
(Devam için: BOYKOT LİSTESİ EZBERLEMEKTEN KOLAYDIR SERTİFİKA GÖZETMEK!.. ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 03/10/2018 05:23 (883 okuma)
ŞUURLU İNSAN, ŞUURLU TOPLUM İÇİN BİR ARAYA GELİYORUZ!
Allah’ın (C.C) “Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan maddelerin Helal ve Temiz olanlarından yiyin; Şeytanın peşinden gitmeyin, çünkü o apaçık düşmanınızdır.” (Bakara, 168) ayeti Helal lokmanın Müslümanların hayatı için ne kadar önemli olduğuna da bir kanıttır. GİMDES Hanımlar Kurulu bu şuurla etkinliklerini düzenlemektedir.
Batı kendisini hürriyetlerin koruyucusu, insanları aydınlatan, modernliğin ve uygarlığın temsilcisi olarak gösterirken, İslamiyeti de bunların tam zıttı olarak göstermektedir. İslamiyet’e karşı düşmanca bakış, İslam’da kadının yerine de düşmanca bakışı doğurmuştur. Bu görüntü her fırsatta ve her yerde insanlara empoze edilmeye devam etmektedir.
Günümüzde Müslüman toplumlara Batı kaynaklı dayatılan “Kadın Modeli” ön plana çıkmaktadır. Bize düşen bu modeli kopyalamak değil, sağlıklı ve İslam ahlakı ile ahlaklanmış nesiller yetiştirmektir. Müslüman ailelerin kalesi olan mutfaklarımız, Batı modernitesinin pençesinden kurtarılması gerekmektedir.
Kadının evinin işleriyle uğraşması, çocuk yetiştirmesi ve evi idare etmesi çok çeşitli kabiliyetler gerektirir. Bir şeyi daha unutmamak gerekir ki; toplumlar, boğazımızdan geçen her lokmanın şekillendirildiği gibi kadınların ellerinde de şekillenmektedir…
(Devam için: ŞUURLU İNSAN, ŞUURLU TOPLUM İÇİN BİR ARAYA GELİYORUZ!) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 02/10/2018 01:06 (850 okuma)
YERLİ ÜRÜN- MİLLİ ÜRÜN SLOGANINA DİKKAT!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Akıllı bir Müslüman için aldatıcı bir slogandır. Yenmesi içmesi bir Müslüman için haram kılınmış bir madde içeren bir ürün ister yerli ve milli olsun isterse yabancı bir ülkeden ithal edilmiş olsun ne farkeder? Türkiye’de üretilen üzümden yerli olarak üretilen şarabın, ithal edilen şaraptan ne farkı olabilir bir Müslüman için. Bu ekonomik kriz bahanesi ile bazı çevreler tarafından Müslümanların yeni bir yanılgıya düşürülmesi söz konusu olabilir. Eğri oturup doğru konuşalım. Bu gün ülkemizde üretilen ürünlerin, ister gıda olsun, ister kozmetik olsun, ister ilaç ve sağlık ürünleri olsun bu ürünlerin üretiminde sayıları dörtbini aşan katkı maddesi kullanılmaktadır.Bu katkı maddelerinin hemen hemen %100’ü ithal edilmekte ve üreticilerin çoğunluğu gayrimüslimler olduğu için üretimlerinde, alternatifleri olduğu halde, alkolden tutun yenmesi haram kılınmış çeşitli hayvan kökenli içeriklere kadar bu ürünlerde kullanılmaktadır. GİMDES yıllardır Haramı yaygınlaştıran bu sistemle mücadele etmektedir. Bu sebeple, Bu tehlikeye karşı YERLİ ÜRÜN-MİLLİ ÜRÜN sloganı yerine HELAL VE YERLİ ÜRÜN, HELAL VE MİLLİ ÜRÜN sloganı kullanılmalıdır diyoruz.
(Devam için: YERLİ ÜRÜN- MİLLİ ÜRÜN SLOGANINA DİKKAT! ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 28/09/2018 07:34 (1732 okuma)
BİR ÇİKOLATANIN HELAL SERTİFİKASI ALABİLMESİ İÇİN GEREKLİ ŞARTLAR…
Marketlerimizde cicili bicili anbalajlar içinde rafları dolduran çikolatalar hakkında ne kadar bilgimiz var?
Yüzlerce farklı tat ve şekilde çikolata damaklarımızı lezzetlendirse de, temelde 6 çeşit çikolata bulunuyor. Bitter Çikolata, Sütlü Çikolata, Beyaz Çikolata, karma çikolata, dolgulu çikolata, pralin
Çikolata kakao ağacının tohumlarına bir takım işlem uygulanarak, çeşitli koruyucular ve besin maddeleri ile karışımı sonucu meydana gelen bir tür tatlı yiyecektir.
ÇİKOLATAYI OLUŞTURAN HAMMADDELERİN LİSTESİ
Kakao Kitlesi, Kakao Tozu, Süt Tozu, Peyniraltı Suyu Tozu, Şeker, Kakao Yağı, Glikoz Şurubu, Soya Lesitini, Ayçiçek Lesitini, Bitkisel Katı Yağ, Aromalar, Vanilin, Boyalar
Bu hammadde ve Katkılar’dan oluşan çikolatının Helal Sertifika alabilmesi için aranan şartlar ise şöyledir:
(Devam için: BİR ÇİKOLATANIN HELAL SERTİFİKASI ALABİLMESİ İÇİN GEREKLİ ŞARTLAR…) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 23/09/2018 11:23 (472 okuma)
GİMDES FIKIH RİSALESİ KİTABI ÇIKTI
GİMDES, kuruluş aşamasından itibaren Helal ve Tayyib Sertifikalama çalışmalarında dayanacağı Fıkhi temelleri Fıkıh Kurulunun istişaresi ile yürüttü.Bugüne kadar karşımıza çıkan soruların Fıkhi cevaplarını arşivimizde muhafaza ettik. Daha yaygın kullanım hizmeti görmesi için bugün “GİMDES FIKIH RİSALESİ” adı ile, Allah(cc)’ın izni ile, kitap haline getirdik. Bu kitapta günlük hayatımızda karşılaştığımız Fıkhi pek çok sorularımıza Sunni dört mezhebe göre verilmiş doyurucu cevaplar bulacaksınız.Bunlardan bazları şöyle;
Eşek Sütü İçmek Caiz midir ?
Anne Sütü Bankacılığı Caiz midir?
Sigara İçmenin Hükmü Nedir?
İslam Fıkhında Kefirin hükmü nedir?
İslam Fıkhında Sirkenin hükmü nedir?
Meyveli meyvesiz gazozlar Helal midir?
Alkolsüz Bira, Alkolsüz Şarap, Alkolsüz Şampanya, Alkolsüz Viski ve Alkolsüz meşrubat aldatmacalarının hükmü nedir?
Hayvan Kesiminde; A)Kesilen Hayvanda Aranan Şartlar B)Hayvanı Kesen Kişide Aranan Şartlar C)Kesme Aletinde Aranan Şartlar Nedir?
Bugünkü Ehl-i Kitabın Kestiği hayvan Yenir mi?
(Devam için: GİMDES FIKH RİSALESİ KİTABI ÇIKTI ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 18/09/2018 01:35 (432 okuma)
BİZ MÜSLÜMANIZ…
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
"... Bugün kâfirler dininizden (onu yok etmekten) ümitlerini kestiler. Artık onlardan korkmayın, benden korkun. Bugün sizin için dininizi kemale erdirdim. Size nimetimi tamamladım ve sizin için din olarak İslâm’ı seçtim..." (Maide 3)
Batı gibi biz de zevk alma duygusu için yaşayan bir toplum değiliz. Batılılar buna Hedonizm diyorlar, yani zevk alma ihtirâsı… Maalesef insanlar, batının kaynaklarına göre -tabiri câizse- sadece zevk alan hayvanlar meydana getirmeye çalışıyorlar.
Bizler eşref-i mahlûkātız. Yani Allah bizi yaratılmışların en şereflisi olarak halk etti. Dolayısıyla biz insanlık özelliklerimizi mutlaka bütün dünyada göstermek zorundayız. Biz her şeyi gelişi güzel tüketemeyiz. Ancak Allâh’ın izin verdiği şeyleri, ihtiyacımız kadar tüketebiliriz. Çoluk çocuğumuza da aynı telkinleri yapmak zorundayız. Şimdi maalesef, bugün çocuklarımız ekseriyetle bizim kontrolümüzde değil. Çevrenin telkini altında. Markete götürdüğünüz zaman sizin inancınıza uygun gıda maddelerini almak istemiyorlar.
Mevlânâ Hazretleri’nin bir sözü var, çok dikkatimi çekiyor. Diyor ki: “Bütün haramlar da şarap gibi sarhoş edici olsaydı kim sarhoş kim ayık o zaman belli olurdu.”
Bugün yediğimiz, içtiğimiz gıdalar şarap gibi, birden bire bizi sarhoş etmiyor. Ama bazı maddeler, bizi böyle yavaş yavaş sarhoş ediyor, yani bizi hasta ediyor. Bizi zehirliyor. Bakıyorsunuz 10 yıl sonra kanser olmuş, kalp hastası olmuş. Niye kanser olmuş, niye kalp hastası olmuş sebebini bilmiyoruz.
Meselâ; İngiltere’de bir klinik çalışması, bize bir meseleyi acı bir şekilde gösteriyor: Bildiğimiz gibi pek çok hanım göğüs kanserine yakalanıyor ve bu organları ameliyatla alınıyor. Bahsettiğimiz klinik, bu meselenin ardına düşmüş. Acaba bu hanımlar neden göğüs kanserine yakalanıyor, sebep ne? Evet bir kanser var ama, onlar bu kanseri yapan tümörleri inceleyip, içindeki kimyevî maddeleri araştırıyor. Bir de bakıyorlar ki, hepsinde aynı kimyevî madde var. Bu sefer hanımlara soruyorlar. «Siz günlük hayatınızı bir anlatır mısınız?» Hepsini dinliyorlar. Yüzlerce hanımla yapılan görüşmelerin sonucunda varılan sonuç şu: Bu hanımların hepsi aşağı yukarı ayda bir, altı ayda bir veya senede bir defa olmak üzere saçlarını boyatmışlar. Tümörde saç boyasında bulunan kimyevî maddeyi tesbit etmişler.
(Devam için: BİZ MÜSLÜMANIZ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/09/2018 05:48 (517 okuma)
HELAL VE TAYYİB HAYAT NİZAMI YA DA HAYAT İMAN VE CİHAD
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
“Ey iman edenler! Allah’tan korkun. O’na yaklaşmaya yol arayın ve yolunda cihad edin ki kurtuluşa eresiniz.”Maide, 35.
İman nasılki, insan hayatının tamamını ihata etmek durumunda ise; cihad da hayatın her safhasında, her bölümünde uygulamaları ile yer almak zorundadır. İmansız bir hayat nasıl düşünülemezse, cihadsız bir imanın da ayakta kalması düşünülemez.
“Sizden hayra çağıran, iyiliği emredip kötülüğü yasaklayan bir topluluk bulunsun. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir.”Al-i İmran,104.
Kurtuluşa erenlerden olmak istiyorsak, cihada sımsıkı sarılmamız gerekiyor. Dilimizle, kalemimizle, yaşantımızla iyiliği, güzelliği, doğruyu anlatmaya, kötülükten, fuhşiyattan, çirkinlikten uzaklaştırmaya çalışmamız gerekiyor.
İşte biz 2005 yılından beri GİMDES ile böyle bir cihadı yapmaya çalışıyoruz. Bize dayatılmak istenen kötü gıdaları, zararlı ve haram ürünleri bildirmeye, önlemeye; bunların yerine temiz, sağlıklı ve helal gıdaları arama yollarını önce kendi nefsimize sonra kardeşlerimize anlatmaya çalışıyoruz.
Bu nehrin suyunda ne vardı?
“Talut, ordu ile hareket edince dedi ki: "Allah sizi mutlaka bir nehirle imtihan edecek. Kim ondan içerse, benden değildir. Kim de onu tatmazsa, işte o bendendir. Ancak eliyle bir avuç alan başka (bu kadarına ruhsat vardır)." Derken içlerinden pek azı hariç, hepsi de varır varmaz ondan içtiler. Talut ve beraberindeki iman eden kimseler nehri geçtiklerinde. "Bizim bugün, Calut ile ordusuna karşı duracak gücümüz yok." dediler...” Bakara,249.
(Devam için: HELAL VE TAYYİB HAYAT NİZAMI YA DA HAYAT İMAN VE CİHAD) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 13/09/2018 02:37 (518 okuma)
HELAL VE TAYYİB GIDA MEVZUUNDAKİ İHMALLERİMİZE BİR AN ÖNCE TEVBE ETMELİYİZ!..
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Helâl ve tayyib gıda konusu nedir? Bir Müslümanın hayatındaki yeri nedir?
Helâl ve tayyib gıda konusu, bir Müslüman için çok önemli bir konuyu ihtivâ etmektedir. Çünkü helâl ve tayyib gıda, bir Müslümanın olmazsa olmazı, onun îmânî bir meselesi… Bu kadar önemli bir konuya dikkat edilmemesi bizim için maalesef üzüntü verici bir olay. Ama; «Zararın neresinden dönersek kârdır.» hesabıyla biz bu konuyu; toplumumuza, milletimize anlatmaya çalışıyoruz. Böylece en kısa zamanda kaybettiğimiz mesafeyi, zamanı telâfi ederiz diye düşünüyoruz.
Biz helâl ve tayyib konusunda aslında yeni bir şey keşfetmiş değiliz. Kitabımız inzâl buyurulduğundan itibaren, Peygamberimiz (sav)’in hadîs-i şerifleriyle de, gün yüzüne çıkıyor ki biz helâl ve tayyib gıdalarla beslenmek zorundayız. Helâl ile beslenmediğimiz takdirde, duâlarımızın dahî kabul edilmeyeceği bildiriliyor. Bu kadar önemli bilgilere, tâlimatlara, emirlere muhatap olduğumuz hâlde; şimdi biz konuyu yeniden gündeme getiriyor ve insanlara anlatmaya çalışıyoruz. Neden?
Çünkü 100 yıldan beri yeme, içmelerimizi biz kontrol etmiyoruz, başkaları kontrol ediyor. Biz kendimizi kontrol edemez duruma gelmişiz. Bizi neden başkaları kontrol ediyor?
Çünkü onlar suyun başını tutmuşlar. Onlar üretiyorlar, onlar formüle ediyorlar. Biz de onlara bakarak; «Herhâlde bunlar güzel şeyler…» deyip, onları taklit ederek üretmeye başlıyoruz ve insanlarımıza yedirmeye çalışıyoruz. Hâlbuki onların meydana getirdikleri gıda sistemi ne yazık ki, Allâh’ın bize izin verdiği sınırlar içerisinde bir gıda sistemini barındırmıyor.
(Devam için: HELAL VE TAYYİB GIDA MEVZUUNDAKİ İHMALLERİMİZE BİR AN ÖNCE TEVBE ETMELİYİZ!.. ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 10/09/2018 23:01 (328 okuma)
HİCRİ YENİ YILINIZ MÜBAREK OLSUN....
“Sana haram ayı, yani onda savaşmayı soruyorlar. De ki: O ayda savaşmak büyük bir günahtır. (İnsanları) Allah yolundan çevirmek, Allah’ı inkâr etmek, Mescid-i Haram’ın ziyaretine mâni olmak ve halkını oradan çıkarmak ise Allah katında daha büyük günahtır. (…)” (Bakara, 217.)
Bugün (11 Eylül - Muharrem 1 ), hicrî 1440 yılına giriyoruz. Hicrî yeni yılınızı tebrik ediyoruz.
Herşeyden önemlisi, Hicri Yılbaşına medar olan KUTSAL HİCRET HAREKET’ nin şuuruna varmayı hedefliyelim. İç ve dış emperyal güçlerin kültür bombardımanı ile dayatılan sağlıksız ve maneviyatsız yaşam tarzının oluşturduğu kirlerden temizlenmek için ne pahasına olursa olsun helal ve tayyib yaşam tarzına doğru HİCRET ETMEYİ göze alalım.
Hicrî tarih, Hz. Muhammed (sas)'in Mekke'den Medine'ye hicretiyle başlar. Ancak takvim başlangıcı olarak bu tarih, Hz. Ömer devrinde kabul olunmuştur. Ondan önce Arapların belli bir takvimi yoktu. Bazı önemli hadiseleri (Hz. İbrahim'in ateşe atılışı, Fil vakası vb.) tarihe başlangıç olarak gösteriyorlardı.
Hicretten on altı yıl sonra (638), dönemin halifesi Hz. Ömer'in emriyle Medine'de bir meclis toplanarak, tarih meselesine bir çözüm bulunması istendi. Hz. Ali'nin teklifi ve mecliste bulunanların kabulü ile, Hz. Muhammed (sas)'in hicreti, İslâm tarihine başlangıcı ve Muharremin de bu yılın ilk ayı olması kararlaştırıldı.
Bu nedenlerle Hicret, İslam tarihine başlangıç teşkil etmişti. Hicrî-Kamerî yıl, on iki aydır. İlk ayı olan Muharrem ile birlikte Receb, Zilkade ve Zilhicceye Araplar "eşhur'i hurum" adı verir ve bu aylarda savaştan ve her türlü şiddetten uzak dururlardı.
(Devam için: HİCRİ YENİ YILINIZ MÜBAREK OLSUN.) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 10/09/2018 11:48 (353 okuma)
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI SONLANDI…
GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim Uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği üzerinde durduk. Bu anlayışla, bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 Eylül 2018 tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirileceği 12.07.2018 yılında duyurulmuştu. İlan edilen eğitim programı geçen hafta sonunda tamamlandı.
EĞİTİM PROGRAMI - Birinci Gün
9.30-12.30 arasında GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER: Programın açıklanması, Sınav Sistemi Stajyer Denetçinin açıklanması, Helal ve Tayyib Sertifikalamanın tanımı ve uygulama gerekçesi, Dünya ve Türkiye’deki uygulamaları, GİMDES’in kuruluşu, tanıtımı, günümüze gelinceye kadar geçirdiği süreçler, Helal Sertifikalı bir denetçide olması gerekli özellikler, Kefalet kurumunun önemi, Denetçiliğin önemi, Dünya Helal Vakfı ve Halal Dunya Marketleri Projelerinin tanımı, önemi ve gelişimi konulu dersini verdi.
(Devam için: HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI SONLANDI…) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 09/09/2018 23:12 (813 okuma)
AĞUSTOS 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
İLK SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1. KAZAN SODA ELEKTRİK ÜRETİM A.Ş. ANKARA - KARBONAT TÜRLERİ
2. ALTINOVA GIDA KİMYA VE TARIM ÜR. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. AYDIN - RAFİNE ZEYTİNYAĞI VE RAFİNE PİRİNA YAĞI
3. YEŞİLMARKA SAĞLIKLI YAŞAM ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. TEKİRDAĞ - ŞAMPUAN, SAÇ KREMİ, DUŞ JELİ, KREM, GÜL SUYU
4. ONAYLAR GIDA EMLAK MÜŞ. TAAH. SAN. VE TİC. A.Ş. VAN - BAKLİYAT ÇEŞİTLERİ
SERTİFİKALARINI YENİLEYEN FİRMALARIMIZ
5. EKOZEY EKOLOJİK VE ORGANİK TARIM GIDA HAY. SAN. TİC. A.Ş. ÇANAKKALE SIZMA ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ
6. EKOZEY EKOLOJİK VE ORGANİK TARIM GIDA HAY. SAN. TİC. A.Ş. ÇANAKKALE BİBERİYE, ADAÇAYI, IHLAMUR
7. EKOZEY EKOLOJİK VE ORGANİK TARIM GIDA HAY. SAN. TİC. A.Ş. ÇANAKKALE BAL ÇEŞİTLERİ
8. EKOZEY EKOLOJİK VE ORGANİK TARIM GIDA HAY. SAN. TİC. A.Ş. ÇANAKKALE SÜT , PEYNİR, YOĞURT, AYRAN, TEREYAĞ ÇEŞİTLERİ
9. ÖZIŞIK SÜT ÜRÜN. YEM GIDA TAR. HAYV. İNŞ. TİC. VE SAN. LTD. ŞTİ. BALIKESİR PEYNİR ÇEŞİTLERİ, TEREYAĞ, KAYMAK
10. ÜNAL GIDA VE İNŞ. SAN. TİC. LTD. ŞTİ. - KAYSERİ PEYNİR, YOĞURT, AYRAN, TEREYAĞ ÇEŞİTLERİ
11. HASTAVUK GIDA TARIM HAYVANCILIK SAN. VE TİC. A.Ş BURSA TAVUK KESİMHANESİ
12. RELLA GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. İSTANBUL PEYNİR ÇEŞİTLERİ, TEREYAĞ, KAYMAK
(Devam için: AĞUSTOS 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 07/09/2018 02:09 (853 okuma)
Şarbon (Malignant ödem, Anthrax) Hastalığı Nedir? Nasıl Bulaşır? Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Noktalar Nelerdir?
Muhammed Zeki AYGÜR- GİMDES Denetçi ve Veteriner Hekim
Şarbon, Bacillus anthracis bakterisinin neden olduğu bir bulaşıcı hastalıktır. Şarbon, dünyada yabani ve evcil hayvanlar, özellikle de sığır, koyun, keçi, deve ve antiloplarda bulunur. İnsanlarda, genellikle hayvanlara veya hayvan postlarına dokunarak bakteriye maruz kaldıklarında ortaya çıkar. Antraks enfeksiyonunun kutanöz (deri), inhalasyon (akciğerler) ve gastrointestinal (mide ve bağırsak) olmak üzere üç formu vardır. Son zamanlarda ilaçlar yoluyla ya da eroin haplarına kontamine edilerek yayıldığı ve biyolojik silah olarak kullanıldığı bildirilmiştir.
Şarbon dünya çapında bulunabilmekle beraber hayvancılığın yapıldığı tarım bölgelerinde daha yaygındır. Özelliklede gelişmekte olan ülkelerde veya veteriner halk sağlığı programları olmayan ülkelerde daha yaygındır. Şarbon, Güney ve Orta Amerika, Güney ve Doğu Avrupa, Asya, Afrika, Karayipler ve Orta Doğu’ da daha sık bildirilmektedir. Bununla birlikte, şarbonun biyolojik terörizmde kullanılabilecek bir dizi potansiyel ajandan biri olduğunu akıldan çıakarılmamalıdır. Sığırlar, koyunlar, keçiler, antiloplar ve geyikler gibi yerli ve vahşi hayvanlarda, kontamine topraklarda, bitkilerde veya suda enfekte olarak bulunabilir.Şarbon genellikle spor şeklinde yayılır.Şarbona maruz kalan çoğu kişi bir hafta içinde hastalanır ama inhalasyon şarbonu 42 güne kadar sürebilir.
(Devam için: Şarbon (Malignant ödem, Anthrax) Hastalığı Nedir? Nasıl Bulaşır? Dikkat Edilmesi Gereken Kritik Nokt) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 06/09/2018 23:54 (443 okuma)
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI 2. VE 3. GÜNÜNÜ GERİDE BIRAKTI…
GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim Uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği hususunu vurgulamıştık. Bu anlayışla, bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 Eylül 2018 tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirileceği 12.07.2018 yılında duyurulmuştu. İlan edilen eğitim programı bugün 3. Gününü geride bırakmıştır.
EĞİTİM PROGRAMI
İkinci Gün
9.30-17.00 arasında GİMDES Teknik Bilim Kurul Üyesi Yüksek Gıda Mühendisi Ali KAYGISIZ: Sertifikalandırma Sürecinin İlerleyişi Hakkında Bilgilendirme, Yol Haritasının Önemi, İlk Denetim, Ara Denetim, Kontrol Denetimi, Yenileme Denetimi Farkları Ve İstenen Belgeler, Minör Ve Major Uygunsuzluklar Ve Örnekler (En Az 10’ar Adet, Sertifika Sonrası Kontrol Sistemi)
Gıda Katkı Maddeleri Ve Kaynak Yönü İle Helal Sertifika Sistemi İçin Taşıdıkları Riskler, Denetim Dosyası Doldurma Kuralları konularındaki dersini verdi.
Üçüncü Gün
(Devam için: HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI 2. VE 3. GÜNÜNÜ GERİDE BIRAKTI) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 05/09/2018 04:49 (635 okuma)
DÜNYANIN GÖZÜ DEV PAZAR: HELAL VE TAYYİB GIDA’DA
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Global Helal gıda piyasasının potansiyel hacmı WHC( Dünya Helal Konseyi) tarafından yapılan araştırmaya göre Helal endüstrisi uzmanları, tüm helal gıdalar ve gıda harici kozmetik, tekstil, deri, turizm, lojistik, finans gibi birçok ürün ve hizmetlerden oluşan küresel helal piyasasının potansiyel hacminin yıllık 23 trilyon tl (3.8 trilyon Dolar)cıvarında değiştiğini ifade ediyor. Bu sayılar göz önüne alındığında, tüketicilerin de bilinçlenmesiyle birlikte Helal Sertifikası alan markaların diğer markalara göre bir adım öne çıkacağı öngörülüyor. Türkiye’nin de bu dev pazarda şansı çok yüksek.
Bir markanın Helal ve tayyib Gıda Sertifikası alabilmesi için belirli şartları yerine getirmesi gerekiyor. Şartların yerine getirilmesindeki temel ölçüt ise İslami şartlara uygunluk. Ürünün beslenme bakımından İslami değerlere, sağlık ve temizlik şartlarına uygun vasıfları taşıması, yani tayyib olması, Helal belgesinin alınabilmesinde en önemli unsuru oluşturuyor. Bir diğer önemli noktanın, ürünün paketleme malzemelerinin ve depolama şartlarının insani gereklere ve İslami kriterlere uygun olması gerektiğini söylemeliyiz.
Helal ve Tayyib Gıda Sertifikası nedir?
(Devam için: DÜNYANIN GÖZÜ DEV PAZAR: HELAL VE TAYYİB GIDA’DA) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 04/09/2018 08:17 (560 okuma)
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI BAŞLADI…
Helal ve Tayyib Sertifikalama yapacak kurumun bağımsız ve kefalet anlayışı içinde çalışması önemli olduğu gibi denetimleri yapacak görevlilerin Helal ve Tayyib hayat nizamını nefislerinde kurmuş olmaları da önemli olmaktadır
GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği üzerinde durduk. Bu anlayışla, bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 EYLÜL tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirileceği 12/07/2018 tarihinde duyurulmuştu. İlan edilen eğitim programı bu gün katılımcıların katılımı ile başladı.
5 gün sürecek bu eğitim programında gıda, ilaç, kozmetik, temizlik ve ihtiyaç maddelerinde helallik riskleri ve sertifikalandırma süreci, fıkhi meseleler, Helal Güvence Sistemi ve Helal denetçi vasıfları ile ilgili detaylı bilgilendirme yapılacak. Eğitim sonunda yazılı ve gerekli görülürse sözlü imtihan yapıldıktan sonra başarılı olan katılımcılara Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi Katılım Belgesi verilecektir.
EĞİTİM PROGRAMI
(Devam için: HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI BAŞLADI) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 30/08/2018 08:32 (680 okuma)
HERKES HELALE KOŞUYOR YA SİZ?
Helal Gıda Gerçeğini Dünya Kabul Etti!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Genelde aldığımız ürünlerin içinde ne olduğuna çoğumuz hiç bakmayız. Halbuki bize hayat nizamı olarak İslam’ı emir buyuran Rabbimiz ve O’nun Resulü bu konuda bizi uyarıyorlar.
“Sana, kendilerine neyin helal kılındığını soruyorlar. De ki: "Size tayyib olan şeyler helal kılındı." Allah'ın size öğrettiğinden öğreterek yetiştirdiğiniz avcı hayvanların sizin için tuttuklarını yiyin ve üzerine Allah'ın adını anın (besmele çekin), Allah'tan korkun. Muhakkak Allah, hesabı çabuk görendir.” (Maide,4)
“O, size yalnız şunları haram kıldı: Ölü hayvan, kan, domuz eti, bir de Allah'tan başkası adına kesilen hayvanlar. Sonra kim bunlardan yemeye mecbur kalırsa, başkasının hakkına tecavüz etmemek ve zaruret ölçüsünü geçmemek şartıyla ona da bir günah yükletilmez. Çünkü Allah çok bağışlayıcıdır, çok merhametlidir.” (Bakara,173)
Bu emirlere muhatap Müslümana bugün market raflarında sunulan gıda maddelerinin büyük çoğunluğuna bulaştırılmış bulunan domuz, alkol, kan, leş ve sağlık açısından zararlı birçok katkı maddesi neden kullanılabilmektedir?
Haç’a ve domuza karşı cihat şuuru ile bin yıl dünya hakimiyetini elinde tutan şanlı bir ceddin torunları olarak, her zerresi şehit kanları ile satın alınmış bu topraklarda ve yüzde doksan dokuzunu Müslümanların oluşturduğu ülkemizde domuzdan elde edilen bir maddeden bahsetmekten utanç duyuyorum.
Yurtdışında yaşayan kardeşlerimiz helal ürün konusunda daha bilinçlidirler. Nüfusunun büyük çoğunluğu Müslüman olan ülkelerdeki durum daha mı iyi? Ne yazık ki bu soruya evet dememiz mümkün değildir.
(Devam için: Helal Gıda Gerçeğini Dünya Kabul Etti! ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
| |
|
