Helal Lokma kitabımız tamamlanarak satışa sunulmuştur. Gıda Raporu, Halalen Tayyiban ve diğer kitaplarımızı sipariş etmek için GİMDES'linkini kullanabilirsiniz.
Günün Ayeti
"Ey iman edenler! Şarap, kumar, dikili taşlar, fal ve şans okları birer şeytan işi pisliktir; bunlardan uzak durun ki kurtuluşa eresiniz. Şeytan içkide ve kumarda, ancak aranıza düşmanlık ve kin sokmak; sizi Allah`ı anmaktan ve namazdan alıkoymak ister. Artık vazgeçtiniz değil mi?" Maide 90-91
Günün Hadisi
"Şüphesiz ki, Allah hem hastalık, hem de onu tedavi için ilacı indirmiştir. Her hastalık için bir deva yaratmıştır. O halde kendinizi tedavi edin, haram ile tedavi olmayın." Ebu Davud
GİMDES Helal lokma bilincini küçük yaştaki çocuklarımıza vermek üzere hazırladığı ve iki yıldır yürüttüğü “HELAL MUTFAK ATELYESİ” projesi uygulamasının bugünkü ayağı Küçükçekmece Ebu Hanife İmam Hatip Ortaokulu oldu.
GİMDES baş denetçilerinden F.Füsun MENTEŞ ve Hanımlar Komisyonu Başkan Yardımcılarından Gülçin KOCAASLAN SÖYLEMEZ tarafından 20 Ocak 2015 tarihinde Küçükçekmece Ebu Hanife İmam Hatip Ortaokulu’nda uygulamalı HELAL MUTFAK ATÖLYESİ gerçekleştirildi. Eğitim ayrı ayrı beş farklı sınıfla ve yaklaşık olarak 200 kız öğrenci ile yapıldı.
RUH AYDINLIĞIMIZ HALAL DUNYA MARKETLERİNDE YENİ BİR YILDIZ DOĞUYOR
GÖLBAŞI ŞUBEMİZ 1 ŞUBATTA AÇILIYOR…
Hz. Câbir r.a. anlatıyor: Mekke'nin fethedildiği sene Hz. Peygamber s.a.v.’i Mekke'de işittim, şöyle buyuruyordu: "Cenab-ı Allah içki, ölmüş hayvan, domuz ve putun alım-satımını yasakladı." Bunun üzerine: "Ey Allah'ın Resûlü "ölmüş hayvanların iç yağı hakkında ne buyurursunuz, zira onunla gemiler yağlanır, derilere sürülür, kandiller aydınlatılır" dendi.
Cevâben: "O (nun satışı) haramdır" buyurdu ve ilâve etti: "Allah Yahudilerin canını alsın. Allah onlara ölmüş hayvanların iç yağını haram kıldığı vakit bu yağı erittiler, sonra satıp parasını yediler."
Buhârî, Büyû 112, Meğâzî 50; Müslim, Müsâkât 71 (1581); Ebu Dâvud, Büyû 66 (3486); Tirmizî, Büyû 93, (7, 309-310); İbnu Mâce, Ticarât 11, (2167) - Kütüb-i Sitte Cilt 3, Hadis Şerif 215 s26
Yerinde gidip gördük ve beğendik. Yönetici kardeşimizle tanıştık. Davamıza inan, inandığı hizmeti gözünü kırkmadan yapmaya girişmiş. Rabbimizden hayırlara vesile olmasını ,çalışmalarını devamlı ve bereketli kılmassınıdiliyoruz.
Bugün Saat 15.00’de TRT Arapça Kanalı El Elvan-ı Seb’a programında GİMDES Başkan Yardımcısı Dr.Halim AYDIN,yapılan bu anket konusu çerçevesinde programa konuşmacı olarak katılıyor.
Helal Turizm Beklenti Anketi Sonuçları –
MÜSİAD Hizmet Sektör Kurlu Helal Turizm Beklenti anketi sonuçları yayınlandı. 409 kişi ile online anket yöntemi kullanılarak Helal Turizm Algısını ölçmek adına bir araştırma gerçekleştirildi.
Araştırmaya katılanların çok büyük bir bölümü yılda en az 1 defa Tatil yaptığını belirtmiştir. Araştırmaya katılanların yarıya yakını tatil için kıyı turizmini tercih ederken, %15 lik bir oran da kültür turizmini tercih etti, Araştırmada ayrıca %14.7 lik bir oran da termal turizmi tercih ettiğini söylüyor.. Yurt dışı turlara katılım oranı ise %12 oldu. Katılımcıların büyük bölümü ailecek tatili tercih ediyor.
RUH AYDINLIĞIMIZ OLAN HALAL DUNYA MARKETLERİ KÜTAHYA ŞUBESİ AÇILDI
“Öyle bir devir gelecek ki, insanoğlu, aldığı şeyin helalden mi, haramdan mı olduğuna hiç aldırmayacak. Böylelerinin hiçbir duası kabul edilmez." Hadis-i Şerif…
Uluslararası sertifikalama kurumu GİMDES'in denetiminde tüm helal ve tayyib sertifikalı ürünleri bir çatı altında toplayan HALAL DUNYA MARKETLERİ KÜTAHYA şubesi dualarla açıldı…
Açılışta GİMDES başkanı Dr. H.K.BÜYÜKÖZER açılış konuşması Kütahya Müftüsü dua yaparak açılış gerçekleştirildi. Açılış konuşmasında;
GİMDES'in sertifika verdiği 460 kadar firmanın 7bin çeşite ulaşan ürünlerinin bulunacağı markette tavuk, kırmızı et, peynir, dondurulmuş gıdalar, süt, kaşar, un, yağ, çay, şeker, su, makarna, bal, ayran, yoğurt, tahin, helva, pekmez, dondurma gibi ana gıdaların yanı sıra bisküvi, çikolatalı gofret, çikolata, şekerleme,tatlı çeşitleri, baklava bebe ve yetişkinler için şampuan ve diş macunu, sabun ve temizlik maddeleri, çeşitli kozmatikler de kardeşlerimizin beğenisine sunulmaktadır.. Markette satılacak tüm ürünler Gıda ve İhtiyaç maddeleri denetleme ve sertifikalandırma araştırmaları derneği(GİMDES) tarafından denetlenmiş ve sertifikalandırılmış olacak.
Yılın 365 gününde ya bir konferans, ya bir seminer, ya bir sohbet halkası davetine icabet edebilmek için gayret ediyoruz. Son 10 içinde Siirt, K.Maraş, Afyon Karahisar,, İstanbul, Gebze beldelerinde Helal Lokma çalışmalarımız yapıldı, yenileri devam ediyor. Bunlardan bir tanesinin bilgisini sunuyoruz.
Kahramanmaraş Rehber Hanımlar Derneği tarafından organize edilen seminer 17 Ocak 2015 tarihinde Kahramanmaraş Necip Fazıl Kısakürek Kültür Merkezi'nde büyük bir katılımla gerçekleştirilmiştir. GİMDES baş denetçilerinden gıda mühendisi F. Füsun MENTEŞ tarafından verilen seminerde helal-haram kavramları, Türkiye'de kurulan ilk sertifikalandırma kurumu olan GİMDES hakkında bilgilendirme, Müslümanların çoğunluğunu oluşturduğu Türkiye'de neden helal sertifikaya gerek duyulduğu, gıdalarda problemli olan katkılar gibi konular anlatıldı.
Afyonkarahisar Müftülüğü organizasyonunda Çakmak Termal Obel'de Helal Gıda Semineri düzenlendi. Bu Semineriçin GİMDES davet edildi.Afyonkarahisar Valiliği İl Müftülüğü Detay projeleri kapsamında, Çakmak Otel de GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Gıda Mühendisi, Baş Denetçi Hayreddin İŞBİLİR'in sunumu ile Helal Gıda Semineri gerçekleştirildi.
Bu seminere Vali Yardımcısı Ali İhsan İŞSEN, İl Müftüsü Burhan İŞLEYEN, Kurum Amirleri, İlçe kaymakamları, ilçe müftü ve vaizleri, STK temsilcileri, proje paydaş kurum temsilcileri, din görevlileri katıldı. İl Vaizi Muammer ÖLMEZ’in sunduğu program; Kur'an-ı Kerim tilaveti, İl Müftüsünün selamlama konuşması ve GİMDES Baş denetçisi Hayreddin IŞBİLİR'in sunumları ile devam etti.
Helal Belge verdim demek veya otelime helal belge aldım demek meseleyi çözmemektedir. Yakın tarihe kadar standardizasyona tabi tutulan ürünlerden beklentiler; güvenlik, sağlık, yüksek kalite vs. idi. Ancak bu beklentilerin yanında, Müslümanların olmazsa olmazı ve en temel İmani gereksinimi olan Helal gıda ve Helal hizmetlerin bulunmaması belki de bir uyanışı beraberinde getirmiştir.
Dünyada yaşayan çeşitli inanç ve düşünceye sahip insanlar, Kosher, Vegan gibi kendi inanç ve yaşam tarzlarına uygun standartları geliştirmişlerdir. Müslümanların Helal standart ve hizmetleri talep etme farkındalığının oluşması ise yakın zamanda başlamıştır. İlginç olan ise ülkemizde Kosher ve Vejeteryan Sertifikasına sahip birçok otel bulunmaktadır. Lakin buna karşılık kendi inancımıza uygunluğu belgelenmiş gerçek "Helal ve Tayyib" sertifikasına sahip Otel ve Helal Turizm şartlarını taşıyan bir konaklama merkezi bulunmamaktadır.
YERYÜZÜNDE EN BÜYÜK ÇİRKİNLİK HELAL SAHTEKARLIK !..
Sahte Helal Logo Kullanımı Nereye Kadar!..
Tayvan’da bir firmanın domuz eti içeren ürününde görülen Helal logosu bir kez daha dikkatli olunması gerçeğini gözler önüne serdi.
Kimsenin orta yerlerde bulunmadığı bir dönemde, GİMDES kuruluş tarihi olan 2005 yılından itibaren Helal ve Tayyib üretim konusunda Müslüman Ümmete hizmet etme vecibelerini yerine getirmek üzere çalışmalarını sürdürmektedir. Bu hizmetler sürdürülürken Ümmete karşı çok açık, çok şeffaf ve takva çizgisini muhafaza eden bir kurum olmaya dikkat ederek, GİMDES Helal ve Tayyib Standardından taviz vermeden yolumuza devam etmekteyiz.
Son günlerde medyaya da yansıyan haberlerden sonra ‘’ Helal, Haram, Helal Üretim, Helal Ürün’’ kavramlarının yeryüzünde değiştirilemeyeceği, üzerinde oynanamayacağı, kimsenin tekeline alamayacağı, sahtesini yapamayacağı gerçeğini bizlere hatırlatmaktadır.
Sabun, güçlü alkali çözeltilerde bitkisel veya hayvansal yağların işlenmesi sonucunda elde edilmektedir.
Bu reaksiyonda, ilk olarak trigliserit yağlar serbest yağ asitlerine dönüşür. Serbest yağ asitleri daha sonra alkali ile ham yağa dönüşür. Ortamda reaksiyona girmemiş yağ veya alkali, su ve gliserol bulunabilmektedir. Gliserin faydalı bir yan üründür ve yumuşatma ajanı olarak sabunda bırakılabildiği gibi farklı kullanım amaçları için izole edilebilir.
Dünyanın ilk ve en eski temizlik maddesi olan sabun için tarihi kaynaklar, İlk kez Mezapotamya'da kullanıldığını ve tarihçesinin M.Ö. 4000 yıllarına kadar dayandığını belirtiyorlar. Sabunculuk Ortaçağ'da İslam ülkelerinde gelişmiş bir imalat kolu idi. Edremit'te 1300 yılında yapılan Kurşunlu Camii'nde sabunculuğa ait kayıtlar bulunuyor.
GİMDES’in Helal ve Tayyib sertifikalama çalışmalarına çok yakın ilgi gösterenToç-bir-sen Sendikasının 5. Genel Kurul Toplantısına Dr.Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER katılarak bir konuşma yaptı.
“Selamunaleykum
Ben gelmedim kavga için. Benim işim sevi için
Dostun evi gönüllerdir. Gönüller yapmaya geldim.
İlim ilim bilmektir. İlim kendin bilmektir.
Sen kendini bilmez isen. Ha bu ne okumaktır?
Prokar - İzmir - Modifiye Nişasta
Birben Kahve - Balıkesir - Kahve
Ünlüer Gurme - Balıkesir - Kesimhane
Euronut - İstanbul - Kuruyemiş (Kapsam Daraltma)
Erpiliç - Bolu - Tavuk - Kesimhane
Bahar Tavuk - Antalya - Tavuk - Kesimhane
Alaybeyi - Konya - Un
AVS Tarım - Konya - Un
Nuhun Ankara - Ankara - Makarna
Karya - İstanbul - Kozmetik - Mineral Su
Kom Gıda - Karaman - Makarna - Bakliyat
Seçkin Peynircilik - Tekirdağ - Peynir
Moral Gıda - Endonezya - Noodle
Nihoruz Un - Tekirdağ - Un
Kervan Süt - Sakarya/Çanakkale - Süt Ürünleri
Tat Nişasta - Adana - Glikoz, Fruktoz Şurubu
Koray Kimya - Kırklareli - Çeşitli Katkı Maddeleri
Aksu Gıda - İstanbul - Süt Ürünleri
Bugün karşı karşıya kaldığımız ilaç ve aşılar üzerine GİMDES olarak, kamuoyunu gerçekler hakkında bilgilendirmek amacı ile birçok makale yayınladık.Bu makalelerimizin linklerini yazımızın sonunda bulabilrsiniz.
Bu yazımızda, Amerikada faaliyet gösteren, saygın bir kurumunun yayınladığı bir belgeden söz edeceğiz. Uluslararası Medikal Aşı Konseyi (The International Medical Council on Vaccination); medikal doktorlar, lisanslı hemşireler ve diğer nitelikli medikal profesyonellerin kurdukları bir sivil toplum kuruluşudur. Konsey, ilaç firmaları, hükümetler ve medikal ajansların aşıların güvenli, etkili ve zararsız olduğu iddiasına karşı gerçekleri açıklama amacı gütmektedir. 83 tıp doktoru, medikal eğitimi almış hemşirelerden oluşan bilim insanı bu belgeye imzalarını atmışlar.
HALAL DUNYA MARKETLERİ BİRLİĞİNİN YENİ ÜYESİ: KÜTAHYA ŞUBESİ AÇILIYOR
Rasûlullah (sav) buyurdular:
“Şurası muhakkak ki, helaller apaçık bellidir, haramlar da apaçık bellidir. Bu ikisi arasında ise insanların çoğunun hükmünü bilmediği şüpheli şeyler vardır. Artık kim bu şüpheli alandan kaçınırsa, dinini de, ırzını da korumuş olur. Kim de şüpheli alana girerse zamanla harama dalmış olur… (Buharî; Müslim; Ebu Davud; Tirmizî; Nesâî)
İşte günlük gereksinimlerimiz olan gıda ve ihtiyaç maddelerini tüketirken bu haram ve şüpheli durumlara düşmememiz için, bir bir kardeşlerimizin, GİMDES’in rehberliğinde ve kontrolunda, başlattıkları Halal Dunya Marketleri halkalarının sayıları her geçen gün artıyor.
İLAÇLARDA KULLANILAN HARAM VE SAĞLIĞA ZARARLI MADDELERİ DEŞİFRE ETTİK!...
GİMDES Bilim Kurulu Üyesi Yüksek Kimyager Murat Sayın, ilaç şirketlerinin ürettiği ilaçlarda domuz ürünleri kullandığını ve kullandıkları bu maddeleri prospektüslere yazmadıklarını belirtti.
GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği) Bilim Kurulu Üyesi Sayın, Kanal A Haber Bülteni'nde yaptığı açıklamada, bugüne kadar 20 farklı ilaçta domuz dna'sı tespit ettiklerini açıkladı. Sayın, GİMDES olarak ilaç şirketlerine Müslümanların hassasiyetlerini gözeterek ilaç katkı maddeleri kullanmaları için başvurular yaptıklarını ancak netice alamadıklarını ifade etti.
İlaç firmalarının domuzdan elde eldilen katkı maddelerini kullanma nedenlerini 3 ana başlıkta açıklayan Sayın şunları söyledi:
Helal Gıda konusunda en güncel bilgileri almak ve Helal Gıda konusunda en taze bilgilere sahip olmak için lütfen email adresinizi alttaki forma girip gönderiniz. Eposta adresiniz Gidaraporu ve Gimdes ailesinden başka kimseyle paylaşılmamaktadır.
TRTHABER –DR.SUAT ARUSAN İLE BİLGİDEN BİLİNCE PROGRAMINDA GİMDES...
ÇOCUKLAR İÇİN HELAL MUTFAK ATÖLYESİ
RUH AYDINLIĞIMIZ HALAL DUNYA MARKETLERİNDE YENİ BİR YILDIZ DOĞUYOR
HELAL TURİZM ANKET KONUSU OLDU
RUH AYDINLIĞIMIZ OLAN HALAL DUNYA MARKETLERİ KÜTAHYA ŞUBESİ AÇILDI
GİMDES HANIMLARI İLE BEYLERİYLE HELAL LOKMA SEVDALILARININ EMRİNDE…
MÜFTÜLÜKTEN HELAL GIDA SEMİNERİ
CATERİNG Dergisinden
YERYÜZÜNDE EN BÜYÜK ÇİRKİNLİK HELAL SAHTEKARLIK !.. 
SABUNDA HELAL VE TAYYİB KRİTİK NOKTALARI NEDİR? 
TOÇBİRSENİN 5.KONGRESİNE GİMDES DE KATILDI... 
Sertifikasını Yenileyen Firmalar
BÜTÜN DÜNYANIN AŞILARLA BAŞI DERTTE.ÇOCUKLARIMIZA SAHİP ÇIKALIM… 
HALAL DUNYA MARKETLERİ BİRLİĞİNİN YENİ ÜYESİ: KÜTAHYA ŞUBESİ AÇILIYOR
İLAÇLARDA KULLANILAN HARAM VE SAĞLIĞA ZARARLI MADDELERİ DEŞİFRE ETTİK!... 
Hizmette Yarışanlar1
2010Helal ve Saglikli Gida Fuari 
Burç Fm Bezm-i Cihan
Gimdesin İhlaslı Önderliğinde Helal Lokmaya Doğru 
Helal Sertifikalı Firmalar
