 |
Günün Ayeti |
 |
|
|
"Ey iman edenler! Allah`tan O`na yaraşır şekilde korkun ve ancak müslümanlar olarak can verin." Al-i imran 102
|
|
|
 |
|
|
Günün Hadisi |
|
|
|
"Her kim bir müslümana zarar verirse,Allah da ona zarar verir.Kim bir müslümana meşakkat verirse,Allah da ona meşakkat verir." Ebu Davud,Tirmizi
|
|
|
|
|
|
|
Site İstastiği |
|
|
şu ana kadar
44089709
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
|
|
| |
Gönderen: huseyin Tarih: 20/07/2018 14:00 (326 okuma)
HELAL AKREDİTASYON KURUMU KURULDU-2013
AB Bakanlığına bağlı faaliyet yapacak
Olmadı, yürümedi…
HELAL AKREDİTASYON KURUMU KURULDU-2017
Ekonomi Bakanlığına bağlı faaliyet yapacak
Olmadı, yürümedi…
HELAL AKREDİTASYON KURUMU KURULDU-2018
Ticaret Bakanlığına bağlı faaliyet yapacak
???
Bu konuda pekçok yazılar yazdık. Bunların linklerini yazımızın sonunda bulacaksınız. Son yayınlanan haberlerde yine bazı firmalarımızda ve tüketicilerimizde kafa karışıklığı olmuş bize soruyorlar.
Kısaca bir açıklama olarak; Helal Akreditasyon Kurumu, Helal Sertifikalama yapmayacaktır. Tesbit edeceği kriterlere göre sertifikalama yapan kurumlara icazet verecektir.
Dünya kamu oyu daha once, Körfez ülkeleri tarafından kurulan ESMA ve GAC Helal Akreditasyon kurumlarının kuruluşları ile haberdar oldu. Bu iş nereden çıktı? Biz bu yazımızda bu konu üzerinde duracağız.
(Devam için: HELAL AKREDİTASYON KURUMU KURULDU) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 19/07/2018 13:14 (179 okuma)
MÜSLÜMANLAR, DÜNYA HAYATINIZI GÜVENDE TUTMAK İSTİYORSANIZ; NE TÜKETTİĞİNİZİ BİLİN, KİMLE ARKADAŞIK YAPTIĞINIZA DİKKAT EDİN...
“Ey inananlar! Yahudi ve hıristiyanları dost edinmeyin. Onlar birbirlerinin dostlarıdırlar. Sizden kim onları dost edinirse, kuşkusuz o da onlardandır. Şüphesiz Allah, zalimler topluluğunu doğruya iletmez.” (Maide 51)
İbn Ömer dedi ki:Resulullah (sav) şöyle dedi: ”Kim bir insanı taklit ederse o da onlardan biridir'’ (Ebu Davud, el-Libas.)
"Allah’ın size tayyib ve helal olarak verdiği rızıklardan yiyin. Kendisine iman ettiğiniz Allah’dan korkun helallerden kendinizi men etmeyin, yasaklarından da sakının!" Maide 88
İslam bir barış ve kardeşlik dini olmasına rağmen, Müslümanlar arasındaki anlaşmazlıklar sona ermiyor. En büyük Müslüman nüfusun yaşadığı sözde Orta Doğu, iç ve dış faktörlerin neden olduğu yapay sorunlardan dolayı yeni sorunlarla karşı karşıya. Orta Doğu uygarlıkları, Hint uygarlığından Fas'a kadar, uygarlıkların tüm beşiklerini kapsayan bir coğrafya. Bu geniş bölgede yaşayan insanların etnik kökenine baktığımızda Ortadoğu halkının çoğunluğunun Arap, Türk ve İranlı olduğunu görüyoruz. Ana diller Arapça, Türkçe ve Farsça ile birlikte her dilin lehçeleridir.
(Devam için: MÜSLÜMANLAR, DÜNYA HAYATINIZI GÜVENDE TUTMAK İSTİYORSANIZ; NE TÜKETTİĞİNİZİ BİLİN, KİMLE ARKADAŞIK Y) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/07/2018 12:13 (1018 okuma)
15 TEMMUZU UNUTMADIK UNUTMAYACAĞIZ
Allah(cc) buyurdu : “Onlar hileye başvurdular, Allah da onların tuzağını boşa çıkardı. Allah hileleri boşa çıkaranların en hayırlısıdır.” (Âli İmran 54).
Her dönemde ülkemiz üzerinde bir hançer gibi sallandırılan darbe ve darbecileri milletimiz 15 Temmuz gecesi bir daha çıkmamak üzere toprağın derinliklerine gömmüştür. Bu gecenin sabahı milletimizin ve mazlumların bayramı olmuştur. 15 Temmuz darbe kalkışmasından sonra milletçe şahlanışımız büyük bir heyecanla devam etti. İki yıl geçmesine rağmen bu hain girişimi planlayanları, sözde askerlerini ,figüranlarını o günden itibaren kesinlikle unutmadık, unutmayacağız. Böyle bir hareketin bir daha oluşmaması için milletçe çaba gösterdik. Göstermeye devam edeceğiz.
Türkiyemiz 15 Temmuzda korkunç bir kâbus yaşadı. TC nüfus cüzdanını taşıyan ve kendi görevlendirdiği insanlar tarafından bulundukları devlet kurumlarından gasbettikleri milletin silahı ile, milletin uçağı ile, milletin helikopteri ile, milletin tankı ile topyekün bir milleti yok etmeye çalıştılar. Ama Allah onlara bu fırsatı vermedi. En ince teferruatına kadar hazırladıkları ihanet bombası ellerinde patladı. Bu gün, dış düşman güçlerin emri ile, Vatana, millete ve devlete karşı, haince bir darbe girişiminde bulunanları bir kez daha lanetliyoruz. FETÖ terör örgütünün saldırı, hile ve tuzaklarına karşı destani bir direnişle karşı duran milletimizi ve milletin yanında yer alan kahramanlarımızı tebrik ediyoruz. Bu onurlu mücadelede yer alanları şükranla yad ediyoruz. Şehitlerimize Allah’tan rahmet, gazilerimize sağlık ve esenlikler diliyoruz.
(Devam için: 15 TEMMUZU UNUTMADIK UNUTMAYACAĞIZ ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 12/07/2018 06:56 (1080 okuma)
HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI
25. Eğitim Programımız, 04-08 Eylül 2018’de İstanbul’da “Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi”nde gerçekleştirilecektir.
Dünya Piyasasında Helal ve Tayyib Sertifikalı ürünlerin talebinin giderek artması sonucu üretim sistemlerinde Helal Güvence Sisteminin devam etmesinin gerekliliği sonucunda, alanında tecrübe kazanmış, uzmanlaşmış Helal ve Tayyib sürecin eğitimini almış denetim hizmetini yürütecek eleman ihtiyacını da hızla arttırmıştır. Bir çok ülke bu ihtiyacı karşılamak için ülkelerinde Eğitim Programları uyguluyorlar.
GİMDES olarak ülkemizde, Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Üretim uzmanı ve Denetim elemanı ihtiyacının ülkemizde de ortaya çıkacağı, bu doğrultuda tedbirlerin alınması gerektiği üzerinde durduk. Bu anlayışla, Bu güne kadar 24 defa her biri 5 gün süreli bir eğitim programını gerçekleştirdik ve 400’ü aşkın kursiyere başarı belgesi verdik. Düzenlemiş olduğumuz son denetçi eğitimi 11-15 EKİM 2017 tarihlerinde GİMDES Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilmiştir. 2018 yılının ilk Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi’nin 04-08 EYLÜL tarihleri arasında Daru’l Halal Medresesi Eğitim Merkezi’nde gerçekleştirilmesi kararlaştırılmıştır.
5 gün sürecek bu eğitim programında gıda, ilaç, kozmetik, temizlik ve ihtiyaç maddelerinde Helallik riskleri ve sertifikalandırma süreci, fıkhi meseleler, Helal Güvence Sistemi ve Helal denetçi vasıfları ile ilgili detaylı bilgilendirme yapılacak. Eğitim sonunda yazılı ve gerekli görülürse sözlü imtihan ile katılımcılara başarılı olmaları durumunda Helal ve Tayyib Sertifikalama ve Denetim Prosedürleri Eğitimi Başarı Belgesi verilecektir.
Eğitimde görev yapacak eğitmenler:
(Devam için: HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA VE DENETİM PROSEDÜRLERİ EĞİTİM PROGRAMI) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 08/07/2018 09:17 (1116 okuma)
Helal ve Tayyib Hakkımızı Arama Zorunluluğumuza Ne Kadar Dikkat Ediyoruz?
Bilhassa Alkolsüz Meşrubat Aldatmacasına Dikkat Ediyormuyuz?
Son günlerde bir takım sorumsuz sertifika kuruluşlarından bir kola markasına helal sertifika verdiği propaganda haberlerinin buram buram istismar koktuğuna dikkat etmelisiniz.
“Sizden hayra çağıran, iyiliği emredip kötülüğü yasaklayan bir topluluk bulunsun. İşte onlar kurtuluşa erenlerdir.” (Al-i İmran,104)
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Bu asırda, İslam Ümmetinin maruz kaldığı sıkıntıların başında gıda, ilaç, kozmetik ve diğer tüketim maddeleri ile ilgili sıkıntılar gelmektedir.İslam Ümmetinin yüzyıldır kaybettiği Halal ve Tayyib Hayat tarzına dönüşümüz için Müslümanlar olarak helal lokma bilincimizi ve şuurumuzu artırmamız gerekmektedir.
Pazara arz edilen gıda ürünlerinin birçoğu batı kaynaklı, tek taraflı küresel standartlara, kriterlere, işletim sistemlerine, denetim sistemlerine ve proseslere göre sertifikalandırılmaktadırlar. Küresel kabul edilen standartlar, kriterler, prosesler, ve denetim sistemleri, geleneksel ve dini hassasiyetleri dikkate almamaktadır. Oysa özel hayata inildiğinde çok farklı kriterlerin hayat bulduğu görülmektedir. Dinlerin, özellikle İslam dininin, kendi toplulukları içerisinde özel hassasiyetleri olduğu bilinmektedir.
Örneğin Alkolsüz içecekler kriterine göre 3 g/L.’ye kadar alkol içeren içecekler birçok batı güdümlü Gıda Mevzuatında ‘Alkolsüz İçecek’ olarak tasnif edilmekte, üretimine ve satışına izin verilmekte, etikette de alkolsüz içecektir diye yazılmaktadır. Ülkemizde de alkolsüz kodeksine göre üretilen renkli renksiz, meyvalı meyvasız gazozlar, tüm kolalar ve enerji içeceklerinde, bilelim ki, %0.3’e kadar alkol içermesine izin verilmektedir. İslam dininde Alkol için azı da çoğu da haram diye nitelendirildiğinden, bu kriterlerle üretilmiş bir ürünü bir Müslüman’ın normalde tüketemeyeceği imani bir sorumluluktur. Kaldı ki bu meşrubatlarda kullanılan, pekçoğunun, sağlığa zaralı olduğu iddia edilen; Fosforik asit (E338), Kafein, Karamel (E150), C02 Gazı, Karmin(E120), Sünî Tatlandırıcılar: Aspartam E951, Asesülfan E950, Sakarin E954, Enerji verici: İnositol, taurine, carnitine, creatine gibi katkı maddeleri içermektedir. Faydadan çok insan sağlığına zarar verdiği ve dini bakımdan tehlike arzettiği için GİMDES bu ürünlere sertifika vermemektedir.
(Devam için: Helal ve Tayyib Hakkımızı Arama Zorunluluğumuza Ne Kadar Dikkat Ediyoruz?) ()
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 08/07/2018 02:01 (1171 okuma)
HELAL VE TAYYİB ÜRÜN SERTİFİKASININ TÜKETİCİLERE YANSIMASI YETERLİ Mİ?
Helal Gıda Sertifikasının tüketicilere yansıması yeterli mi? Bilinçli Helal tüketimin yaygınlaşması global hızla aynı oranda ilerlemediği taktirde, Müslüman toplumun yarınını neler bekliyor?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Helal sertifikalı helal logolu ürünlerin tüketici kitleler tarafından bilinir ve aranılır durumu günümüzde henüz olması gereken tüketici kitle rakamlarına ulaşmamıştır. Bu konuda tüketici kitlelerin helal lokma konusunda henüz yeteri kadar şuur ve bilince sahip olmaması önemli ve büyük bir etkendir. Toplumumuz bilinçlendikçe şuurlandıkça olması gereken talep artışı görülecektir. İslam ülkelerinin çoğunluğu Helal Sertifika şartı aramamaktadır. Batı güdümlü eski sistem savunucuları ve yürütücüleri vargüçleri ile algılama çalışmalarını yürütüyorlar. Ancak ülkelerin Müslüman toplumları yavaş yavaş bu çarpıklığı sorgulamaya başlamıştır. Birkaç yıl içerisinde müslüman toplumların tüketici, satıcı ve sivil toplum kuruluşlarının baskılarının artacağını ön görüyoruz.İslam ümmeti artık helal damgayı sadece gıda maddelerinde değil her türlü ihtiyaç maddeleri, helal kozmetik, helal sağlık, helal turizm, helal tekstil, helal finans vb. alanlarda da arar duruma gelmiştir.
İki milyarlık İslam alemi artık uyanıyor! Batının bir gece baskını ile taktığı prangaları bir bir kırıp atıyor. Sahip olduğu hayat nizamının nimetlerini bütün insanlık alemine sunmaya hazırlanıyor. Bu nimetlerin genel adı ‘HELAL VE TAYYİB HAYAT NİZAMI’dir ve bu nizamın en başında ise ‘HELAL VE TAYYİB GIDA’ yeralmaktadır. Bu sebeple kendilerini Yeni Dünya Düzenini kurmakla görevlendirmiş olan nesiller bütün insanlığı öncelikle ‘HELAL VE TAYYİB GIDA NİZAMI’na kavuşturmak zorundadırlar.
(Devam için: HELAL VE TAYYİB ÜRÜN SERTİFİKASININ TÜKETİCİLERE YANSIMASI YETERLİ Mİ?) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 06/07/2018 08:27 (1535 okuma)
HAZİRAN 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ
İLK SERTİFİKA ALAN FİRMALARIMIZ
1-BAMBU TATLI VE DONDURMA-GONCA PURKAYA K.MARAŞ ŞERBETLİ TATLI ÇEŞİTLERİ
2-AMCOL MİNERAL MADENCİLİK SAN. VE TİC. A.Ş. İSTANBUL AĞARTMA TOPRAĞI
3- FARBEST-TALLMAN FOODS CORP. ABD KRİSTAL FRUKTOZ
SERTİFİKALARINI YENİLEYEN FİRMALARIMIZ
4-HASAN BABA TAVUKÇULUK -HASAN AYDIN KIRIKKALE YUMURTA
5-MND KAHVALTILIK GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. ANKARA HELVA-REÇEL-BAL-PEKMEZ-TAHİN
6-VİTAMİN DONDURMA ZİR. GIDA TEKS. TAŞ. TAR. HAYV. TUR. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ.K.MARAŞ DONDURMA ÇEŞİTLERİ
7-EKTAŞ TARIM ÜRÜNLERİ END. VE TİC. A. Ş . BİLECEK BUĞDAY UNU
8-İSTANBUL FINDIK SAN. VE TİC. A.Ş. İSTANBUL FINDIK
9-GEMMA GIDA KİMYA İÇ ve DIŞ TİCARET LTD. ŞTİ. İSTANBUL GIDA BOYALARI
10-GÜRSOY TARIMSAL ÜRÜNLER GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. ORDU FINDIK
11-ALP HİNDİ ÜRETİM SATIŞ PAZ. İTH. İHR. VE TİC. LTD. ŞTİ. İSTANBUL HİNDİ
12-SUNAR ÖZLEM GIDA SAN. VE TİC. A.Ş. OSMANİYE BUĞDAY UNU
13-TATŞEN PAZARLAMA GIDA SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ ADANA HELVA-REÇEL-BAL-PEKMEZ-TAHİN
14-TUĞRUL TARIM VE PETROL ÜRÜNLERİ TİC. VE SAN. A.Ş. MANİSA KURU ÜZÜM
15-NAFİA GIDA KOZMETİK TEMİZLİK İNŞ. TURZ. SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ. İSTANBUL GOFRET, BİSKUVİ, ÇİKOLATA VS
(Devam için: HAZİRAN 2018’DE GİMDES’TEN HELAL VE TAYYİB SERTİFİKASI ALAN FİRMALARIMIZ ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 04/07/2018 11:58 (576 okuma)
GİMDES LOGOSUNUN NAMUSUNU KİRLETECEK EYLEMLERE FIRSAT VERMEYELİM...
Eskilerden beri çok haber yaptık sahtekarlar diye.. Arama motoruna "helal logo" yazıyorlar görsellere tıklayıp önüne gelen logoyu indirip kullanıyorlar. Bu kadar basit. Fakat biraz araştırsalar bu logonun bir kuruma ait olduğunu, özel ve patentli bir logo olduğunu, öyle kafaya göre kullanılamayacağını, belli kurallar çerçevesinde ancak kullanılabileceğini, tabiri caizse bu logonun bir "namusu" olduğunu anlayacaklar.
GİMDES logosu; sadece GİMDES helal sertifikası alan firmaların sadece helal sertifika aldığı ürünlerde kullanabileceği, tüketiciler "bu ürün GİMDES sertifikalı imiş" deyip güvenle tüketsin diye tasarlanmış bir logodur. Bu konuda detaylar aşağıda yayınladığımız ve sertifika alan firmalara imzalattığımız sözleşme metnindeki "logo kullanım şartları" kısmında beyan edilmiştir.
Helal sertifikalı olmadığı halde bir ürüne logo kullanan sahtekarların yanında bir de marketler, büfeler, kafeler, satış noktaları, stantlar vs. var. GİMDES logosunu kullanmayın demiyoruz. Eğer satış yaptığınız ürünler arasında GİMDES sertifikalı ürünler varsa elbet kullanılabilir. Ama sadece o ürüne has olduğunu belirtmek şartıyla, Ancak, öyle bir kullanıyorlar ki tüketicilerin aldanmasına sebebiyet veriyorlar. O markete, dükkana, standa bakan birisi sanki orada satılan herşey sertifikalıymış gibi algılıyorsa orada bir hata vardır demektir. Tabelaya, camlara yapıştırılan giydirmelere, araba giydirmelerine, afiş ve panolara o kadar büyük ölçülerde koyuyorlar ki tüm ürünlerin GİMDES sertifikalı olduğunu zanneden bir tüketici biraz da bu konuda yeterli malumata sahip değilse kolayca sertifikası olmayan ürünlerden alıp tüketiyorlar. Hatta öyle cümleler yazıyorlar ki aynı şekilde tüketiciler maalesef aldanabiliyorlar. "GİMDES sertifikalı ürün satış noktası", "ürünlerimiz helal sertifikalıdır", "GİMDES ürünleri" gibi bir çok yanlış anlaşılacak cümleler..
(Devam için: GİMDES LOGOSUNUN NAMUSUNU KİRLETECEK EYLEMLERE FIRSAT VERMEYELİM... ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 03/07/2018 23:52 (606 okuma)
GİMDES’TEN TANINMA TALEBİ İÇİN HELAL SERTİFİKALAMA KURULUŞLARINDAN BÜYÜK İLGİ...
GİMDES’i Güney Amerika ülkesi Şili’den, Halal Certification Center of Chile kurumunun Genel Müdürü Marcelo HIDALGO ziyaret etti. GİMDES’den Tanınma talebinde bulundu.
Öncelikle şunu belirtmeliyiz ki; Helal ve Tayyib Yaşam Sistemi ihtiyacı, Müslümanların (hatta bütün insanların) en kutsal tüketici haklarıdır. Bu hak onların olmazsa olmazı ve imani bir meselesidir. Bu hassasiyetlere dikkat edilmeden yapılacak sertifikalama, doğrudan doğruya, bu temel hakları çiğneme ve ticari hesaplar için istismar etme manasına gelmektedir. Bu sapıklıklara karşı kendinin müslüman olduğunu bilen ve Peygamberimiz (s.a.v.)in ümmeti olduğuna inanan her kardeşimin dikkat etmesi, mücadele etmesi boynunun borcu olmalıdır.
GİMDES olarak, bu borcun şuuru içinde bu zamana kadar destek verdiğimiz sertifikalama kurumlarını onaylamamızın temelinde, yukarıda belirtilen esaslara dayalı sertifika çalışmalarını ehli sünnet ve’l cemaat içerisinde mütalaa edilen 4 mezhebin görüşlerini dikkate alan ciddi bir platformda yürütmelerinin yanında, bir sertifikalama kurumunun sahip olması icab eden kefalet anlayışına uygun hareket etmeleri dikkate alınmıştır.
Öncelikle Helal sertifikama yapan kurum, İslama inanmış ve inandıklarını hayatlarına tatbik eden Müslüman fertlerden oluşmuş, tamamen bağımsız bir kurum olmalıdır. Ayrıca verdiği Helal Sertifikaya, geçerli olduğu zaman diliminin her noktasında, tüketiciler nezdinde üreticiye kefil olma bilincini taşımalıdır.
(Devam için: GİMDES’TEN TANINMA TALEBİ İÇİN HELAL SERTİFİKALAMA KURULUŞLARINDAN BÜYÜK İLGİ... ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 28/06/2018 13:22 (497 okuma)
HELAL GIDA SERTİFİKALARI NE KADAR HELAL VE TAYYİBTİR?
“Ey İnsanlar! Yeryüzündeki helal ve tayyib şeylerden yiyin, şeytana ayak uydurmayın, zira o sizin için apaçık bir düşmandır.”(Bakara 168)
Helal Gıda Sertifikaları Ne kadar Helal ve Tayyibdir? Benzer Sertifika Veren Kurumlar İle Gerçeği Nasıl Ayırt Edeceğiz?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Bu can alıcı soru bir Müslüman için çok önem arzetmektedir. Öncelikle Helal sertifikama yapan kurum, İslama inanmış ve inandıklarını hayatlarına tatbik eden Müslüman fertlerden oluşmuş, tamamen bağımsız bir kurum olmalıdır. Ayrıca verdiği Helal Sertifikaya, geçerli olduğu zaman diliminin her noktasında, tüketiciler nezdinde üreticiye kefil olma bilincini taşımalıdır.
Bugün dünya üzerinde yüzlerce helal gıda sertifikası veren kurum oluştu. Bunların büyük bir çoğunluğu bu temel prensipten yoksun, yüz yıldır gayrimüslimlerin istasmarı yetmiyormuş gibi sahte Helal Sertifikalama ile Müslüman olarak, Müslüman kardeşlerini aldatmaya, basit dünyevi menfaatler uğruna istismar etmeye çalışıyor.
Türkiye’de Helal Sertifikanın adı dahi bilinmezken bir avuç cefakar GİMDES gönüllüsü,2005 yılında, imkânsızlığı mümkün hale getiren çalışmaları sonucunda 2008 yıllarında ülkemizde Helal Sertifika konuşulur duruma getirilmiştir. Bugün o hale gelindi ki şuurlu müslümanlar, firmaları GİMDES’den sertifika almaya, Firmalar da Müslümanlara ürünlerini kabul ettirebilmek için GİMDES’den sertifika almaları gerektiği gibi bir anlayışa geldiler. Artık GİMDES helal ve tayyib logolu ürün Müslümanlar tarafından aranır duruma geldi.
(Devam için: HELAL GIDA SERTİFİKALARI NE KADAR HELAL VE TAYYİBTİR? ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 28/06/2018 05:03 (733 okuma)
ÇEŞİTLİ ÜRÜNLERDE KULLANILAN DOĞAL, DOĞALA ÖZDEŞ VE YAPAY AROMALAR
GIDA, KOZMETİK VE İLAÇ AROMALARINDA ALKOL
İlk başta, sebzelerden çıkartılmış hoş kokulu küçük bir kimyasal grup olarak kullanılırken, bugün koku duyusuna bağlı olmaksızın geniş çeşitlilikteki bileşikleri kuşatmaktadır. Benzenle birlikte yaygın olarak kullanılan aromatik bileşikler toluen, naftalen ve antrasendir.
Gıdaların görünümleri kadar, tat ve kokuları da sağlığımız için önemlidir. Çünkü tat ve koku alma duyularımız, diğer bazı etkenlerle birleşerek sinir sistemimize bazı sinyaller verirler ve pepsin, pripsin, lipaz, amilaz gibi enzimleri içeren inaktif durumdaki sindirim sıvılarını aktif hale getirirler. Gıda maddeleri hoş tat ve kokuya sahip oldukları sürece, bu enzimler aktif hale geçerler ve böylece ağız ve mide sulanır, sindirim sistemi hazır hale gelir. İşte gıdalara kendine has tat ve kokusunu veren sinir sistemini uyararak iştahı arttıran ve vücudu sindirime hazırlayan bu maddelere tat verici veya aromatik maddeler diyoruz.
Aromatik bitkiler, yiyeceklerin tadını arttırmak ve sindirimi kolaylaştırmak için daha ilk çağlarda kullanılmaya başlanmıştır. Bu amaçla, karabiber, tarçın, karanfil, nane, kimyon, kekik, gibi doğaya özgü baharatların aromatik özellik taşıyan kısımları toplanarak kurutulmuştur.
Aroma maddeleri, gıdalar için önemli bir kalite faktörüdür. Bu maddeler yiyeceklerimizde doğal olarak bulunabildiği gibi, işleme sırasında da ortaya çıkabilirler. Ayrıca, bitki yapısındaki bir madde değişimi sırasında veya hücre çevresindeki özel bir tabaka da oluşturdukları söylenebilir. Bugün sınai gıda üretiminde pekçok aroma maddesi kullanılmaktadır. Bu aromalar doğal veya yapay olarak elde edilmektedirler.
(Devam için: ÇEŞİTLİ ÜRÜNLERDE KULLANILAN DOĞAL, DOĞALA ÖZDEŞ VE YAPAY AROMALAR) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 26/06/2018 01:13 (494 okuma)
GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI ÜRÜNLER 93 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLDİ.
Global çağın getirdiği teknolojik gelişim ile insan hayatının çok hızlı değiştiği dünyamızda helal kavramı da çoklu tüketim içerisinde karmaşaya yol açtı. Birçok kaoslar yaşıyoruz. Çok bilgi gerektiriyor. Bizler bu bilgilere ancak sizlerin çalışmaları ile ulaşabiliyoruz. GİMDES kurumunun yaptığı çalışmalar bunu önlemeye yeterli olacak mı?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Dünyayı yönlendiren küresel kurumlara baktığımız zaman bu kaosların nereden kaynaklandığını daha net görebiliriz.
“Gıda ve Tarımda: FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü), Sağlıkta:WHO (Dünya Sağlık örgütü), Siyasette:UN (Birleşmiş Milletler), Güvenlikte:NATO (Kuzey Atlantik Paktı), Ticarette:WTO (Dünya Ticaret Örgütü) , Ekonomide: IMF (Uluslar arası Para fonu), Yargıda: ICC (Uluslar arası Ceza Mahkemesi ), Çevre de UNEP (Dünya Çevre Programı) vs. gibi. Bu kurumların hepsi de batı kaynaklı ve batılıların kontrolünde olan kurumlardır.
Bu kurumların belirlediği kriterler ve standartlarla insanlar hayatlarının büyük bir kısmını idame ettirir duruma getirilmiştir. Yarın bu kurum ve standartlar daha da artarak bütün dünya insanlarının, yiyeceklerini, zevklerini, hayat biçimlerini ve şartlarını belirlemeye devam edecekler, buna karşı durulmazsa, kadim ve olmazsa olmazımız ve imani bir meselemiz olan hayat nizamımız tamamen yok olacaktır. Çünkü; Batı oldum olası düştüğü inkârcı ve materyalist bataklıktan kendini kurtarmak yerine bütün insanlığı da aynı bataklığa düşürme içerisinde kalmayı tercih etmiştir. Ancak batının bu insanları tutsak eden sistemi yer yer alarm vermeye başlamış, toplumlar bağımsız olma yolunda önemli mesafeler katetmiştir. İslam Ümmeti de bu değişime uymaya karar vermiş gözüküyor. Kaybettiği değerleri Helal ve Tayyib sertifikalı Hayat Sistemi içinde yeniden dizayn etmeye çalışıyor.
(Devam için: GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI ÜRÜNLER 93 ÜLKEYE İHRAÇ EDİLDİ.) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 22/06/2018 07:44 (513 okuma)
YÜZYIL ÖNCESİNE GÖRE HAYATIMIZDA HELAL-HARAM AYIRIMI DAHA MI ZORLAŞTI?.
Geçmişimizde Müslüman topluluğu olarak helal –haram ayırımı daha mı kolaydı? Entegre Gıda Endüstrisi kavramının ortaya çıkması ile nasıl bir değişim yaşandı?
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Yaşadığımız son yüzyıldan önce, yani henüz globalleşmemiş olan bir dünyadan bahsettiğimiz takdirde, geçmişimizde her şeyin daha doğal, daha lezzetli, içeriğinde gıdayı korumak, renklendirmek, tatlandırmak raf ömrünü uzatmak adına menşeinin ne olduğu dahi belli olmayan, bir şeylerin katılmadığı bir dönemden bahsediyoruz demektir. Bu dönemde fastfood yeme kültürü gibi batı modernitesinin İslam toplumlarına adeta dayattığı bir beslenme kültürünün henüz yeme içme adabımızı, beslenme biçimimizi, alışverişimizi, sağlığımızı etkisi altına almadığı dönem elbette daha huzurlu daha sağlıklı bir dönemdi. Endüstriyel üretim sonucunda yaşanan değişiklikler sonucunda maalesef geleneksel ev ekmeğimiz, ev yoğurdumuz, ev turşumuz vb. gıdalarımız bugün şehirleşme uygulamaları ile market raflarında, alışveriş merkezlerinde diğerlerinin iki katı fiyatlarla yerlerini taklidleri olan ev tipi yoğurda, köy ekmeğine, köy yumurtasına bırakmıştır.
Yüzyıl önce henüz modernitenin kıskacında bugünkü kadar kalmamış olan tükettiğimiz gıdalarımız, içi katkı maddeleri ile donatılmamış, koruması kendine özgü şartlar içerisinde gerçekleşirken, bugün yerlerini sentetik, doğala özdeş, yapay tatlandırıcılı, renklendiricili,koruyuculu olan bir içeriğe bırakmıştır.
(Devam için: YÜZYIL ÖNCESİNE GÖRE HAYATIMIZDA HELAL-HARAM AYIRIMI DAHA ZORLAŞTI. ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 18/06/2018 07:33 (1308 okuma)
HARAM YOLLA HELAL TİCARET YAPTIĞINI SANANLAR! DİKKAT! DİKKAT SAHTEKÂRLAR SİZİ ALDATMASIN!
Ebû Hureyre (r.a.)'dan rivayet edildiğine göre Resûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu:
“Bizi aldatan bizden değildir.” [Müslim, Îmân 164, Fiten 16]
Halkın Helal ve Tayyib Sertifikalı ürün talebi arttıkça;“Sahte Helal sertifika ve sahte Helal logo kullanan firmaların sayıları, her geçen gün artıyor”
Sahtekârlar, Ramazanda da boş durmadılar! Bu konuda GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER şu açıklamayı yaptı: “Gönüllü Kardeşlerim iyi ki varsınız!. Bu GİMDES HELAL Logo sahtekârlarıyla sizlerin bizleri bilginlendirme gayretleriniz mücadelemizde bize büyük bir destek sağlıyor. Bu konu ile ilgili sitelerimizde yayınladığımız yazıdan henüz altı ayı geçmeden sayenizde çok sayıda satışa sunulmuş yeni sahte Helal Logolu ürün çıkartan sahtekârlar deşifre oluyorlar. Sizden gelen ihbarları Avukatlarımaza ileterek yasal işlemleri başlatıyorlar
Sahte helal sertifika ve sahte helal logo kullanan firmaların günden güne arttığını söyleyen Dr. BÜYÜKÖZER, “Biz bunları deşifre etmeye yetişemiyoruz. Ancak Müslüman kardeşlerimizin ferasetine güveniyoruz. Bu çirkinlikleri de ferasetleri ile defedeceklerine inanıyoruz. Üç kuruşluk dünya menfaati uğruna, ebedi hayatlarını heba edenler, utanma perdeleri yırtılmış insanlar helal gibi kutsal bir kavramı istismar etmekte, sahtekârlık yöntemlerine tevessül etmektedirler. Bunların büyük bir çoğunluğu, yüz yıldır gayrimüslimlerin istismarı yetmiyormuş gibi sahte Helal Sertifikalama ile sahte logo kullanarak Müslüman kardeşlerini istismar etmeye, aldatmaya çalışıyorlar. “ dedi.
(Devam için: HARAM YOLLA HELAL TİCARET YAPTIĞINI SANANLAR! DİKKAT! DİKKAT SAHTEKÂRLAR SİZİ ALDATMASIN!) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 13/06/2018 00:51 (480 okuma)
RAMAZAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN!
Tüm İslam Âleminin Ramazan Bayram'ını Kutlar, Hayırlara vesile olmasını Cenab-ı Hak’tan Niyaz ederiz.
Bayram günleri, dertlerin alabildiğine unutulmaya çalışıldığı, sevinç ve neşe günleridir. Yüce duyguların coştuğu, muhabbet, barış, sevgi ve saygı, hislerinin mü’minler arasında alabildiğine yoğunlaştığı müstesna günlerdir. O günlerde yardımlaşma ve kaynaşma son sınırına varır. Ramazan ayı bir bakıma nefis kirlerinden ruhun arınması, temizlenmesi ayıdır. Bu arınma olayını Bayram sonrasında devam ettirebilmek önemli olmalıdır.
Ramazan ve Kurban bayramları Hicretin 2. yılından İtibaren kutlanmaya başlanmıştır. Ramazan orucu da ilk defa bu yıl farz kılınmış, bu ayı oruçla geçiren rnü'minler sonraki ayın (şevval) ilk üç gününü bayram olarak kutlamışlardır. Bu sebeple bu bayrama Ramazan Bayramı denmiştir.
Ramazan Bayramının Mü'minler arasında ayrı bir yeri vardır. Çünkü Ramazan Bayramı, Ramazan boyunca tutulan orucun iftar vaktindeki sevinci gibi, tutulan bir aylık orucun toplu bir iftar sevincini ifade eder. Bir ay gibi uzun bir süreyle, özellikle Ramazanın yaz mevsimine denk geldiği sıcak günlerde nefislerine oruç tutturan mü'minler, sabır imtihanını vererek manevi sorumluluktan kurtulmanın sevincini Ramazan Bayramında yaşama imkânına kavuşurlar.
(Devam için: RAMAZAN BAYRAMIMIZ MÜBAREK OLSUN) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 12/06/2018 07:11 (744 okuma)
BAYRAM ŞEKERLERİ, BAYRAM ÇİKOLATALARI, BAYRAM LOKUMLARI, BAYRAM PASTALARI, BAYRAM TATLILARINA DİKKAT
Bayrama yaklaştığımız şu günlerde bayram şekerlemeleri yine gündeme oturdu. Kaçak ve ruhsatsız olarak, sağlıksız şartlarda üretilen her türlü Bayram Şekerlemeleri Bayramınızı zehir etmesin. Ramazan Bayramı'nı fırsat bilen kaçak şekerlemeciler, yine sokakları sahte şeker, lokum ve çikolatalarla doldurdu. Ramazan Bayramı'nda diğer dönemlere göre 10 kat artış gösteren şekerleme, lokum çeşitleri, pasta ve baklava satışları, sağlıksız ve ruhsatsız imal edilen ürünleri yeniden gündeme getirdi.
Şekerleme ürünleri alırken nelere dikkat edilmeli?
• Yılda 5000 ton civarında ithal edilen jelatinin büyük çoğunluğunun domuzdan ve helal kesilmemiş sığır ve benzeri hayvanlardan üretilmiş olduğu düşünülürse, şüpheden uzak durmak için jelatinli ürünlerden kaçınılmalıdır. eEtiketinde E441 veya jelatin veya gelatin yazan ürünler için biz çok ihtiyatlı olunmasını ve uzak kalınmasını öneriyoruz.
• E120 Karmin boya maddesi ihtiva eden ürünler, hem bilhassa çocukların sağlığı için zararlı, hem de bir böcekten elde edilen katkı maddesi olduğu için dinen mahzurlu olduğu düşünülmelidir.
• E471, E472, E473, E474, E475, E476, E477 Mono ve Digliserit ve tuzlarını içeren ürünlerde, bu katkı maddesinin hem hayvani yağlardan, hem de bitkisel yağlardan üretildiği dikkate alınmalıdır. Etikette bunun açıkça belirtilmiş olması gerekir. Eğer bitkisel olduğuna emin isek kullanabileceğimizi, aksi halde uzak durmamız gerektiğini bilmeliyiz.
(Devam için: BAYRAM ŞEKERLERİ, BAYRAM ÇİKOLATALARI, BAYRAM LOKUMLARI, BAYRAM PASTALARI, BAYRAM TATLILARINA DİKKAT) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 10/06/2018 23:27 (545 okuma)
HELAL FESTİVALİ NEDEN ZİYARET ETMELİSİNİZ?
Helal endüstrisinin dikkat çekici bir şekilde yükselişi, girişimcilere tüm dünya çapında çeşitli alanlarda sınırsız fırsatlar sunmaktadır. Yenikapı Gösteri Merkezinde 1-4 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek Helal ve Tayyib Expo-Festival 2018 'nin merkezi ve stratejik konumu, Helal ve Tayyib endüstrisinin içinde aktif olan girişimcilerin ve hızla büyüyen bu endüstrinin içinde yer almak isteyen girişimcilerin festivali haline getirmiştir. Bundan da önemlisi Helal hayatın temel unsuru olan halkla bire bir buluşma noktası olacaktır. Tüketici halkımız, perakendecilerimiz, taptancılarımız ve üretici firmalarımız ilk defa biraraya gelecek ve Helal ve Tayyib ürün ve hizmet sektör pazarının ne kadar önemli bir Pazar olduğunu birebir görme fırsatını bulacaklardır.
Bu Festivalimizde Helal ve Tayyib hayatımızın her unsurunu bulacaksınız. 4 gün sürecek Festivalimizin 4 gününü de dolu dolu yaşamak isteyeceksiniz. Helal ve Tayyib Sertifikalı Firmalarımızla iletişim kurabilecek ve GİMDES’ten Helal ve Tayyib sertifikalı ürünlerini yakından görüp bol bol tadacaksınız.
Festival boyunca; Animasyon ve Gösteriler:
Açılışta Mehteran, Kılıç-Kalkan ekibi, Mevlevi Sema gösterileri, GİMDES Helal Sertifikalı Firmalarımızın tanıtımı, Helal Dede Masalları Çocuk oyunu, Hacıvat- Karagöz ve Meddah Derlemeleri, Şiir Yarışması ve Dinletisi, İlahi Dinletisi, Helal ve Tayyibi simgeleyen Hat Ve Ebru Köşesi, Çocuklara Özel Helal Atölyesi, Kitap Gösteri ve Tanıtım, Led Ekranlarda Tanıtıcı Videolar, Firmalarımızın ve Helal Sertifikalı ürünlerinin tanıtılacağı vidiolar, Helal ve Tayyibi Simgeleyen Yemek ve Pasta Yarışmaları,Helal ve Tayyib sertifikalı ürünlerin halkla buluştuğu en önemli marketlerden oluşan Halal Dunya Marketleri Birliğinin Standlarında firmalarımızın Helal ve Tayyib sertifikalı ürünleri, özel indirimli fiyatlarla halkımızla buluşturulacaktır. Halkımızın, Helal ve Tayyib ürünlerden bol bol satın alıp evlerine , bürolarına götürebilecekleri, Helalinden hazırlanmış yiyecek ve içecekleri doya doya yiyip içecekleri bir ortam hazırlanacak.
(Devam için: HELAL FESTİVALİ NEDEN ZİYARET ETMELİSİNİZ?) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 09/06/2018 23:30 (506 okuma)
GECELER İÇİNDE BİN AYDAN DAHA HAYIRLI OLDUĞU MÜJDELENEN BİR GECEDİR KADİR GECESİ…
Oruç ayımız olan, mübarek Ramazan’ımızın sonuna yaklaştık. Bin aydan daha hayırlı olduğu bildirilen Kadir gecesinin gölgesi düştü üzerimize….
“..biz onu Kadir gecesinde indirdik.Kadir gecesinin ne olduğunu sen bilirmisin?
Kadir gecesi bin aydan daha hayırlıdır.O gecede Rablerinin izniyle melekler ve ruh
her iş için iner de iner,o gece selamet doludur ta fecrin doğuşuna kadar.” (Kadir 1-5)
Ey Allah’ım, Sen affedicisin, affetmeyi seversin, Sen bizi affet. Lutfet ki gittiğimiz her yere barış götürebilelim, Bölücü değil, birleştirici olabilelim, Karanlık olan yere aydınlık ve keder olan yere sevinç saçan olmayı bize lutfet...
Ey Allah’ım, Bugün Ümmetin kanlı gözyaşları dinmek bilmiyor. Her yerde zulüm var, her yer acıyla kıvranıyor. Irzımız, namusumuz kafirin ayakları altında perişan. Afganistan’ın, Irak’ın, Filistin’in, Suriye’nin, Doğu Türkistan’ın, Arakan’ın, Ve dünyanın dört bir tarafında acı çeken, horlanan, ezilen Müslümanın Kurtuluşunu Sen’den diliyoruz.
Biliyoruz ki Sen affedicisin, affetmesini seversin. Sen bizi, Ümmet olarak bu gecenin hürmetine, bize kurtuluş müjdesini getiren sevgili Resulün(s.a.v.) hürmetine, Aff eyle, bizi bağışla. Bizi yeniden Helal ve Tayyib hayat sistemimize kavuştur…
(Devam için: GECELER İÇİNDE BİN AYDAN DAHA HAYIRLI OLDUĞU MÜJDELENEN BİR GECEDİR KADİR GECESİ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 09/06/2018 12:42 (514 okuma)
HELAL FESTİVALE NEDEN KATILMALISINIZ?
Firmanız Helal ürün endüstrisinde aktif konumda mı? O zaman Helal ve Tayyib Expo-Festival 2018 bilgilerinizi, ürünlerinizi ve hizmetlerinizi dünyanın birçok ülkesinden katılacak olan firma yetkililerine sunabileceğiniz bir platformdur. Hızlı bir şekilde büyüyen Helal ve Tayyib sektöründe, bu festival aracılığı ile yer edinebilir, sektör ile ilgili öngörülerinizi ve planlarınızı bu süreçte tamamlayabilirsiniz.
Müşterilerinizin taleplerini festival aracılığı ile ölçebilir, gelecek stratejilerinizi belirlerken daha donanımlı bilgi ve tecrübe kazanabilirsiniz.
Ürün ve hizmetlerinizi birçok ülkeden katılacak olan ve Helal sektörün içinde aktif olan girişimcilere tanıtabilirsiniz.
Potansiyel müşteri ve partnerlerinizle doğrudan doğruya görüşmeler gerçekleştirip ürün ve hizmetlerinizi onlara tanıtarak rakiplerinizden farklı olduğunuzu ispatlayabilirsiniz.
Helal sektörünün içindeki en son gelişmeler, yenilikler, trendler, konseptler, hizmetler ve ürünler hakkında bilgi edinmefırsatınız olabilir.
Yoğun katılımının olacağını düşündüğümüz tüketicilerin, toptancı ve perakendicilerin birebir isteklerini birinci elden öğrenmenin avantajını kazanabilirsiniz.
(Devam için: HELAL FESTİVALE NEDEN KATILMALISINIZ?) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
| |
|
ABDULMETİN BALKANLIOĞLU HOCAMIZ BU SABAH(20 Haziran) HAKKA YÜRÜDÜ… 
