Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

Dergi Abonelik

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

EDITOR'DEN
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • G?da Raporu Kitab? Hakk?nda
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, ?thalatç?, Sat?c?, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • G?da Günlü?ü Hizmetinizde
  • Domuz Tart??mas?
  • Okuyucu Sorular?na Cevab?m?z

  • Site İstastiği
    şu ana kadar
    66636189
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

    Çocuk Egitimi

    Helâl Erleri

    YASAL UYARI

     

    Haber Haber Haber!: BUGÜN 17 RAMAZAN DÜNYA HELAL GIDA GÜNÜMÜZÜ KUTLUYORUZ

    Gönderen: huseyin Tarih: 17/03/2025 04:22 (101 okuma)

    17- Ramazan BUGÜN 17 RAMAZAN DÜNYA HELAL GÜNÜMÜZÜ KUTLUYORUZ

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Her Ramazan olduğu gibi bu Ramazanın 17. günü Dünya Helal Günü olarak, ‘GAZZE de soykırım ve vahşet yaşanırken, Diğer İslam topraklarında çeşitli sıkıntılar yaşanırken yine buruk olarak kutlayacağız. Dünya Helal Gıda Günü vesilesiyle yapılacak olan bir kutlama değil “Helal Gıda’nın önemini vurgulama, Müslümanlar olarak halimizi anlama ve yapılması gerekenleri hatırlatma programı diyebiliriz.

    GİMDES kurulduğu günden beri anlatmaya çalıştığı BOYKOT olayı, Aksa Tufanı sürecinde Siyonist Katilleri destekleyen ve yardım eden firmalarıın boykot edilmesi de gündeme gelince herşey ortaya çıktı ki yıllardan beri Müslümanlar haram ve sağlığa zararlı ürünlerin yanında yahudi veya yahudi aşığı firmaların ürünlerini tüketiyorlarmış, daha kötüsü ise öyle alışmışlar ki vazgeçemiyorlar.

    İşte bütün bunları konuşmak, hatırlatmak, tedbir almak ve belki de bugünler için uzun yıllardan beri büyük mücadeleler ile ortaya konmuş olan GİMDES helal sertifikalı ürünlerin önemini anlamalı, anlatmalı ve sahip çıkmalıyız. Bu anlayış ile 17 Ramazan Dünya Helal Günü vesilesiyle Gazze’de, Suriye’de(Halepte,İdlipte, Şamda), Deprem bölgesi için HDM’lerde (Malatya’da, Gazi antep’te), Ankara’da, İstanbul’da iftar programları organize etmeye çalıştık.


    (Devam‎ iin: BUGÜN 17 RAMAZAN DÜNYA HELAL GIDA GÜNÜMÜZÜ KUTLUYORUZ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: BU TOPRAKLARDA MÜSLÜMAN OLARAK YAŞAYAN KARDEŞLERİME BİR SÖZÜM VAR

    Gönderen: huseyin Tarih: 15/03/2025 06:37 (444 okuma)

    BU TOPRAKLARDA MÜSLÜMAN OLARAK YAŞAYAN KARDEŞLERİME BİR SÖZÜM VAR

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    İster yaşlı olun, ister genç nesilden olun, ister bey olun, ister hanım efendiler olun üzerinde yaşadığınızTürkiye Toprakları, bütün dünyaki insanların gündeminde. Kimi muhabetle, kimi düşmanca, kimi imrenerek, kimi hasetle bakıyor. Bu topraklar bütün dünyanın gündeminde iken sizler uyuyamazsınız, sessiz kalamazsınız, üstelık gereken eylemi yapmaktan kaçamazsınız. Anlatacağım son 150 yılının ilk yarısını beni dünyaya getiren ailemin ve toplumun anlatıklarından, son yarısını da dolu dolu yaşamış ben kardeşinizden olacak.

    Son 150 yıllık zaman diliminde zirveden en dibe düştükten sonra, tekrar zirveye tırmanış sürecini yaşıyoruz. 150 yıl önce İngilterenin başını çektiği bugün AB ismi ile tescil ettirdiği Avrupa eşkıya çetesi Osmanlı sarayına dadandı. Sarayda,kardeşler, enişteler ve torunlardan oluşan bir ajanlar çetesi oluşturmaya çalıştı. Bunda da başarılı oldular. Koca imparatorluk yıkıldı yıkılacak.Taki karşılarına büyük ölçüde kendilerinin de emek verdiği çetin ceviz bir padişah çıkınca oyun bozulur gibi oldu.33 yıl onunla uğraşmak zorunda kaldılar.Bu çetin ceviz Abdulhamid Han’dan başkası değildi.

    Batıcı, Türkçü, İslamcı, Sosyalist, Müslim, gayrimüslim kimliklerine parçaladıkları toplumu da zaman içerisinde II.Abdülhamid’e ve onun yönetimine karşı birleştirdiler. Yurt dışına kaçan meşrutiyet yanlısı güya aydınlar da Abdülhamid rejimine yönelik muhalefetlerini dışarıdan sürdürdüler. İçeriden ve dışarıdan büyük bir maharetle yürütülen kampanyalar, algı operasyonları, yalan haberler, “Abdülhamid giderse Türkiye kurtulur” inancını güçlendirdi. Öyle bir hava oluşturuldu ki, Abdülhamid’e taraf olmak, baskıya, şiddette, istibdada taraf olmak, hatta “vatana ihanet” etmek anlamı kazanmıştı.

    Herbirinin karşı olma maksatları farklı olan, benim de hürmet ettiğim, Osmanlının enkazında oluşturulan devlet bünyesinde, sonradan pişman olarak aktivitelerini sürdürenlerin arasında Mehmet Akif, Bediüzzaman Said Nursi hazretleri, Mustafa Sabri Efendi, Said Halim Paşa, Manastırlı İsmail Hakkı, İskilipli Atıf Efendi gibi, Namık Kemal, Ziya Paşa gibi “vatansever”ler, Süleyman Nazif, Rıza Nur, Ahmet İzzet Paşa gibi mütefekkirler ve siyasetçiler vardı.

    Sultan Abdülhamid’e hal edildiğine dair tebliği yapan heyet ise Ermeni Aram Efendi, Laz Arif Hikmet, Selanik mebusu Yahudi Emanuel Karasu ve Draç mebusu Arnavut Esad Toptani’den oluşuyordu.

    19.yüzyılın sonları ve 20. yüz yılın başlarında, Osmanlıyı parçalayarak saf dışı bırakma operasyonu ile güç kazananan batı güdümlü şer güçler, zaman kaybetmeden Halifeliği lağv ettirdikten sonra bütün gücü ile harf devrimi, giyim kuşam dayatması, ezanımızı türkçe okutma, top yekün yaşam tarzına müdahale ve ekonomik olarak bağımlı hale getirme süreçleri ile Türkiye, şer güçlerin küresel kuşatması altına alındı. 1950 ye kadar bütün vahşeti ile devam ettirilen bu yönetim halkın karşı direnci ile karşı karşıya gelmeye başlayınca, tehlikeyi savmak için, Demokrat partili bir ara çözümle yola devam kararı aldılar.

    Bu dönemde de istediklerini elde edemeyince İnünü liderliğindeki ana muhalefet, yalan dolanla aldatılan üniversite gençliği ve sağ görüşlü halk kesimi ile birlikte askeriyeye 27 Mayıs 1960 Darbesini yaptırdılar. Arkasından uydurma mahkemeler açarak Başbakan Adnan Menderes, Dışişleri Bakanı Fatin Rüştü Zorlu ve İçişleri Bakanı Hasan Polatkan idam edildi. Müslümanlar gık bile diyemedi. Neden? Bu cinayetlerinden once yalan dolan haberlerle, sahte belgelerle, menfaat hesabı yapanlara makam mevki para vaatleri ile algılama sistemlerini bihakkın yerine getirmişlerdi.


    (Devam‎ iin: BU TOPRAKLARDA MÜSLÜMAN OLARAK YAŞAYAN KARDEŞLERİME BİR SÖZÜM VAR) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: HALAL DÜNYA MARKETLERİNDE: 14-17 Mart 2025 17 RAMAZAN BÜYÜK İNDİRİMİ

    Gönderen: huseyin Tarih: 13/03/2025 16:18 (787 okuma)

    bereketli-cuma BU HAFTAKİ BEREKETLİ CUMADA BİR BAŞKA ÜRÜN GURUBUNUN KAMPANYASINI BAŞLATIYORUZ

    HALAL DÜNYA MARKETLERİNDE: 14-17 Mart 2025 17 RAMAZAN BÜYÜK İNDİRİMİ

    “Bereketli Cuma İndirimi” kampanyamız, bu hafta da kıymetli ürünlerin indirimi ile devam ediyor.

    Safia Şampuan, Safia Diş Macunu, Milaty 250gr Dökme Napoliten Çikolata,Tatarasi Kakao Kremali ve Hindistan Cevizli Gofret, Ola Doğal Geleneksel Şerbet, Agarta Sarımsaklı Şampuan, Gül Marka%100 Doğal Gül Suyu, Gül Marka Kolonya, Worldcehm 5 litre Çamaşır Suyu, Yeniden Gıda Raporu ve Helal Dede Masal Serisi indirimde.

    “Bütün Ürünlerimiz Helal ve yerli, Helal ve milli. Hem de İndirimli”

    “Ey iman edenler! Cuma günü namaz için çağrı yapıldığı zaman, hemen Allah’ın zikrine koşun ve alışverişi bırakın. Eğer bilirseniz bu, sizin için daha hayırlıdır. Namaz kılınınca artık yeryüzüne dağılın ve Allah’ın lütfundan nasibinizi arayın. Allah’ı çok zikredin ki kurtuluşa eresiniz.”(Cuma 9,10)
    “Güneşin üzerine doğduğu günlerin en hayırlısı cuma günüdür,” (Müslim, no:2013, el-Muvatta, no:364, Ebû Dâvûd, no:1048, Tirmizî, no:488, Nesâî, no:1373, İbni Mâce, no:1085,


    Helali ve Sağlıklı ürünleri arayan kardeşlerimizi HALAL DUNYA MARKETLERİMİZ’e davet ediyoruz

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Firmalarımızı görmek isterseniz TIKLAYINIZ.... GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI FİRMALARIMIZ

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Ürünleri satın almak isterseniz TIKLAYINIZ SERTİFİKALI ÜRÜNLER İÇİN HDM MARKET ŞUBELERİMİZ

    ONLİNE HALAL DUNYA MARKETİMİZ’den GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Ürünleri satın almak isterseniz TIKLAYINIZ SERTİFİKALI ÜRÜNLER İÇİN ONLİNE HDM MARKET ŞUBEMİZ GİMDES ONAYLI HALAL DUNYA ONLİNE MARKET


    (Devam‎ iin: HALAL DÜNYA MARKETLERİNDE: 14-17 Mart 2025 17 RAMAZAN BÜYÜK İNDİRİMİ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: ÜMMET KARDEŞLİĞi-GAZZE VE SURİYE YARDIM KERVANIMIZ YOLLARDA

    Gönderen: huseyin Tarih: 12/03/2025 06:30 (1760 okuma)

    ÜMMET KARDEŞLİĞi-GAZZE VE SURİYE YARDIM KERVANIMIZ YOLLARDA…

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Elhamdülillah bu güne kadar Gazze, Filistin, Suriye ve Deprem Bölgemiz'deki kardeşlerimizin GİMDES ailesi olarak kumanyalarımızla iftar, zekatlarimizla ihtiyaç sahibi kardeşlerimizin yanında olduk.

    Savaşın acımasız yüzü aileleri yurdundan sevdiklerinden koparırken, çocuklar bir yerimize kurşun geldiğinde orucumuz bozulurmu, ilaç verdiğinde doktorun tok için dediğinde, karnımız açken içsek olur mu? dedikleri, bir evladımızın öleceği son anda ben cennete gidince sizi Allaha şikayet edeceğim dediği, bir yaşlı annemize bizden ne istersin dediğimizde evladım sizden sırtımı dayayacağım bir duvar isterim dediği ve bir bacımızın bize yardım etmeniz için illa üzerimize bomba atılması, bize kötü bir şey yapmalarımı gerekiyor demesi hala aklımızdan çıkmıyor.

    Elhamdülillah şimdi Suriye'de 63 yıllık zalim baas diktatörlüğü yıkıldı. 17 Ramazan Dünya Helal Günü'nde bu sene tekrar Gazze, İdlib Halep, Hama, Şam’da, Deprem Bölgesi'nde, kardeşlerimizin gönderdiği 1.000.000 TL’lik yardımı dağıtacağımız iftarlarla yetimlerimizi, ihtiyaç sahibi kardeşlerimizi sevindireceğiz inşaallah.

    GİMDES ailesi olarak biz Filistinli, Suriyeli Müslüman kardeşlerimizin her zaman yanındayız.

    GÜN KARDEŞLİK GÜNÜDÜR


    (Devam‎ iin: ÜMMET KARDEŞLİĞi-GAZZE VE SURİYE YARDIM KERVANIMIZ YOLLARDA) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: YÖRSAN FİRMAMIZ GİMDESİ ZİYARET ETTİ!

    Gönderen: huseyin Tarih: 12/03/2025 00:29 (410 okuma)

    YÖRSAN FİRMAMIZ GİMDESİ ZİYARET ETTİ!

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    YÖRSAN GİMDES’ten sertifika aldıktan sonra GİMDESİ ziyaret etti. YÖRSAN Bölge Satış Sorumluları, Çağatay Çalış, İmam Ökcü, Oğuz Sunar, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer ile GİMDES merkez binasında bir araya geldiler.

    Görüşmede Halal Dunya Marketleri hakkında bilgiler verildi.

    YÖRSAN marketlere ürünlerini en kısa zamanda tedarik edeceğini söyledi. Bunun için çalışma yapacaklarını ifade ettiler.

    YÖRSAN’IN GİMDES’ten sertifikalı ürünlerinin listesi;

    Süt, süzme peynir, tost peyniri, taze kaşar peyniri, dil peyniri, çeçil peyniri, örgü peyniri, mozzarella peyniri, labne, beyaz peynir, sürülebilir taze peynir, krem peynir, homojenize yoğurt, ayran, süzme yoğurt, kaymaklı yoğurt, tereyağı, kaymak, kaymaksız yoğurt, kaymaklı tava yoğurt, ev yapımı tadında yoğurt, sürülebilir taze peynir, yayık tereyağı, susurluk ayranı, olgunlaştırılmış beyaz peynir.

    GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, nesillerimizi iyi yetiştirebilmek için GİMDES sertifikalı Helal ve Tayyip ürünler yedirmeliyiz dedi. Bu konuda uzun yıllardır mücadele ettiğini ve toplumu bilinçlendirmek için çalıştıklarını ifade etti.

    Güzel temenniler ile görüşme sona erdi.


    (Devam‎ iin: YÖRSAN FİRMAMIZ GİMDESİ ZİYARET ETTİ!) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: HAŞERATIN( BÖCEKLERİN) PROTEİNİNİN YENMESİNİN, BOYASININ GIDA SEKTÖRÜNDE KATKI MADDESİ OLARAK KULLA

    Gönderen: huseyin Tarih: 11/03/2025 04:11 (1198 okuma)

    HAŞERATIN( BÖCEKLERİN) PROTEİNİNİN YENMESİNİN, BOYASININ GIDA SEKTÖRÜNDE KATKI MADDESİ OLARAK KULLANILMASININ FIKHÎ HÜKMÜ.

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Son zamanlarda insanların temel ihtiyaçlarından biri olan proteinin bugüne kadar bilinen kaynaklardan temin edilmesine, nüfusun çoğalması sebebi ile, yetersiz kaldığı iddiası ile bu ihtiyacın böceklerden temin edilmesi batı kaynaklı yayın ve uygulamalarla Müslüman Toplumlarda bir tedirginlik oluşturmaktadırlar. GİMDES bu konuda kurulduğu tarihten itibaren bilimsel çalışmalarını kamu oyu ile paylaşmıştır.

    Böceklerin proteininin etrafında yoğunlaşan sorular üzerine Fıkıh Kurulumuzun bu konu ile alakalı çalışmasını yayınlıyoruz.


    Konumuz olan böceğin inceleyeceğimiz tarafı da kendisinden elde edilen maddelerin gıda ürünlerine katılmasına dinen cevazın bulunup bulunmadığıdır.

    Öncelikli olarak inceleyeceğimiz ilk husus; genel manada “Haşerat” cinsi varlıkların temizliğinin veya necisliğinin hangi esasa göre belirleneceği ve elde edilen sonuç itibarıyla yenilip yenilemeyeceğine dair sabit olacak hükmün tespitidir.

    Hanefi ve Şafii Mezhebine Göre

    Ahkâm cihetinden hayvanlar denizde ve karada yaşayanlar olarak ikiye ayrılır.

    Denizde yaşayanlar: Hanefi mezhebince kendisine balık denilenlerin dışındakiler yenilmez.

    Karada yaşayanlar ise kendi aralarında üç kısma ayrılır:

    1 - Kanı olmayanlar ki bunlar sinek, çekirge, örümcek vb.

    2 - Akıcı kana sahip olmayanlar. Bunlar da sair haşeratın çoğunluğu, yılan ve bunların benzerleridir.

    3 - Akıcı kana sahip olanlar.

    İlk iki kısmın altında bulunan hayvanlardan çekirge hariç diğerlerinin yenilmeyeceği hususunda Hanefi mezhebinde ittifak(görüş birliği) vardır. Ancak Şafiler çekirgenin yanı sıra kertenkele yemenin de mubah olmasından söz etmişlerdir.

    Müstesna olanlar yani çekirge ve kertenkele dışındaki haşeratı yemenin haram olma sebebi; bu hayvanların zikredeceğimiz ayette geçen habisler(pis olanlar)den olmalarıdır. Zira Mevla Teâla şöyle buyurmuştur:

    ...وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ...

    “…temiz ve hoş şeyleri onlara helâl, murdar ve kötü şeyleri de üzerlerine haram kılar…”

    Ancak diğer mezheplerde haşeratı yemenin mubah olduğu ile hükmedenler ise, delil olarak şu ayet-i kerimeye dayanmışlardır:

    قُلْ لَا أَجِدُ فِي مَا أُوحِيَ إِلَيَّ مُحَرَّمًا عَلَى طَاعِمٍ يَطْعَمُهُ إِلَّا أَنْ يَكُونَ مَيْتَةً أَوْ دَمًا مَسْفُوحًا أَوْ لَحْمَ خِنْزِيرٍ فَإِنَّهُ رِجْسٌ أَوْ فِسْقًا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَإِنَّ رَبَّكَ غَفُورٌ رَحِيمٌ


    (Devam‎ iin: HAŞERATIN( BÖCEKLERİN) PROTEİNİNİN YENMESİNİN, BOYASININ GIDA SEKTÖRÜNDE KATKI MADDESİ OLARAK KULLA) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: SURİYE’DE BİR EVLENME NİYETİ VE BİR ŞEHADET

    Gönderen: huseyin Tarih: 11/03/2025 01:07 (236 okuma)

    SURİYE’DE BİR EVLENME NİYETİ VE BİR ŞEHADET

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Allah’ın rızasını kazanmak için Suriye'de evlenme niyetinde olan mücahit bir asker kardeşimize Türkiye'deki Müslüman bir kardeşimiz para göndermek istemişti. Düğün parasını ayarladı, fakat tam göndereceği gün alınan haberle mücahit kardeşimizin şehit (inşaallah) olduğunu öğrendi. Bunu öğrenen yardımsever kardeşimiz hazırlanan bu parayı yine aynı niyet üzere tekrar evlenecek başka bir kardeş için göndermek istediğini bildirdi...

    “O şehitler, Allah’ın kendilerine bağışladığı nimetlerle sonsuz bir mutluluk duyarlar. Arkalarından gelecek olup, henüz kendilerine katılmamış olan mücâhid kardeşleri adına da: “Onlara hiçbir korku yok, onlar asla üzülmeyecekler” müjdesiyle sevinirler.” Âl-i İmrân / 170. Aye



    (Devam‎ iin: SURİYE’DE BİR EVLENME NİYETİ VE BİR ŞEHADET) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: iSLAMDA TESETTÜR, BİZİM İMANİ BİR MESELEMİZDİR.

    Gönderen: huseyin Tarih: 08/03/2025 04:24 (769 okuma)

    iSLAMDA TESETTÜR, BİZİM İMANİ BİR MESELEMİZDİR.

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Tesettür, Örtünmek, gizlenmek, bir şeyin içinde veya arkasında gizlenmek. "STR" kökünden "tefe'ul" vezninde bir mastar. Bir fıkıh terimi olarak erkek veya kadının şer'an örtülmesi gereken yerlerini örtmesi demektir. Bir kimsenin örtmesi gereken ve başkasının bakması haram olan yerlerine "avret yeri" denir.

    “Ey peygamber! Hanımlarına, kızlarına ve müminlerin kadınlarına hep söyle de cilbablarından (dış elbiselerinden) başları dahil, bedenlerini sımsıkı örtsünler. Bu onların tanınmalarına, tanınıp da eziyet edilmemelerine en elverişli olandır. Bununla beraber Allah çok bağışlayıcıdır, çok merhamet edicidir.” (Ahzap.59)

    "Mümin erkeklere söyle: Gözlerini sakınsınlar ve ırzlarını korusunlar. Bu kendileri için daha temizdir" (en-Nûr, 24/30). Kadınların örtünmesi konusunda da şöyle buyurulur: "Mümin kadınlara da şöyle: Gözlerini haramdan sakınsınlar, ırzlarını korusunlar. Zinet yerlerini açmasınlar. Bunlardan kendiliğinden görünen kısmı müstesnadır. Baş örtülerini yakalarının üstüne koysunlar. Zinet yerlerini kendi kocalarından, babalarından, kocalarının babalarından, oğullarından, kocalarının oğullarından, kendi erkek kardeşlerinden, kendi kardeşlerinin oğullarından, kız kardeşlerinin oğullarından, kendi kadınlarından, kölelerinden, erkeklik duygusu kalmayan hizmetçilerden veya henüz kadınların gizli yerlerine muttali olmayan çocuklardan başkasına göstermesinler. Gizleyecekleri zinetleri bilinsin diye ayaklarını da vurmasınlar. Ey müminler! Hepiniz Allah'a tövbe edin. Böylece korktuğunuzdan emin" umduğunuza nail olasınız" (en-Nûr, 24/31). .


    “Ateş ehlinden / cehennem halkından iki sınıf var ki: Biri; yanlarında inek / sığır kuyruğuna benzeyen sopalar / joplar bulunan, onlarla insanları döven bir topluluk. Diğeri ise; giyindiği halde açık olan (teni gösteren elbise giyinen veya bedenlerinin bir tarafı tamamen açık olan), erkeklere olan meyillerini yansıtan / veya omuzlarını sallayarak, çalımlı (kötü kadınların yürüyüşüyle) yürüyen, başları develerin hörgücü gibi olan kadınlar. Bu kadınlar cennete giremez ve kokusu çok uzak mesafeden alınabilen cennetin kokusunu dahi koklayamazlar.” (Müslim, Libas, 125).

    Müslümanlar olarak bizim yaşam tarzımızın olmazsa olmaz, imani şartlarından biri de erkek ve kadının uymak zorunda olduğu TESETTÜR’dür. Nasıl ki erkekler, erkek ve kadının yanında en az vücudunun göbek ve diz kapağı arasında kalan kısmını güzelce setr etmek, örtmek zorunda ise; kadınlar da namahremlerinin yanında yüz hariç saçlarından vücudlarının kol ve ayak bileklerine kadar olan kısmını setr etmekle, örtmekle mükelleftirler.

    En az bir asırdır toplumumuzu İslam yörüngesinden çıkartmaya çalışan dış ve iç mihraklar, yaşam tarzımızın dinamiklerini bir bir yıkmaya çalışırlarken kadınlarımızın HİCAB’ı olan tesettürü ile, toplumdaki olması gereken kimliği ile amansız bir mücadeleye girişmişlerdir. Bu mücadeleye, insan hakları havarisi gibi rol yapmaya çalışan Avrupa baştanberi önderlik yapmaktatır.

    Kim bu davaya bağlılığında sebat ederse inşaallah Allah’ın rızası da onunla beraber olacaktır. Müslümanlar insanlığa büyük bir medeniyetin öncülüğünü yapmış bir ceddin torunları olduklarını herzaman ispat etmişlerdir. İşte yıllardır bu anlamsız yasaklar kalktı, Ancak bu sefer, kapitalist eşkiyalara, modacı kılığı ile tesettürü dejenere etmeye çalışanlara dikkat etmeliyiz. Bu gibilere fırsat vermemeliyiz.

    “Ve bir günah işledikleri veya nefislerine zulmettikleri zaman, Allah’ı anarak günahlarının bağışlanmasını isteyenler, hem de yaptıkları günahta bile bile ısrar etmemiş olanlar. İşte onların mükafatı, Rablerinden bir mağfiret ve ağaçları altında ırmaklar akan cennetlerdir. Orada ebedi olarak kalacaklardır. Güzel amel yapanların mükafatı ne güzeldir.”

    Yıkanma, tabiî ihtiyaç, taharetlenme gibi hâcetler dışında, tenha bir yerde de bulunsa, namazda veya namaz dışında avret yerlerinin örtülmesi farzdır. Bunun delili Kur'an ve sünnettir.

    Allah Teâlâ şöyle buyurur: "Ey Ademoğulları! Her mescide gelişinizde güzel elbiselerinizi giyerek gelin" (el-A'raf, 7/31). İnsanın örtünme ihtiyacının ilk insan Âdem ve Havva ile başladığı, çıplaklığın çirkin bir şey olduğu âyette şöyle belirtilir: "Ey Ademoğulları! Şeytan ana ve babanızı kötü yerlerini kendilerine göstermek için elbiselerini soyarak nasıl cennetten çıkardıysa, sakın size de bir kötülük yapmasın"(el-A'râf; 7/27). "Ey Ademoğulları! size çirkin yerlerinizi örtecek bir giysi, bir de giyip süsleneceğiniz bir giysi indirdik. Takva örtüsü ise daha hayırlıdır" (el-A'raf, 7/26). Hayvan yünlerinden giysi için yararlanmanın gereğine şöyle işaret edilir: "Davarları da O Yaratmıştır ki, bunlarda sizin için ısıtıcı ve koruyucu maddeler ve nice nice yararlar vardır" (en-Nahl, 1 6/5).

    Örtünmenin amacı başkasının bakışlarından korunmak ve ırzı meşru olmayan cinsel isteklerden sakınmaktır. Erkeklerin gözlerini sakınması, kadınların iffetini korumak içindir.


    (Devam‎ iin: iSLAMDA TESETTÜR, BİZİM İMANİ BİR MESELEMİZDİR.) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: HELAL GIDA SİSTEMİ NEDİR?- HELAL GIDA SİSTEMİNİN TARİHÇESİ

    Gönderen: huseyin Tarih: 06/03/2025 23:47 (655 okuma)

    HELAL GIDA SİSTEMİ NEDİR?- HELAL GIDA SİSTEMİNİN TARİHÇESİ

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    ‘’İslami kurallara göre yasak olan herhangi bir unsuru içermeyen, bu unsurlardan arındırılmış yerlerde veya cihazlarda hazırlanan, işlenen, taşınan ve depolanan, bu durumların dışında üretilen herhangi bir gıda ile hazırlama, işleme, taşıma ve depolama aşamasında direkt temasta olmayan gıda sistemidir.’’

    Aslında, Helal gıda kavramı ilk insan ile birlikte var olmuştur. İlk insan ve ilk peygamber Hz. Âdem(as) ve eşi Hz. Havva’nın, Allah (cc) tarafından kendilerine yasaklanmış ağacın meyvesini şeytanın aldatması ile yemeleri sonucu cennetten çıkartılmaları olayı, bize; Allah (cc) izin verdiği şeyleri helal dairesinde yiyip içmenin ne kadar önemli olduğunu göstermektedir.

    Ürünler için kalite standartları tespit edilmesi ve sertifikasyon anlayışının ilk örnekleri niteliğinde olmak üzere bunlara ilişkin belirli işaretler kullanılması uygulamasının tarihi M.Ö. 2000’li yıllara kadar uzanabilmektedir. Mezopotamya ve Mısır’da damga vurulması biçimiyle tezahür eden bu belgelendirme şekli, müteakip devletlerde küçük değişikliklerle devam etmiştir. Aynı uygulama, sonradan hisbe teşkilatı adıyla sistemleşecek olan kurum vasıtasıyla, bizzat Hz. Peygamber (sav)tarafından yeni bir üslup ve dinamizmle ihyâ edilmişti.

    Al-i İmran suresi 104. ayette ''içinizden insanları hayra çağıracak iyiliği emredip kötülükten alıkoyacak bir topluluk bulunsun'' buyurmuştur. İşte bu ayetin gölgesinde iyiliği emredip kötülükten vazgeçirmek amacıyla 'hisbe teşkilatı' kurulmuştur. Hisbe teşkilatının başında bulunan görevliye ise 'muhtesib' denmiştir. Hisbe teşkilatının başında bulunan mühtesib şeriat ahkamına hakkıyla vakıf olması neyin helal neyin haram olduğunu bilmesi, çok iyi bilgili ve ahlaklı olması, rüşvete tevessül etmeyen Allah’tan korkan bir kul olması icab eder.

    Mühtesib İslam toplumunda sosyal huzuru sağlamakla birlikte camide, çarşıda, pazarda ve daha birçok alanda halkın zararına olan şeyleri engellemiş, toplumu oluşturan bütün kesimlerin ilgili hükümlere riayet etmesini sağlamıştır. İhtisap Kurumunun başındaki muhtesib’in en önemli görevi, Asr-ı saadetin başından beri, İslâm’ın temel ilkelerinden olan iyiliği emir ve kötülüğü engelleme (el-emru bi’l-ma’rûf ve’n-nehyü ani’l-münker’ düsturu çerçevesinde esnafın denetlenmesiydi. Aynı anlayışın carî olduğu Osmanlı devletinde de şehir hayatını sağlam temellere oturtma düşüncesinde vazgeçilmez bir yeri bulunan kadı’nın emrindeki muhtesip, esnaf teşkilatları üzerinde en etkili vazifelilerin başında yer alarak çarşı ve pazar hayatının düzenini ve halkın zorunlu ihtiyaç maddelerine kolaylıkla ulaşmalarını temin etmek, işyeri açma ruhsatı vermek ve vergi toplamak gibi görevlerle teçhiz edilmiş. Bu vesile ile esnafın, muhtesip tarafından devamlı teftiş edilerek narha ve kalite standardına uymaları temin edilmeye çalışılırdı.


    (Devam‎ iin: HELAL GIDA SİSTEMİ NEDİR?- HELAL GIDA SİSTEMİNİN TARİHÇESİ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: WHC 2025 KONGRESİNİN TÜRKİYE’DE YAPILMASINI TALEP ETTİK.…

    Gönderen: huseyin Tarih: 04/03/2025 04:25 (584 okuma)

    WHC 2025 KONGRESİNİN TÜRKİYE’DE YAPILMASINI TALEP ETTİK.…

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER (GİMDES Başkanı, World Halal Council Patronu)

    Bugün 33 üleden 37 üyesi olan, WHC Çatısı Altinda Gönül Birliği Yaptığım Kıymetli Kardeşlerim, Mübarek Ramazan ayımızı yaşadığımız şu günlerimizde hepinizi en kalbi muhabbetlerimle selamlıyor, helal ve tayyib yaşam doğrultusunda verdiğiniz kıymetli katkılarınız için şükranlarımı sunuyorum.

    Bu yıl düzenlenecek olan başkanlık seçimlerinin, özellikle Türkiye’de GİMDES’in ev sahipliğinde olması dileğimle birlikte hem camiamız hem de tüm ümmet için hayırlara vesile olmasını diliyorum.

    Bugüne kadar hizmet etmiş kardeşlerimize şükranlarımı bildiriyor, ahirete intikal etmiş kardeşlerime Rabbimden rahmet diliyorum. Seçimlerin, birliğimizi daha da güçlendirerek ortak hedeflerimize ulaşmamıza vesile olacağına yürekten inanıyorum.

    2013 yılından itibaren bütün dünyada kutladığımız 17 RAMAZAN DÜNYA HELAL GÜNÜMÜZÜ bu yıl da WHC’in bütün şubelerinde çoşkulu bir heyecanla kutlayacağımızı ümid ediyorum.

    Helal gıda ve ürünlerin, tüm dünya genelinde tek bir çatı altında, ortak bir standartta toplanması gerektiğini hepimiz biliyoruz. Bu noktada, GİMDES olarak mottomuz olan "Tek Ses Tek Yürek" şiarıyla hareket etmekteyiz. Helal ve tayyib ilkelerinin savunucusu olarak, Müslümanların bu konuda aynı kararlılıkla yol almaları gerektiğine inanıyorum. Birliğimizi korumak ve güçlendirmek, ortak değerlerimize sahip çıkmak için bu bilinçle çalışmaya devam etmeliyiz.

    Ayrıca, şer güçlerin kontrolünde olan ve İslami değerlerimizle uyuşmayan ürünleri tüketmeme konusunda hassasiyet göstermek zorundayız. Boykot ettiğimiz bu ürünleri almamak, harama ve zulme hizmet eden ekonomilere destek olmamak adına attığımız önemli bir adımdır. Müslüman kimliğimizin gereği olarak bu bilinçle hareket etmek, hem bireysel hem de toplumsal sorumluluğumuzdur.

    Helal ve tayyib ürünlerin ulaşılabilirliğini artırmak için Halal Dunya Marketleri projesini 2011 yılından beri devam ettirmektedir. Sağlığımıza ve dinimize zarar verecek hiçbir zararlı katkı maddeli ürün bulunmadığı bu marketler tüketiciler için önemli bir ihtiyacı karşılamaktadır.

    GİMDES bünyesinde yürüttüğümüz önemli projelerden biri olan Darul Helal Medresesi’nin ehemmiyetini özellikle vurgulamak istiyorum. Bu eğitim projesi ile Müslüman kardeşlerimizin İslami ilimler ışığında teknik bilgi ve fıkıh bilgilerine erişimini sağlıyoruz. Şu an halihazırda Gıda Bilimi ve Teknolojisi bölümü, önlisans seviyesinde 30, lisans seviyesinde 35 talebemiz eğitim görmektedir. Uluslararası misafir hocalarımızın da katkılarıyla zenginleşen bu program, helal ve tayyib alanında daha donanımlı nesiller yetiştirmeyi hedeflemektedir.

    Son olarak, Karz-ı Hasen uygulamasının önemine dikkat çekmek istiyorum. Faizsiz borç verme esasına dayanan Karz-ı Hasen, toplumda dayanışmayı ve yardımlaşmayı güçlendiren önemli bir sistemdir. Bu ilke, ekonomik dayanışmamızın temel taşlarından biridir ve Müslümanlar arasında maddi yardımlaşmanın en güzel yollarından biridir. Helal ve tayyib bir ekonomi için Karz-ı Hasen'i yaygınlaştırmak hepimizin görevi olmalıdır.

    Siz değerli kardeşlerimizden de, bu gibi projeleri kendi ülkelerinizde hayata geçirmenizi arzu ediyoruz. Bu tür çalışmalar, ümmetimizin her açıdan daha güçlü ve bilinçli olmasına katkı sağlayacaktır.

    Çalışmalarımızda başarılar, birliğimizde daimlik ve ümmetimiz için hayırlı neticeler diliyorum. Allah, bizleri her daim doğru yolda, helal ve tayyib dairesinde kılmaya muvaffak eylesin.

    2025 yılı kongremizin Türkiye’de yapılması kararını almanızı yürekten diliyorum.



    (Devam‎ iin: WHC 2025 KONGRESİNİN TÜRKİYE’DE YAPILMASINI TALEP ETTİK.…) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: RAMAZAN AYIMIZ MÜBAREK OLSUN…

    Gönderen: huseyin Tarih: 01/03/2025 00:58 (632 okuma)

    RAMAZAN AYIMIZ MÜBAREK OLSUN…

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Bütün Müslüman kardeşlerimize Ramazan ayı mübarek olsun. Rabbimiz bu ayımızı huzur, saadet, kardeşlik ve hayırlara vesile kılsın inşaallah

    Ramazan ayı bir fırsattır. Maddi ve manevi hayatımızı yenilemede, yanlış alışkanlıklarımızdan arınmada, yeme içmemizden günlük yaşantımızdaki her amelimize kadar ciddi bir özeleştiri yapmada Allah(cc) tarafından önümüze konan bu fırsattan azami derecede istifade etmek için karar verelim ve uygulamaya başlayalım.

    Resûlullah, (s.a.v) bir Şaban ayının son günü bir hutbe irad buyurdu ve şöyle dedi:

    “Ey Müslümanlar!

    Büyük ve mübarek bir ayın gölgesi üzerinize düştü. Bu, içinde ‘bin aydan daha hayırlı’ olan Kadir Gecesi’nin bulunduğu bir aydır.

    Bu ay, Allahû Teâlâ’nın, gündüzlerinde orucu farz; gecelerinde teravih namazını nafile olarak meşru kıldığı (mübarek) bir aydır.

    Bu ayda kim bir hayır işlerse başka zamanlarda bir farzı yerine getiren kimse gibi sevap kazanır. Bir farzı eda eden de, başka aylarda yetmiş farzı yerine getiren gibi sevap kazanır.

    Bu ay, sabır ayıdır. Sabrın karşılığı da cennettir.

    Bu ay, ihsan, yardım ve eşitlik ayıdır.

    Bu ay, mü’minin rızkının arttığı bir aydır.

    Kim bir oruçluyu iftar ettirirse bu, onun günahlarının bağışlanmasına ve cehennemden kurtulmasına sebeb olur. İftar ettirdiği Müslümanın aldığı sevaptan bir şey eksilmeksizin onun kazandığı kadar da sevap kazanır.”

    “- Bizim hepimiz bir oruçluyu iftar ettirecek imkâna sahip değildir…” dediler.

    Bunun üzerine Resûl-i Ekrem (s.a.v);

    “Allahû Teâlâ bu sevabı bir oruçluya bir hurma veya bir yudum su ya da bir içim süt ile iftar ettirene de verir” buyurduktan sonra hutbesine şöyle devam etti:

    “Bu ay evveli rahmet, ortası mağfiret, sonu cehennemden kurtuluş olan bir aydır. Kim (bu ayda) emri altındakilerin yükünü hafiletirse, Allah onu bağışlar ve cehennemden azâd eder.

    Bu ayda dört şeyi çok yapınız. Bunların ikisi ile Rabbinizi hoşnud edersiniz; ikisinden de zaten uzak kalamazsınız. Rabbinizi hoşnud edecek iki işiniz; lâ ilâhe illallah diyerek Allah’ın birliğine şehadet etmeniz ve bağışlanma dilemenizdir. Uzak kalamayacağınız öteki iki şeye gelince, onlar da Allah’tan cenneti isteyip cehennemden uzak kalmayı dilemenizdir.

    Kim bir oruçluyu doyuracak olursa, Allah onu benim havuzumdan sulayacak, o da cennete girinceye kadar bir daha susuzluk çekmeyecektir.”


    (Devam‎ iin: RAMAZAN AYIMIZ MÜBAREK OLSUN…) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: ÜLKEMİZ İÇİN YAHUDİNİN KOSHERİ KARŞISINDA HELAL GIDANIN ÖNEMİ

    Gönderen: huseyin Tarih: 27/02/2025 04:23 (1374 okuma)

    ÜLKEMİZ İÇİN YAHUDİNİN KOSHERİ KARŞISINDA HELAL GIDANIN ÖNEMİ

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    “Gıdaların; üretim, ambalajlama, nakil, depolama ve sunum zincirindeki modern çağın karmaşıklığı içinde helal hassasiyeti taşıyan insanlara güvenilir beslenme imkânı sunulması son derece önemlidir” GİMDES’in Helal ve Tayyib Gıda Belgelendirmesi ile ülkemiz, dünyada Malezya ve Endonezya’dan sonra ‘Helal Gıda’ sertifikası veren üçüncü ülke oldu. Türkiye için önemli bir gelir kaynağı olacak olan Helal Gıda Belgelendirmesi hizmetleri sayesinde Türk şirketlerinin yabancı belgelendirme firmalarına ödemek zorunda olduğu helal gıda denetim belgesi ücretinin de önüne geçilmiş oldu.

    Müslümanlar helal sertifikalı ürün bulamadıklarında kosher sertifikalı ürünleri tercih etmeye teşvik edilmektedir . Helal gıda kurallarıyla az da olsa benzerlik gösteren kosher’in tanımı ve kuralları şu şekilde tanımlanmaktadır; Kosher Musevi şeriatına göre uygun anlamına gelir. Koshere örnek olarak, kurallara uygun kesilmiş sığırın ön kısmı, meyveler, sebzeler, kanatları olan tüm balıklar, tüm şaraplar, tüm peynir çeşitleri ve jelatin verilebilir.

    Kosherin gıda konusundaki karşıtı Trefah (kullanıma uygun olmayan), yasaklanmış anlamındadır. Trefah kelime anlamıyla “yabani hayvan tarafından parçalanmış” demektir. Trefah kavramına örnek olarak, kan, domuz, tavşan, kabuklu deniz ürünleri, yaban kazı gibi yabani kuşlar, avcı kuşlar sayılabilir.

    Kosher için üç ana kaide vardır.

    a. Et ve süt ürünleri ile bunların hazırlanmasında ve servis edilmesinde kullanılan kap ve aletlerin birbirinden ayrılması. Et ve süt ürünleri aynı yemekte yenemezler. ("Oğlaği anasının sütünde haşlamayacaksınız" - et ve süt ürünleri birlikte yenmiyecektir. ) (TEVRAT)

    b. İzin verilen gıdalar: Aşağıdakiler tüketilmesine izin verilen besinlerdir. Et ve tavuk ile bunlardan türetilmiş gıdalar. Süt ve süt bazlı gıdalar. yumurta, tahıl, bakliyat, sebze, meyve, kanatlı, balıklar gibi et ve süt haricinde kalan gıdalar.

    c. Yemeğin hazırlanması :


    (Devam‎ iin: ÜLKEMİZ İÇİN YAHUDİNİN KOSHERİ KARŞISINDA HELAL GIDANIN ÖNEMİ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: HELAL TADINDA SOHBETLER-RAMAZAN GECELERİ NASIL İHYA EDİLİR?

    Gönderen: huseyin Tarih: 25/02/2025 22:47 (899 okuma)

    HELAL TADINDA SOHBETLER-RAMAZAN GECELERİ NASIL İHYA EDİLİR?

    On bir ayın sultanı Ramazan ayına girmemize sayılı günler kaldı. Tatlı bir telaşın sardığı şu günlerde Müslümanlar Ramazan ayını karşılamaya hazırlanıyor. Bizler de bu ayki Helal Tadında Sohbetler konusunu “Ramazan Geceleri Nasıl İhya Edilir?” olarak belirledik.

    "Ey inananlar! Oruç, sizden öncekilere farz kılındığı gibi, sakınasınız diye size de sayılı günlerde farz kılındı. Umulur ki böylece günah ve fenâlıklardan korunursunuz.” (Bakara 183)

    “Ramazan ayı, insanlara yol gösterici, doğrunun ve doğruyu eğriden ayırmanın açık delilleri olarak Kur'an'ın indirildiği aydır. Öyle ise sizden Ramazan ayını idrak edenler onda oruç tutsun. Kim o anda hasta veya yolcu olursa (tutamadığı günler sayısınca) başka günlerde kaza etsin. Allah sizin için kolaylık ister, zorluk istemez. Bütün bunlar, sayıyı tamamlamanız ve size doğru yolu göstermesine karşılık, Allah'ı tazim etmeniz, şükretmeniz içindir.” (Bakara 185)

    Fatih KALENDER Hocamızın anlatımı ile “Ramazan Geceleri Nasıl İhya Edilir?” adlı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.


    (Devam‎ iin: HELAL TADINDA SOHBETLER-RAMAZAN GECELERİ NASIL İHYA EDİLİR?) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: GİMDES, KAZAKİSTAN'DAN GELEN HEYETİ AĞIRLADI

    Gönderen: huseyin Tarih: 25/02/2025 06:57 (689 okuma)

    GİMDES, KAZAKİSTAN'DAN GELEN HEYETİ AĞIRLADI

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Kazakistan’dan gelen LLP Bal Halal firması yöneticisi Tajibayeva Kenar Danabaevna Hanım ve araştırmacı Fedorova Ekaterina Yaroslavovna Hanım GİMDES’i ziyaret etti.

    LLP Bal Halal Ticari Ürünleri Birliği altında 70 farklı enstitü bulunduğunu ve hepsinin helal sertifikalı üretim yapmasını istediklerini belirttiler. 70 enstitüden biri olan farklı bir formüle sahip olan bir makarna firması için danışmanlık almak istediklerini ve tüm dünyaya ihraç etmek istedikleri ni belirttiler. Yöneticisi olan Tajibayeva Kenar Danabaevna Hanım bu firmaların ticaret ve pazarlama görevlerini üstlendiğini anlattı. Firmalar hakkında bilgi verdi. Uluslararası geçerliliği olması hasebiyle GİMDES’ten Helal ve Tayyib sertifikası almayı çok istediklerini belirttiler.

    GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER “Biz temelde helal inanç kriterleri baz alarak sertifikalama yapıyoruz. Sertifika almak isteyen firmalar, sadece ekonomik olarak değil, kalben helal ve tayyib sertifikalamayı talep etmeleri gerekir.” dedi. Bakara suresi 168. ayet-i kerimenin Rusça çevirisini açıp kendilerine sertifikalama konusunda temelde dayandığımız noktanın Kur’an-ı Kerim’deki bu ayet-i kerime olduğunu açıkladı.

    Rusya’yı Brejnev döneminde ilk ziyaret ettiğinde, gördükleri karşısında gözyaşları içinde kaldığını, 20 sene sonraki ziyaretinde ise islam karşıtlığı düşüncenin azaldığını ve “Moskova merkez camisinin inşa edildiğini ve baskıcı rejimin azaldığını gördüğünü belirtti.

    Kazakistan, Tacikistan, Özbekistan,Tataristan gibi Orta Asya ülkelerini eski İslam yurdu olarak gördüklerini ve bizler için çok önemli olduklarını ifade etti. Görüşmenin devamında GİMDES’in World Halal Council’deki başkanlık görevinden, GİMDES’i Helal sertifikalama alanında en iyi örnek olarak gördüklerinden bahsedildi.

    Helal konusunda firmaları bilgilendiriyormusunuz sorularına karşın helal sertifikalama talebinde bulunan firmalara yapılan eğitimlerden, Darul Helal Medrese projemizden ve proje kapsamındaki yürürlükteki eğitimlerimizden, helal sertifikalama prosedürleri eğitimimizden ve Helal sertifikalı ürünleri talep eden tüketiciler için kurulan Helal Dünya Marketleri projemizden bahsedildi.

    Misafirlerimiz, sertifikalama çalışmalarını devam ettirmek için gerekli aksiyonları alacaklarını ifade ilettiler. Hediye ve temenniler ile görüşme sonlandırıldı ve HDM market şubelerimizden BAŞAKŞEHİR Marketimizi görmeleri için de bu marketimiz gezdirilmiştir.


    (Devam‎ iin: GİMDES, KAZAKİSTAN'DAN GELEN HEYETİ AĞIRLADI) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: MEŞRUBATLARDA HELAL VE TAYYİBLİK KRİTERLERİ

    Gönderen: huseyin Tarih: 24/02/2025 04:27 (2012 okuma)

    MEŞRUBATLARDA HELAL VE TAYYİBLİK KRİTERLERİ

    Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    MEŞRUBATLAR; meyveli, sade gazozlar, kolalar, meyve suları, konsantreleri ve alkolsüz bira bu kapsam içerisinde giren gıda maddeleridir. Meşrubatların bizce en tehlikeli olan tarafı katkı maddesi olarak konan, gerekse kendi bünyesinde oluşabilen alkoldür. Gıda tüzüklerinde alkolsüz meşrubatlar olarak isimleri geçen bu maddelere Türk Standartları (TSE)’de hazırlanan standartlarda litrede 3 gr’a kadar etil alkol bulunabilme izni verilmektedir. Sarhoşluk veren ve dinimizce haram kılınan alkollü içkilerin içerisinde sarhoşluğu veren madde de etil alkoldür. Alkol bu vasfından dolayı dinimizce necis sayılmıştır. ‘çoğu sarhoşluk veren maddenin azı da haram’ kılındığına göre litresinde 3 gr alkol bulunan gazozlar, meyve suları, konsantreleri ve alkolsüz biralar da haram hükmündedir.

    Kafein; tüketimi ekseriya kahve, çay, kola, çikolata, kakao ve son zamanlarda ortaya çıkarılan enerji içecekleri ile olmaktadır. Kafeinin diğer yaygın kaynakları reçete gerektirmeyen ağrı kesiciler, soğuk preparatlar ve uyarıcı ilaçlardır. Kafeinli maddelerin kullanımı sonucunda karakteristik etkiler, huzursuzluk, sinirlilik, heyecan, uykusuzluk, yüz kızarıklığı, fazla idrar ve sindirim şikayetleri gibi rahatsızlıklardır. Kafein sindirim sistemi ve kalp rahatsızlıklarının gelişmesine ve ağırlaşmasına neden olabilir. Üst karın ağrılar, bazen peptik ülser ve kanamalar oluşabilir. Ekstrem yüksek dozlarda ise ritim bozukluğu eklenebilir, tansiyon düşer ve kan dolaşımı durabilir. Diğer farklı teşhisler manik olaylar, panik rahatsızlıklar, genel anksiyeti rahatsızlıkları klinik raporlarda açıklanmıştır.

    Fosforik asit (E338); Gazlı ve çeşitli kolalı içeceklerde kullanılmaktadır. Ancak sağlık üzerine etkileri tartışılmaktadır. Keskin bir tad sağlar ve diğer doğal benzer tad vericilere nazaran büyük miktarlarda ve ucuza elde edilebildiği için üreticiler tarafından tercih edilmektedir. Ancak genç kadınlarda, kemik gelişiminde gıda eksikliği ile ortaya çıkan osteropoz hastalığı riskini artırmaktadır. Fosfor fazlalığı zayıf kemik yoğunluğuna yol açabilmektedir.

    Boya maddesi karamel (E150); şekerin yavaş şartlarda 170 dereceye kadar ısıtılması sonucunda elde edilir. Başta kola olmak üzere çeşitli meşrubat, şekerleme, kek ve bazı hamur işlerinde boya maddesi olarak kullanılır. Avustralya Hiperaktif Çocukları Koruma Teşkilatı (HACSG)’ na göre alerjik bünyeli insanların kaçınmaları gerektiği ifade edilmektedir.

    Karbondioksit gazı(E290); insan sağlığına zararlı bir gazdır. Meşrubatlarda aşırı miktarlarda alınması halinde çeşitli rahatsızlıklara neden olur.


    (Devam‎ iin: MEŞRUBATLARDA HELAL VE TAYYİBLİK KRİTERLERİ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: GİMDES SERTİFİKALI ÜRÜNLER OKULLARDA DAĞITILIYOR!

    Gönderen: huseyin Tarih: 24/02/2025 01:39 (758 okuma)

    GİMDES SERTİFİKALI ÜRÜNLER OKULLARDA DAĞITILIYOR!

    Mücteba ŞAFAK ( İdari İşler ve HDM Koordinatörü)

    GİMDES, Sarıyer Kız Anadolu İmam Hatip Lisesinde helal ürünlerden dağıtıp öğrencilere tanıttı.

    Her gün GİMDES’ten sertifikalı 1 farklı ürün dağıtıldı.

    GİMDES’ten Helal ve Tayyip sertifikalı ürünlere öğrenciler ve öğretmenler tarafından ilgi yoğundu.

    İşte bazı dağıtılan GİMDES sertifikalı ürünler;

    AGARTA SABUN, AGARTA ARGAN YAĞLI EL KREMİ, SPUMY DİŞ MACUNU, MEYSU MEYVE SUYU, AFİA ÇUBUK KRAKER, HELAL DEDE MASAL SERİSİ, TATARASI BALIK KRAKER.

    Hayırsever GİMDES takipçilerinden Erkan Nazar Beyefendiye katkılarından dolayı teşekkür ederiz.

    GİMDES sertifikalı ürünler habersiz denetim standardı ile denetlenmekte ve içerisinde insan sağlığına zararlı içerikler bulunmamaktadır.

    Helal ve Tayyip bir nesil oluşturabilmek için GİMDES çalışmalarına devam ediyor !



    (Devam‎ iin: GİMDES SERTİFİKALI ÜRÜNLER OKULLARDA DAĞITILIYOR!) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: HELAL TIBBİ ÜRÜNLER ÜRETMEK İÇİN DAHA FAZLA ÇABA GEREKİYOR

    Gönderen: huseyin Tarih: 21/02/2025 08:53 (953 okuma)

    HELAL TIBBİ ÜRÜNLER ÜRETMEK İÇİN DAHA FAZLA ÇABA GEREKİYOR

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Toplum için helal ilaç ve tıbbi ürünler üretmek bir Müslümanın önemli bir görevidir. Müslümanlar, ilaç ve ilaç endüstrisinde lider olmak istiyorlarsa ülkelerinin kaynaklarını tam olarak kullanmak zorundadırlar. Aynı zamanda, helal tıbbi ürünler geliştirmek için bilgi birikimine sahip değillerse, daha rekabetçi hale gelmek için bu bilgiyi edinmenin yollarını aramalıdırlar.

    Türkiye biyoteknoloji endüstrisini daha da geliştirmek için bir potansiyele' sahiptir. "Çeşitli amaçlar için kullanılabilen genler açısından en zengin ülkelerden biriyiz. Bu yüzden bunu kendimiz yapmazsak, başkaları gelip geliştirebilecekleri şeylerden bazılarını alarak gidebilirler".“Bu yüzden bu ülkedeki kaynakları biz kullanmalıyız. Bu yüzden biyo-teknoloji ve ilaç endüstrisini desteklemeliyiz çünkü bu ülke için önemli bir başka zenginlik kaynağıdır”.

    Müslümanlar helal ve haram konularına çok dikkat ederler, bu nedenle endüstri onlara şüphe uyandırmayan ürünler tedarik edebiliyorsa bunu yapmalıdır. Birçok kişi bu yükümlülüğü ferdu kifaye olarak adlandırabilir, bu da topluluğa ve toplumun geneline fayda sağlayacak bir ibadet veya eylemdir.

    Müslümanların da endüstrinin sağladığı helal ürünleri tüketmesi gerekmektedir. Müslümanların helal ürünleri mevcut kılma ve üretme sorumluluğuna sahip olduğunu ve tüketicilerin de buna karşılık olarak bunları satın alarak sektörü desteklemeleri gerekmektedir. Henüz helal ürünler üretme konusunda tam kapasiteye sahip olmayabilir, ancak kişi bu konuda çok güçlü hissediyorsa, bilgiyi edinmek onun sorumluluğudur."Gidin öğrenin ve bir fabrika açın," GİMDES’in helal standartlarının dünya çapında kabul görmesi için neler yapabileceği konusunda GİMDES’in, helal gıdayı tanımlarken bunun "Gıdanın veya ürünün İslami şekilde Ve çok temiz(tayyib) hazırlandığını açıklamalıyız. . Bu nedenle insanlar onu alacaktır. Bu, bankaların parayı Müslüman usulüyle ödünç verdiği İslami bankacılıkla aynıdır. Müslüman olmayanların bunu kabul etmekte hiçbir sorunu yoktur. Aslında, birçok Müslüman olmayan İslami bankacılığın destekçisidir.

    Helal veya haram meselesi Müslüman olmayanlar için ortaya çıkmaz, çünkü bu yalnızca Müslüman müşteriler için bir endişe kaynağıdır. Bu nedenle, helal ürünler üretilirse, üreticiye fayda sağlar çünkü Müslüman olmayan pazarı kaybetmez, aynı zamanda Müslüman pazarının güvenini kazanır.

    TÜRKİYE’de helal ilaç ürünlerini başarıyla üreten ve pazarlayan birkaç şirket vardır. Ama kesinlikle yeterli değildir.


    (Devam‎ iin: HELAL TIBBİ ÜRÜNLER ÜRETMEK İÇİN DAHA FAZLA ÇABA GEREKİYOR) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: ŞANLIURFA HALAL DUNYA MARKETİMİZDEN ALTINBAŞAK ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE İKRAM PAKETLERİ DAĞITILDI

    Gönderen: huseyin Tarih: 20/02/2025 23:13 (908 okuma)

    ŞANLIURFA HALAL DUNYA MARKETİMİZDEN ALTINBAŞAK ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE İKRAM PAKETLERİ DAĞITILDI

    Cengiz GÜNAY (HDM ŞUBE Başkanı)

    Şanlıurfa' da bulunan Altınbaşak Anaokulu öğrencilerimizi GİMDES’ten Helal sertifikalı ürünlerle tanıştırdık Elhamdülillah

    Şanlıurfa GİMDES Helal Dünya Marketleri olarak Altınbaşak Anaokulunda bulunan evlatlarımıza GİMDES’ten Sertfikalı ürünleri sunmanın mutluluğu içerisindeyiz. Toplum olarak " Ne yerseniz o olursunuz " dusturuyla gelecek nesil çocuklarımıza,evlatlarımıza Helal sertifikalı katkısız ürünleri ulaştırmak için çaba sarfediyoruz. Rabbim bu yolda hizmetimizi daim eylesin, bizlere de güç kuvvet versin inşaallah.





    (Devam‎ iin: ŞANLIURFA HALAL DUNYA MARKETİMİZDEN ALTINBAŞAK ANAOKULU ÖĞRENCİLERİNE İKRAM PAKETLERİ DAĞITILDI) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: 2025 OCAK AYI HANIMLAR KURULU FAALİYETLERİ

    Gönderen: huseyin Tarih: 19/02/2025 01:20 (1243 okuma)

    2025 OCAK AYI HANIMLAR KURULU FAALİYETLERİ

    Birgül ARSLAN (Hanımlar Kurulu Başkanı)

    KONYA

    01.01.2025 tarihinde Dost Eli Derneğinde Helal ve Tayyib gıda ile ilgili eğitimi Şule Akuğur hanımefendinin sunumu ile gerçekleştirildi .Şule Hanım sunumunda Helal ve Tayyib gıda nedir, beslenmenin, sağlığın ve helalliğin önemi konuları hakkında hadis-ayetler ışığında bilgilendirme yaparken sahabelerin ve alimlerin hayatlarından örnekler verildi.

    GİMDES kimdir, nasıl sertifika verir, nelere dikkat eder, kurulları ve uygulaması hakkında bahsedildi. Yine şüpheli gıdalar neler, neden uzak durmak gerek bahsedilerek hanımların soruları cevaplandırıldı. Bir sonraki eğitim için talepleri alınarak üzerinde konuşuldu.

    BİLECİK/BOZÜYÜK

    30.01.2025’te Bozüyük Anadolu gençlik derneğinde (AGD), AGD derneğinin daveti ile çocuklara ve velilere GİMDES sunumu ve çiğ köfte etkinliği yapıldı. Çocuklar ve velilere GİMDES hakkında temel bir sunum yapıldı. Sunum ardından çocuklara oyun oynatıldı. Akabinde GİMDES ekibi olarak çiğ köfte yapılıp ikram edildi.

    SAMSUN

    Samsun AGD binasında maddeden manaya beslenmeden bahsettik. “Ne yersen O'sun” başlığı ile ürün içeriklerinden katkı maddelerinin özeti ve dikkat edilmesi gereken konulara değinerek GİMDES denetim hassasiyetlerinden bahsedildi.

    BURDUR

    31.01.2025’te İlim Yayma Cemiyeti bünyesindeki İlim Kitap Kafe’de çocuklarda fıtrata uygun beslenmeye dair maddi-manevi tesirlerini konulu sunum Fatmanur Acar tarafından gerçekleştirdi. Programda evvela "çocuklarda helal ve haram beslenmenin tesiri" hakkında video seyredildi ve sunum gerçekleşti. Akabinde ikramlar eşliğinde konuya dair soruları cevaplandırdık. Katılan gönüllü hanımlar arasında çekiliş yaparak kazanan hanım efendiye hediyesini taktim ettik. Programımıza katılan çocuklarla birlikte de boyama etkinliği yapıldı.

    KAHRAMANMARAŞ

    03.01.2025’te ve 16.01.2025’te iki seminer verildi.Seminerde helâl ve tayyib beslenmenin önemi, gerçek boykotun nasıl yapılacağı, Müslümanın iradesini kullanması gerektiği anlatıldı.

    GİMDES kimdir, nasıl sertifika verir, nelere dikkat eder, kurulları ve uygulaması hakkında bahsedildi. Yine şüpheli gıdalar neler, neden uzak durmak gerek bahsedilerek hanımların soruları cevaplandırıldı.

    YOZGAT


    (Devam‎ iin: 2025 OCAK AYI HANIMLAR KURULU FAALİYETLERİ ) Kategori: Haber Haber Haber!

    Haber Haber Haber!: RAMAZANDA BOYKOT LİSTEMİZDE İSRAİL HURMASININ DA OLDUĞUNA DİKKAT ETMELİYİZ

    Gönderen: huseyin Tarih: 18/02/2025 02:56 (2379 okuma)

    RAMAZANDA BOYKOT LİSTEMİZDE İSRAİL HURMASININ DA OLDUĞUNA DİKKAT ETMELİYİZ

    İsrail'in onyedi aydır bir süredir Gazze'de döktüğü kan, dünyanın dört bir yanında İsrail politikalarını destekleyen şirketlere boykot çağrılarına yol açtı. Sonuç olarak, İsrail'in hurma endüstrisi, Ramazan yaklaşırken boykotun yaklaştığı endişesine kapılmış durumda.

    İsrail basınında çıkan haberlere göre, İsrail'in 7 Ekim’den bu yana Gazze'de devam eden katliamı, Müslümanların mübarek Ramazan ayı yaklaşırken Avrupa pazarında İsrail hurmasının satılmasını giderek zorlaştırdı.

    Ramazan ayı, İsrailli üreticilerin yıllık hurma ihracatının yaklaşık üçte birinin gerçekleştiği önemli bir dönem olarak değerlendiriliyor.

    İsrail’in Haaretz gazetesine göre, İsrail'in Medjul (Medjoul) hurmasını tanıtmaya yönelik toplam 550 bin dolarlık bir reklam kampanyası, boykot korkusu nedeniyle rafa kaldırıldı.

    Gazze'de acımasızca dökülen kanın ardından dünyanın dört bir yanındaki Müslüman topluluklar arasında muhtelif alanlardaki İsrail ürünlerine yönelik tedbirler arttı.

    İsrail, özellikle popüler iri, etli ve lezzetli Medjul hurması olmak üzere dünyadaki en büyük hurma üreticilerinden biri.

    Filistin İçin Amerikalı Müslümanlar hareketi, 12 İsrail hurma markasına boykot çağrısında bulundu.

    Son yıllarda Boykot, Tecrit ve Yaptırım hareketinin İsrail şirketlerine işgali sona erdirmeleri için ekonomik baskı uygulama yönünde büyüyen bir kampanyası var.

    Oruçlu bir kişinin iftar etmesi sünnet olan hurmanın Ramazan ayındaki manevi önemi göz önüne alındığında, birçok Müslüman, hurmanın etik kaynaklardan elde edildiğinden emin olmaya çalışıyor.

    Boykot, Tecrit ve Yaptırım hareketi, dünyayı boykotla İsrail'e karşı durmaya çağırıyor

    İsrailli hurma üreticileri İsrail’de üretilen hurmanın kökenini gizlemek amacıyla etiketlerini değiştiriyor.

    Gazze ve Fİlistini destekleyen gruplar, tüketicilerin bilinçli bir seçim yapabilmelerini ve İsrail hurmalarını satın almaktan kaçınabilmelerini sağlamak için yoğun bir çaba sarf ediyor.

    İsrailli bir hurma üreticisi Haaretz'e şöyle konuştu: "Avrupa'da bizim markamızın yazılı olduğu hurmaların bulunduğu süpermarketlere giren ve üzerlerine alıcıların 'soykırıma katkıda bulunduğunu' belirten çıkartmalar yapıştıran kuruluşlar var."


    (Devam‎ iin: RAMAZANDA BOYKOT LİSTEMİZDE İSRAİL HURMASININ DA OLDUĞUNA DİKKAT ETMELİYİZ) Kategori: Haber Haber Haber!

    
     
    Gimdes Video

    SPONSORLAR

    Gimdes Youtube

    IKRAM SPONSORLARI

    SORULAR

    Sosyal Medya

    HDM Beykoz

    HDM Zeytinburnu

    HDM Sehitkamil

    HDM Gebze

    HDM Osmaniye

    HDM

    Linkler
    Online Market
    Helal Gida

    Dünya Helal Vakfi
    Hayatin içinden
    Helal Certification Turkiye
    Helal Sertifikali Ürünler
    Gimdes
    Helal Ürünler Fuari
    World Halal Council
    Helal Mutfak
    Gimdes Gonullu
    Soru-Cevap Platformu
    Halal Dunya Marketleri
    Dergi ve Kitaplarimiz
    Helal Dede

    Daru'l Halal Medresesi
    Daru'l Halal Medresesi

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.