DOMUZ KILI FIRÇAYA ALTERNATİF VAR!
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

YASAL UYARI

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

Daru'l Halal Medresesi
Daru'l Halal Medresesi

Günün Ayeti
"Ey kitap ehli! (gerçeği) gördüğünüz halde, niçin Allah`ın ayetlerini inkâr ediyorsunuz? " Ali İmran 70

Günün Hadisi
"(Hammaddesinden şarap yapmak maksadıyla) sıkana ve sıktırana, içene ve sakilik yapana, (imalathaneden veya depodan, toptancıdan perakendeciye veya müstehlike kadar) taşıyana ve taşıtana, satana ve satın alana, bağışlayana, bunun parasını yiyene." Hz.Enes(r.a.)

EDİTÖR'DEN MESAJLAR
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • Gıda Raporu Kitabı Hakkında
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, İthalatçı, Satıcı, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • Gıda Günlüğü Hizmetinizde
  • Domuz Tartışması
  • Okuyucu Sorularına Cevabımız

  • Site İstastiği
    şu ana kadar
    46582075
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

     

    DOMUZ KILI FIRÇAYA ALTERNATİF VAR!


    Gönderen:huseyin Tarih: 26/12/2010 06:43
    konferans DOMUZ KILI FIRÇAYA ALTERNATİF VAR!..

    Sitemizde daha önce bu konuda iki yazı yayınlandı. Maalesef yanlış uygulamalar, toplumun bilinçsizliği yüzünden halen bütün hızı ile devam ediyor. DOMUZ KILI VE FIRÇALAR , DOMUZ DERİSİ VE DOMUZ KILI

    Duyarlı ve bilinçli bir kardeşimiz bu konuyu, son gelişmelerle birlikte tekrar gündeme getiren bir yazı göndermiş. Aynen yayınlıyoruz:

    Dr.Selim Sinan Tekinel-MANİSA

    ‘’Bu güne kadar, gerek bu sitede, gerekse yaygın olarak internet ortamında konunun işlenmesi sonrası ilk müspet sonuçlar alınmaya başlamıştır. İlk önemli gelişme, hammaddesi hayvan kılı olmayan ve “boyama” işlevine uygun fiziksel özellikleri bulunan ilk sentetik yağlıboya fırçası, İzmir’deki “ Luna Fırça” tarafından imal edilmesi olmuştur. “polymix” olarak tanımlanan bir sentetik madeden üretilmekte olup, halen Koçtaş başta olmak üzere, çoğu yapı markette makul fiyattan satılmaktadır. Aynı hammaddeden üretilen birkaç marka da piyasada görülmeye başlamıştır.

    Sentetik hammaddeden üretilen bir diğer fırça da, “perlon” olarak tanımlanan “basit naylon kıl fırça” diyebileceğimiz üründür. Bazen plastik badana işlerinde ve daha çok ta temizlikte kullanılmaktadır. Kılın kendisi kalın olup, uçları ezdirmek suretiyle inceltilmiştir. Ancak suyu veya sıvıyı tutma özelliği çok zayıf olduğundan, boyacılar neredeyse hiç kullanmaz. Süpürme işlerinde tercih edilir. Boya sektöründe, kılın boyayı kısmen tutup, sürdükçe de orantılı bırakması istenir. Hayvan kılları, “hidrofilik-su çekici” özelliği olması nedeniyle bu amaca uygundur. Sentetik kılların çoğu ise suyu-sıvıyı hiç tutmayıp hızla akıttığı için boyacılıkta istenmeyen bir özelliğe sahiptir.

    Ancak, polimix denen maddeden mamul bahse konu yeni fırçaların kılları basit naylon kıllara göre çok daha iyi tutuculuk özelliğine sahip olup, özellikle yağlıboya ve plastik boya köşe kestirme işinde domuz kılı fırçanın yerini alabilecek gibi görünmektedir.

    Görüldüğü gibi piyasada “sentetik hammaddeli” yağlıboya fırçası çoğalmakla beraber, halen satış ve kullanımdakilerin tamamına yakını ne yazık ki DOMUZ KILIDIR. Ucuz ve hammaddesinin kolay elde edilmesi, en önemlisi de halkın bu konuda son derece duyarsız bir toplum olması ana etkendir. Berberlerin traşta kullandığı fırçaların (yüzümüze sürdükleri tüy temizleme fırçası dahil) tümü domuz kılı olmasına rağmen, halkımızda ciddi bir tepki yoktur.

    Ve PASTA-BÖREK-PİDE İŞİNDE KULLANILANLARIN TAMAMINA YAKINI da, ne yazık ki “domuz kılından mamul yağlıboya fırçası” dır. Plastik kılı olan fırçaların gıda sektöründe rağbet görmemesinin en önemli nedeni, sıcaktan kılların kıvrılıp deforme olmasıdır.

    Bu konuya kafa yoran bir girişimcinin, Pakistan-Hindistan bölgesinden getirtip imal ettiği bir fırçayı geçenlerde Manisa’da gördüm. Malzemesi bitkisel kaynaklı idi. Muhtemelen bambu kamışı veya ÖZEL BİR OTTAN imal edilmişti, sıcağa hayli dayanıklı kılları vardı. Fiyatı da 4-5 TL gibi makul bir fiyat idi. Ama ne yazık ki satan nalbur, “abi sırf pideciler alsın diye getirttik ama rağbet yok, arkası gelmeyecek” deyince çok üzüldüm.

    Netice olarak, berberin yüzümüze ensemize, pidecinin pideye böreğe, fırıncının ekmeğe sürdüğü fırçanın “domuz kılı olmamasını” istemek hakkımızdır. Yeterince işlenirse çözüm üretilecektir. Herkesin konuyu en yakınındaki esnafa taşıması sanırım duyarlı tepkinin ilk basamağı olacaktır.


     
    Haber Puanlama
    Ortalama Puan: 5
    Toplam Oy: 26


    Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

    Kötü
    İdare Eder
    İyi
    Çok İyi
    Mükemmel



    Seçenekler
    Bu Haberi Arkadaşına Gönder  Bu Haberi Arkadaşına Gönder

    

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.