 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
68042880
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 02/12/2025 02:58
HELAL YAŞAM REHBERİ DERGİSİ 105.SAYISI YAYINLANDI
Emine AKSOY
Müslümanlar tarafından İslam’a uygun, helal ve tayyib ürünlere duyulan ihtiyaç hem İslam ülkelerinde hem de gayrimüslim ülkelerde gün geçtikçe daha fazla artıyor.Gıdadan içeceklere, ilaçlardan kozmetiğe, lojistikten konaklamaya, modadan turizme, finanstan daha birçok alana kadar helal sertifika artık kalite ve güvenin simgesi hâline geldi. GİMDES, kurulduğu günden itibaren helal ve tayyib sertifikalama konusunda ayrılıkların giderilmesi ve dört mezhebi içine alan tek bir standardın uygulanarak tüm dünyada helal sertifikalamadaki birliğin sağlanması için çalışmalar yapmaktadır. Küresel helal ekonomi, yıllık 2 trilyon ABD dolarının üzerinde bir değere sahip olup, dünya çapında iki milyar Müslüman tüketicinin inançlarına uygun mal ve hizmet talep etmesiyle istikrarlı bir şekilde büyüyor. Bu dertle yola çıkarak hazırladığımız yeni sayımızı sizlere sunuyoruz.
Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER Beyefendi “Küresel Olarak Helal ve Tayyib Üretime Duyulan İhtiyaç” konulu makaleyi kaleme almıştır.
Bu sayımızda Mutasavvıf Osman Nuri Topbaş Hocaefendi’ye ait “Cennet Alışverişi” isimli makalede taşıdığımız îman emanetinin sorumluluklarının farkına varmak, Müslümanlara zimmetli muzdariplerin maddi ve manevi ızdıraplarını yüreğinde duymak ve bu fâni pazardaki alışverişte dikkat edilmesi gereken konular ele alınmıştır.
Gıda Mühendisi ve GİMDES Baş Denetçisi Mehmet Bayar Beyefendi kaleme aldığı “Takva Perspektifinden Gıda Endüstrisinde Alkol Kullanımı” makalesinde gıda paketlerindeki alkolsüz beyanı, GİMDES’in alkol konusundaki hassasiyeti ve alternatif çözücüler konularından bahsetmiştir.
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nden Doç. Dr. Muhammed Yüceer Beyefendi “Yeme-İçme Sektöründe Helal Uygunluk” konusu lokanta, otel, catering sektörlerinde helal ve tayyiblik bakımından uygun ve sürdürülebilir hale getirmenin yolları açıklanmıştır.
GİMDES Fıkıh Kurulu Üyesi Dr. M. Şerafeddin Kalay Beyefendi “Kanaatkâr Olmak” konulu makalesinde Müslümanın ahlakı, teslimiyet ve şükür alt yapısında anlatılmıştır.
Klinik Psikolog Zümrüt Genç Hanımefendi “Çocuklarda Helal Beslenme Bilincinin Kazandırılması: Değer Temelli Bir Yaklaşım” konusu ile çocukların küçük yaştan itibaren İslam’ın helal ve tayyib beslenme emrini en güzel dil ile anne ve babalarının aktarmasının önemine vurgu yapmıştır.
Gıda Mühendisi ve GİMDES Baş Denetçisi Menaf Yıldız Beyefendi “Dünyanın Tartışma Konusu Olan Palm Yağı” konulu makalesinde palm yağı hakkındaki iddialar ve gerçekler hususu ele alınmıştır.
Gıda Mühendisi Fatma Füsun Menteş Hanımefendi “Sentetik Gıda Boyaları” konulu makalesinde sentetik boyalar hususu ele alınmıştır.
Veteriner Hekim ve GİMDES Denetçisi Muhammed Zeki AygurBeyefendi “Antibiyotik Kullanımı” başlıklı makalesinde kalıntı sorunu ve helal gıdalar hakkında bilgi vermiştir.
“Doğru Bilinen Yanlışlar” köşemizde Gıda Mühendisi Zahide Merve KapdanHanımefendi zeytin ve zeytinyağı hakkındaki yanlış bilgilerin doğrusunu GİMDES Teknik Kurulunun belirlediği kritik kontrol noktalarıyla ele almıştır.
Ayrıca dergimizde siz değerli okuyucularımız için GİMDES Baş Denetçisi Arzu Sarıtaş Hanımefendi tarafından hazırlanan “Helal Süt Ürünleri Tarifleri” bölümünü bulabilirsiniz.
Bu sayımızda da hepsi ayrı önemli ve ayrı güzel makaleleri ile yer alan birbirinden değerli tüm yazarlarımıza teşekkür ediyoruz.
Dergimize abone olmak için TIKLAYINIZ.
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 1
|
|
|
 |
|
|
