 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
65391840
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:administrator Tarih: 12/03/2005 20:13
 Bilindiği gibi diyabet hastalığı günümüzde oldukça popüler olmuştur.
Bu hastalığa sahip olan insanlar şeker lezzetini yakalamak için
alternatif olarak özellikle Aspartam ve sakarin karışımı olan tabletleri
kullanmaktadırlar. Bu tabletler mevcut ilaç üretici firmalar tarafından
yurtdışından ithal edilmekte, reçete ve ruhsatlara göre hazırlanıp iç piyasaya arz edilmektedir.
Tatlandırıcıların diğer kullanım alanı ise toz ve sıvı içeceklerdir. Bu ürünlerde;Aspartam, asesülfam ve sakarinin kombinasyonu kullanılmaktadır. Şeker hastalarının kullanımı oldukça düşük olması ve kullanan insanların yaş seviyelerinin yüksek olması dolayısı ile pek bir problem gözlemlenmemiştir. Fakat toz içeceklerde kullanımı , özellikle
aspartamın içinde bulunan fenil alanin isimli amino asitin çocukların
zeka gelişimlerini olumsuz etkiediği klinik deneylerle kanıtlanmıştır.
Toz karışım olan ve meyve suyu yerine kullanılan ürünlerin reklamlarından
hedef kitlesinin çocuklar olduğunu anlamak zor değildir.
İşte bu noktada görev anne ve babalara düşüyor. Anne ve babalar mümkün
olduğunca bu ürünü almamaya ve çocuklarını bu ürünleri kullanmamaya
teşvik etmelidirler.Ayrıca hamile kadınların da bu maddelerden uzak durmaları gerekmektedir
Türkiyede üretilen toz karışımların çoğu merdiven altında üretilmekte ve piyasaya arz edilmektedir. Gerek üretiminin kolay olması (sadece toz karıştırıcıve ambalajlama yeterlidir) ve mevcut kâr marjlarının çok yüksek olması sebebiyle üretimi çok yaygındır.
İlhan YILMAZ
Gıda Mühendisi
Dünyaca kararlarına itibar edilen FDA ‘nın Aspartamlı ürünler için yaptığı açıklama ise şöyle:
“Carefully controlled clinical studies show that
aspartame is not an allergen. However, certain people with the genetic disease
phenylketonuria (PKU), and pregnant women with hyperphenylalanine (high levels
of phenylalanine in blood) have a problem with aspartame because they do not
effectively metabolize the amino acid phenylalanine, one of aspartame's components.
High levels of this amino acid in body fluids can cause brain damage.
Therefore, FDA has ruled that all products containing aspartame must include a
warning to phenylketonurics that the sweetener contains phenylalanine.”
Türkçesi:
“Dikkatle kontrol edilmiş klinik çalışmalar aspartamın
allerjan olmadığını göstermektedir.Ancak,fenyl alanin’ni vucutta yok edecek
enzimi üretemeyen ve kalıtım yolu ile geçen genetik hastalık
Phenylketanuria(PKU)’lu insanlar ve kanında yüksek seviyede fenyl alanin
bulunan hamile kadınlar aspartam konusunda probleme sahiptirler..Çünkü, onlar
aspartamın bileşenlerinden biri olan amino asit fenyl alinin’i effektif olarak
metabolize edemezler.Vücut sıvılarındaki bu amino asitin yüksek
miktarları,beyin tahribine sebep olabilir.Bu sebeple,FDA aspartam ihtiva eden
bütün ürünlerin etiketlerinde fenyl alinin ihtiva ettiğinin açıkça yazılmasının
gerektiğini hükme bağlamıştır.”
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 4.6
Toplam Oy: 30
|
|
|
|
|
|
|
