 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
 |
Site Ä°stastiÄŸi |
 |
|
ÅŸu ana kadar
65404152
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 31/12/2014 12:15
GİMDES HANIMLAR KOMİSYONU SEMİNERLERİ DEVAM EDİYOR…
Şehbal İstanbul Eğitim Kültür Sanat Merkezi Hacı Beşir Ağa Medresesi’nde Helal Lokma Anne Karnında Başlar Eğitimi ;18 Aralık 2014 tarihinde GİMDES Hanımlar Komisyonu Başkanı Birgül ARSLAN ve GİMDES Baş Denetçisi Gıda Mühendisi F.Füsun MENTEŞ, 25 Aralik 2014 tarihinde GİMDES Baş Denetçisi Veteriner Hekim Arzu SARITAŞ ve GİMDES Laboratuvar Sorumlusu Kimya Mühendisi Elif İLERİ tarafından verilmiştir.
GİMDES kimdir, ne zaman kurulmuştur, helal gıda ne demektir ve önemi nedir,helal lokmada annenin önemi nedir, gıda katkı maddelerinin helallik ve sağlık açısından değerlendirilmesi, hayvan kesimi ve cellale, kozmetikler ve GİMDES sertifikalama prosedürü nasıldır gibi konularda bilgi verilen seminere çok yüksek sayıda katılım olmuştur. Slaytlarla anlatilan seminer sonunda katılımcıların sorularına cevap verilmiştir.
22 Aralik 2014 tarihinde İstanbul Sebahattin Zaim Üniversitesi Kız Konukevi'nde , 24 Aralik 2014 tarihinde Siirt Gökkuşağı Derneği ve Siirt Özel Nezahat Kız Öğrenci Yurdu'nda F.Füsun MENTEŞ tarafından seminerler verilmiştir. Özellikle gençlerin tercih ettiği kola- gazlı içecekler, mısır çerezi, patates cipsi ve bazı hanımların vazgeçilmezi olan bulyonlar hakkında bilgiler verildi.
Türk gıda kodeksindeki Alkolsüz İçecekler Tebliğinde 1 litre sıvıda 3 gr etil alkol(etanol) varsa bu ürünün alkolsüz sayıldığı, sentetik tatlandırıcılar,sentetik renklendiricilerin ve MSG ( E621)nin sağlık açısından zararlarindan bahsedilen seminerde aromalarda dikkat edilmesi gereken hususlar anlatıldı. MSG ilave edilen ürünlerde lezzetin kat kat artması sonucu tüketiciler MSG ilave edilmemiş ürünlerin lezzetsiz olarak algilar.Halbuki bu katkı maddesi Alzheimer Hastalığı ve obezite sebebi olarak gösterilir. Bulyonlarda da bulunabilen bu madde hanımların özellikle pilavlarini bulyon olmadan yapamama sebebidir.
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 4.5
Toplam Oy: 2
|
|
|
 |
|

|
