Gıdaların Yan Etkileri: Yemenin Olası Negatif Sonuçları(devamı)
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

YASAL UYARI

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

Daru'l Halal Medresesi
Daru'l Halal Medresesi

Günün Ayeti
"Kitap ehlinden bir grup sizi saptırmak istediler, halbûki sırf kendilerini saptırıyorlar da farkına varmıyorlar." Ali İmran 69

Günün Hadisi
"(Hammaddesinden şarap yapmak maksadıyla) sıkana ve sıktırana, içene ve sakilik yapana, (imalathaneden veya depodan, toptancıdan perakendeciye veya müstehlike kadar) taşıyana ve taşıtana, satana ve satın alana, bağışlayana, bunun parasını yiyene." Hz.Enes(r.a.)

EDİTÖR'DEN MESAJLAR
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • Gıda Raporu Kitabı Hakkında
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, İthalatçı, Satıcı, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • Gıda Günlüğü Hizmetinizde
  • Domuz Tartışması
  • Okuyucu Sorularına Cevabımız

  • Site İstastiği
    şu ana kadar
    47363855
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

     

    Gıdaların Yan Etkileri: Yemenin Olası Negatif Sonuçları(devamı)


    Gönderen:huseyin Tarih: 25/09/2014 11:29
    kadir Gıdaların Yan Etkileri: Yemenin Olası Negatif Sonuçları(devamı)

    "Kilolu olmayan insanlar kilolu insanlardan daha fazla meyve ve lif yiyor. "
    "Obez insanlar, normal kilolu insanlara nazaran kendilerini yaralamaya daha meyyaldır"
    "Yeşil çay içme (günde 10 bardaktan daha fazla), kronik atrofik gastriti önler"
    "Yağlı balık ve deniz omega-3 yağ asitleri tüketimi,bozulmuş bilinçsel işlev riskini azaltabilir."
    "Kolesterol ve doymuş yağ alımı ise bozulmuş bilinçsel işlev riskini artırabilir"


    Ancak, her ne pahasına olursa olsun bu listede temsil edilen gıdalar, önlenmesi gereken gıdalar anlamına gelmez. Bu besinler yan etkilere neden olabilir. Çoğu etkiler herkesde meydana gelmez ve onlarda da o gıdayı yediğinde her zaman aynı yan etki oluşmaz. Ve bunun yanı sıra, çoğu gıdaların (özellikle meyve, sebze ve hatta çikolatanın) olası yan etkileri daha ağır basar ve bu yüzden önemli olmasına da neden olabilir.

    Sözünü edeceğimiz yan etkiler her zaman korkulacak özellikler değildir. Hatta bazen özelliğini bildiğimiz yan etkiler dengesiz beslenmeden kaynaklanan bazı rahatsızlıklarımızı gidermekte faydalıdır. Mesela, bir sebepten dolayı kabız olmuşsak tedavide ishal yapma yan etkisne sahip gıdaları; ya da ishal olmuşsak kabız yapma yan etkisine sahip gıdaları tedavimizde kullanabiliriz. Aynı şekilde uykusuzluk çektiğimiz bir zamanda da uyku verme yan etkisine sahip gıdalar imdadımıza yetişebilir. Mühim olan gıdalarımızdaki bu yan etkileri doğru bilmek ve gereğinde faydalanabilmek. Dolayısı ile rahatsızlıklarımızda hemen doktora baş vurup bir çok yan etkilere sahip ve inancımıza zarar verebilecek ilaçlara mecbur kalmadan bu gıdalarla koruycu hekimliğimizi ve tedavilerimizi yapabileceğimizi düşünmeliyiz.

    16 Böbrek Taşı

    Genelde bazı gıdalar, genetik veya tıbbi eksiği olan kişilerde, taş riskini artırabilir. Diyetlerinde hayvansal proteini yüksek, lif ve ve sıvılar yetersiz olan insanlar, taşlar için yüksek risk altında olabilir.

    Birçok besin oksalik asit içerir, ancak bu gıdalar diğer risk faktörlerine sahip olmayan kişilerde kalsiyum oksalat taşları için herhangi önemli bir katkı sağladığı konusunda herhangi bir kanıt yoktur. Ancak, çeşitli çalışmalar göstermiştir ki, diyetteki kalsiyumun artışına neden olan, oksalat bakımından zengin tuz, hayvansal protein ve oksalatça zengin diğer gıdaların kısıtlanması, kalsiyum oksalat taşlarını önlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir.

    Böbrek taşı riski ile ilişkili gıdalar:

    Ravent, Ispanak, Pancar , pazı, Buğday tohumu, soya gıdaları, Fıstık, Çilek, Çikolata ve kakaolu gıdalar Siyah Hint çayı, tatlı patates, Fruktoz, Elma suyu, Greyfurt suyu, Yüksek sodyumlu gıdalar, Et proteini, Tuz

    17 Migren ve Baş Ağrısı

    Bazı gıdalar, sadece migren değil, gerilim tipi baş ağrısı ataklarını da tetikleyebilir. Araştırmacılar migrenden muzdarip insanların diyetlerini incelemeye aldı. Migrenin gıda ile ilişkisi üzerindeki çalışmalar 1920 yıllarına kadar uzanmaktadır. Hatta bu tarihi 1890’lara kadar da uzatabiliriz. İnsanlığa musallat edilen coca cola o yıllarda migren hastalarına ilaç olsun diye Pembarton isimli bir yahudi eczacı tarafından icad edilmişti.

    Bazı amino asitli ve yüksek oranda tiramin phenyethyamine içeren gıdalar sık sık baş ağrısına neden olurlar.Tiramin beyne kan akışını arttırır ve baş ağrısına yol açabilir. Nitritli gıdalar da, nitrite karşı savunmasız insanlarda baş ağrısına neden olabilir.

    "Baş ağrısı yapabilen gıdalar" şunlardır:

    Yaşlandırılmış peynir - Mavi peynir, Kaşar,( Mozzarella, Stilton, Parmesan) peynirleri
    Çikolata (feniletilamin yüksek içerik), Dondurma, süt
    Narenciye - limon, greyfurt, portakal
    Muz, incir, kuru üzüm, papaya, avokado (özellikle olgunlaşmış ise)
    tavuk karaciğeri, ringa, Sirke ve turşulu gıdalar,yağlı gıdalar
    Nitrit içeren gıdalar - pastırma, sosisli, salam, salam, füme balık
    Kuruyemiş (özellikle kaju fıstığı veya badem), yumurta, maya, buğday
    MSG (monosodyum glutamat), Aspartam

    18 Artrit, Gut

    Gut, romatoid artritin bir türüdür - ürik asitin keskin kristal kırıklarının eklemler arasında toplanması ile oluşan ağrılı enflamasyona neden olan bir eklem hastalığıdır.Vücut pürin ihtiva eden besinleri parçalayan - organik bir madde - ürik asitile çözer, bu madde genellikle nötr ama gereksiz kimyasal olarak, daha sonra böbrekler tarafından kan üzerinden filtre edilir. Yüksek düzeyde pürin gibi maddeleri içeren bazı gıdalar guta neden olur veya gutu kötüleştirebilir.

    Araştırmalar, düşük yağlı süt ürünlerinin tüketimi yüksek seviyede gut riskinde bir azalma ile ilişkili olmasına karşın, et ve ürünleri tüketiminin yüksek seviyeleri, yüksek seviyedeki gut riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir.

    Yağlı kırmızı etler (sığır eti, kuzu eti), Organ eti (böbrek, kalp ve karaciğer)
    Bazı deniz ürünleri (sardalye, ringa balığı, uskumru, ton balığı, hamsi)
    Yüksek yağlı süt (süt, dondurma, tereyağı, peynir)
    Kızarmış gıdalar, işlenmiş gıdalar, Sentetik tatlandırıcı

    19 Akne

    Bazı gıdalar yangısal uyarıcı özelliklere sahiptir. Doymuş yağ ve trans yağ asitleri bakımından yüksekiçerikli gıdalar da akneyi artırır, vücutta sebum(yağlı salgı) üretimini arttırır.

    Süt ürünleri, süt, Peynir,Yüksek glisemik indeksli besinler
    beyaz şeker, Beyaz un (beyaz ekmek, makarna)
    fasulye, Gofret, gofret bisküvi, patates, Mısır gevreği, fındık
    Yüksek tuz içeriğine sahip gıdalar, pudingler, simit, kraker, Konserve çorbalar, yemekler ve sebzeler
    20 Mantar Enfeksiyonu (kandidiyaz)

    Mantar enfeksiyonları vücutta normal mayanın aşırı büyümesine neden olur.Maya maya büyümesini teşvik ve enfeksiyona neden olabilen gıdalar:

    hidrojene yağlar, şekerler( beyaz şeker, Esmer şeker)
    şuruplar, bal, fruktoz, sorbital, Kuru meyve ve meyve suyu
    Sirke ve sirke içeren çeşniler (ketçap, hardal, mayonez, salata sosu)
    Nişastalar, rafine karbonhidratlar, beyaz un, beyaz pirinç, beyaz patates
    Taneleri, Maya ve maya içeren ürünler, Mantarlar, ekmek, meyve kabukları, malt içecek
    MSG (genellikle otolize uğramış maya ekstresi ya da buğdaydan çıkartılan), Maya Özü

    21 Bellek ve Hatırlama Kaybı

    Diyetlerinde yüksek doymuş ve trans yağ olan yaşlı yetişkinler arasında, bakır içeren gıdaların yüksek alımı, Chicago Rush Üniversitesi Tıp Merkezi'nden yapılan bir araştırmaya göre, düşünmek, öğrenmek ve hatırlamak yeteneğinde hızlı bir düşüşe neden olabilir . Diğer araştırmalardaki veriler de özellikle doymuş ve trans yağların, Alzheimer hastalığı ve bilinçsel sıkıntılara neden olduğunu göstermektedir.

    Bellek ve bilinç sorunları ile bağlantılı gıdalar şunlardır:
    Doymuş ve trans yağlar, Yüksek kolesterol Gıda, Organ etleri (karaciğer, böbrekler), Kabuklular

    22 Diş Çürüğü (Diş Çürükleri)

    Araştırmalar, şekerlerin yüksek tüketimi tüm yüzeylerde, diş üzerinde çürük olasılığını artırdığını göstermektedir. Şeker oranı yüksek gıdalar:

    Bal, reçel, Sabit tatlılar (kurutulmuş meyveler, şeker kaplı tahıl, kek, kurabiye, karamel, şekerler)
    Çikolata, fıstık ezmesi, kraker, Cips, Nişastalı yiyecekler (ekmek, pirinç), Alkolsüz içecekler
    23 Diş Boyama

    Tanınmış kromojenik gıdalar şunlardır:

    Kahve, çay, Cola, Karpuzu, Curry

    24 Bulantı

    Mide bulantısına neden olabilen gıdalar şunlardır:

    Süt ürünleri (Laktoz intoleransı), maya, Buğday ürünleri (Gluten intoleransı) > 25 Fotosensitivite (gün ışığına hassaslık)

    Fotosensitizan maddeleri içeren ortak gıdalar:
    Incir, havuç, kereviz, turunçgiller, Hardallar, maydanoz, Kara havuç

    26 Gözyaşı akıtma

    Bir soğanı doğrama sonucu olarak gözyaşı oluşabilir.

    27 Susuzluk yapma

    Tuzlu gıdalar - pastırma, jambon, sosis, dana burger, füme balık, salamura gıdalar, tuzlu fındık yağlı gıdalar, baharatlı gıdalar, Şekerli gıdalar ve içecekler (şeker, çikolata, pasta)

    28 Kilo

    Aslında, bu bir yan etki, ancak yemeye doğrudan bir etkisi , özellikle yüksek enerjili gıdalar veya gündüz yakmak daha basitçe daha fazla kalori tüketen değil.

    29 Sarı Cilt Pigmentasyon (Carotenemia)

    Beta-karotenli yüksek gıdaları çok yemek, carotenemia denilen bir duruma neden olabilir. Beta-karoten yüksek düzeylerde en çok avuç içi ve ayak tabanlarında dikkat çeken, ciltte sarımsı bir renk değişikliğine neden olabilir. Sarılıktan farklı olarak, carotenemia gözlerin akının sarı olmasına neden olmaz. Beta-karoteni yüksek miktarda içeren gıdalar:

    Havuç, kabak, tatlı patates, şeftali, kayısı, turunçgiller, ıspanak



     
    Haber Puanlama
    Ortalama Puan: 4.66
    Toplam Oy: 12


    Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

    Kötü
    İdare Eder
    İyi
    Çok İyi
    Mükemmel



    Seçenekler
    Bu Haberi Arkadaşına Gönder  Bu Haberi Arkadaşına Gönder

    

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.