LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ?
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

YASAL UYARI

Helal Festival

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

Daru'l Halal Medresesi
Daru'l Halal Medresesi

Günün Ayeti
"Ey iman edenler! Allah`tan O`na yaraşır şekilde korkun ve ancak müslümanlar olarak can verin." Al-i imran 102

Günün Hadisi
"Her sarhoşluk veren hamr içkidir, her içki(hamr) haramdır. Sahih-i Müslim

EDİTÖR'DEN MESAJLAR
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • Gıda Raporu Kitabı Hakkında
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, İthalatçı, Satıcı, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • Gıda Günlüğü Hizmetinizde
  • Domuz Tartışması
  • Okuyucu Sorularına Cevabımız

  • Site İstastiği
    şu ana kadar
    44506995
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

     

    LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ?


    Gönderen:huseyin Tarih: 10/03/2018 00:43
    konferans LİSTERİA NEDİR? HAKKINDA BİLDİKLERİMİZ?

    Listeria(Listeria monocytogenes), çevrede doğal olarak bulunan dayanıklı bir bakteridir. Et işleme tesisi gibi bir ortamda aylar hatta yıllar boyunca yaşayabilir ve üretim tesisinde çeşitli aşamalarda etin kirlenmesine neden olabilir. Genellikle toprak, su, bitki örtüsü, insan ve hayvan dışkısı, kanalizasyon, kümes hayvanları ve et işleme tesislerinden çıkan atık sularda meydana gelir. Et ve et ürünleri, süt ürünleri (pastörize edilmemiş ve pastörize), taze ve dondurulmuş ürünler (meyveler, sebzeler ve filizler) ve tüketime hazır ürünler de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda türlerini kirletebilir. Bazen toplumda salgınlar şeklinde görülebilir.

    SEMPTOMLAR NELER

    Yuttuktan sonra bakteriler vücutta uzun süre hayatta kalabilir. Hastalığın başlangıcı, ortalama süre üç hafta olan bir ile yetmiş gün arasında olabilir.

    Semptomlar ateş, kas ağrıları ve mide bulantısı, kusma ve ishal gibi gastrointestinal sorunları içerir. Enfeksiyon merkezi sinir sistemine yayıldıysa, baş ağrısı, boyun tutulması, konfüzyon, nöbet gibi daha endişe verici semptomlar ortaya çıkar ve kişi komaya girebilir. Gebe kadınlarda enfeksiyon, düşük doğum, ölü doğum ve yenidoğan enfeksiyonlarına yol açabilir.

    YÜKSEK RİSK TAŞIYANLAR KİMLERDİR?

    Bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler, örneğin yaşlılar, kanser tedavisi görenler ya da bağışıklık sistemini baskılayan ilaçlar kullananlar, hamile kadınlar, yeni doğmuş bebekler, karaciğer hastaları, alkolizm ve diyabet hastaları gibi.

    ÖNLEME

    Ham (pastörize edilmemiş) çiğ veya kaynatılmamış süt içmeyin ve içinde pastörize edilmemiş süt bulunan yiyecekler yemeyin.
    Pişmemiş yiyecekleri işleyip hazırladıktan sonra ellerinizi, bıçakları, tezgahı ve kesme tahtalarını yıkayın.
    Çiğ gıdaları yemeden önce musluk suyu altında iyice durulayın.
    Pişmemiş etleri, kümes hayvanları ve deniz ürünlerini sebzelerden, meyvelerden, pişirilmiş yiyeceklerden ve hazır yiyeceklerden ayrı tutun.
    Et, kümes hayvanları veya deniz ürünleri gibi hayvansal kaynaklardan sağladığınız ürünleri güvenli bir uygun sıcaklığa kadar iyice pişirin.
    Raf ömrü çok kısa olan, çabuk bozulan yiyecekleri mümkün olduğunca çabuk tüketin

    HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI ÜRÜNLER

    Helal ve Tayyip Hayat Nizamı, sadece izin verilebilirliğin ya da bir gıda maddesinin helallik durumunu yöneten değil, aynı zamanda hijyen ve halk sağlığı güvenliği konularına da odaklanan, her şeyi kapsayan bir İlahi düzenlemedir. Helal ve tayyib prosedürlerine göre hazırlanan bir gıda maddesi, insan sağlığına zararlı ve necis olduğu tespit edilirse Haram (yasadışı) haline getirilecektir. Helal ve Tayyib, her şeyi kapsayan bir standarttır ve hayatlar kaybedildiğinde basit bir gıda güvenliği meselesi olarak geçiştirmemeliyiz.

    GİMDES olarak, tüm kardeşlerimizi bu konuda bir ders almaya yönlendirmek istiyoruz ve hepimizin hak ettiği temel bir hak olan temiz, sağlıklı, besleyici gıdayla bütün insanlığın tedariğini temin etmeye, hazırlamaya ve sunmaya yönelik çabalarımızda, birbirimize destek olalım, hep birlikte olalım istiyoruz.

    konferans


     
    Haber Puanlama
    Ortalama Puan: 5
    Toplam Oy: 6


    Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

    Kötü
    İdare Eder
    İyi
    Çok İyi
    Mükemmel



    Seçenekler
    Bu Haberi Arkadaşına Gönder  Bu Haberi Arkadaşına Gönder

    

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.