 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
 |
Site Ä°stastiÄŸi |
 |
|
ÅŸu ana kadar
65390447
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 25/02/2018 11:57
KETEN TOHUMUNUN FAYDALARI
Keten tohumu(flexseed), binlerce yıldır yetiştirilen ve tüketilen, insanlar tarafından bilinen en eski ekilebilir bitkilerden biridir. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi'ndeki bilgiye göre, keten tohumunun Latince adı Linum usitatissimum'dır, bu da "çok kullanışlı" anlamına gelmektedir. Keten tohumları 5000 yıl önce Aztek savaşçıları tarafından tüketilen, eski Babil'de ve ayrıca sekizinci yüzyılda Kral Charlemagne 'ın en sevdiği yemekti.
Amerika'da, keten tohumları ilk sömürgeciler tarafından tanıtıldı ve öncelikle yüksek fiber içeriğinden dolayı kumaş, kağıt ve giysiler yapmak için kullanıldı, bu da kuvvet ve dayanıklılık katıyor. Keten tohumları ayrıca, tarihsel olarak hayvanların sağlıklarını artırmak için beslenmelerinde kullanılmıştır..
1990'lı yılların sonlarında, keten tohumu, kalp rahatsızlığı ve diğer hastalıklarla mücadele etmek için kullanılan diyetlerin odağı haline geldiğinde sağlıklı gıda endüstrisinde popülerlik kazanmaya başladı. Günümüzde, iltihabı azaltmak ve bağırsak sağlığını geliştirmek için kullanılan en iyi diyet gıdalar olarak ifade edilmektedir.
Balık yiyemeyenler balıkta mevcut olan faydalı Omega-3 yağ asitlerini keten tohumundan alabilirler. İçinde yüksek oranda lif, Omega-3, Omega-6 yağ asitleri, protein, B12 vitamini magnezyum ve fosfor gibi antioksidan mineraller içerir. Bünyesindeki çeşitli mineral ve amino asitlerle kabızlık başta olmak üzere hem mide barsak sistemi hem de kalp damar hastalıkları için son derece faydalıdır, Kolesterol düşürücü, felç, unutkanlık önleyici ve kanserle mücadeleye yardımcı olur. Araştırmalar bir ay boyunca düzenli keten tohumu yiyen kişilerde barsak hareketlerinde artış ve kolesterol seviyesinde ise azalma olduğunu göstermiştir. Keten tohumunun bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.
Keten tohumunun faydalı özelliklere sahip olduğu ve bu nedenle de fonksiyonel gıda özellikleri gösterdiği bilinmektedir. Ancak keten tohumu içerisinde linatin (bir antivitamin, pridoksin) gibi bazı doğal toksik maddeleri de taşımaktadır. Bu nedenle sürekli ve yüksek miktarlada tüketilmesi doğru değildir. Küçük miktarlarda ve aralıklarla tüketilmesi daha uygundur.
Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Firmalarımızı görmek isterseniz TIKLAYINIZ.... GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI FİRMALARIMIZ
Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Ürünlerimizi satın almak isterseniz TIKLAYINIZ SERTİFİKALI ÜRÜNLER İÇİN HDM MARKET ŞUBELERİMİZ
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 2
|
|
|
|
|
|

|
