SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale ArÅŸivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· Ä°rtibat / EleÅŸtirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

Dergi Abonelik

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

EDITOR'DEN
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • G?da Raporu Kitab? Hakk?nda
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, ?thalatç?, Sat?c?, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • G?da Günlü?ü Hizmetinizde
  • Domuz Tart??mas?
  • Okuyucu Sorular?na Cevab?m?z

  • Site İstastiÄŸi
    ÅŸu ana kadar
    67108879
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

    Çocuk Egitimi

    Helâl Erleri

    YASAL UYARI

     

    SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR


    Gönderen:huseyin Tarih: 05/12/2018 13:57
    konferans SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR.

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Süt tozu, yalnız pastörize edilmiş sütten, suyun uzaklaştırılması ile elde edilen bir üründür.

    Süt tozu, genellikle, soğutarak muhafaza edilemediği şartlarda, sütün daha kolay depolanma ve taşınma imkânını sağlar.

    Pastörize ve konsantre edilmiş süt, pek çok ince delikleri bulunan bir memenin içinden, paslanmaz çelikten yapılmış sıcak bir odaya püskürtülür. Burada su buharlaşarak sütün bünyesinden ayrılır. Süt kitlesi partikül tozlar halinde toplanır. Kurutma odalarında %5’e kadar rutubeti alınır.

    Ticari olarak üretilen süt tozunun kullanılabilmesi için, bakteriyolojik, kimyasal ve fiziksel olarak gerekli standartlara tam olarak uyması gerekir. Nihai ürün olan süt tozunun kalitesi, kullanılan sütün kalitesinin bir fonksiyonu olacağı açıktır. Bu sebeple, süt tozu prosesi, başından sonuna kadar, birinci öncelikli olarak tam bir analize tabi tutulmalıdır. Süt tozu, esas itibari ile. Laktoz, süt proteinleri, süt mineralleri ve isteğe göre değişen süt yağı içerir.

    İsteğe bağlı olarak;

    1- A ve D vitaminleri
    2- Emülsifiyerler
    3- Stabilizerler
    4- İncelticiler
    5- Anti oksidanlar
    6- Belli tatvericiler(renk veren veya renk vermeyen karbonhidrat tatlandırıcılar)
    7- Süt tozu paketlerinde yağlılık oranı ile kullanılan katkı maddeleri mutlaka belirtilmüş olmalıdır. Ansiklopedi ve FDA kaynaklarından toplanan bu bilgiler ışığında, kullanılan katkı maddelerinin bilgileri hem sağlık yönünden hem de dinî geçerlilik yönünden önem taşımaktadır. Tüketmek üzere, süt tozu paketi ile karşılaştığımız zaman, etiket bilgilerini dikkatle incelemek zorundayız. Kullanılan katkı maddeleri, sitemizde yayınladığımız liste ile karşılaştırılmalı, açık ve güven verici görülmeyen hususlar firma nezdinde sorgulanmalı. En iyisi GİMDES Helal ve Tayyib sertifikalı olan ürünleri tercih etmeliyiz.

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Firmalarımızı görmek isterseniz TIKLAYINIZ.... GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI FİRMALARIMIZ

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Ürünleri satın almak isterseniz TIKLAYINIZ SERTİFİKALI ÜRÜNLER İÇİN HDM MARKET ŞUBELERİMİZ


    konferans


     
    Haber Puanlama
    Ortalama Puan: 5
    Toplam Oy: 4


    Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

    Kötü
    İdare Eder
    İyi
    Çok İyi
    Mükemmel



    Seçenekler
    Bu Haberi Arkadaşına Gönder  Bu Haberi Arkadaşına Gönder

    

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.