SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR
Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
ANA SAYFAHELAL-HARAME KATKI MADDELERIZIYARETCI DEFTERI
URUNLERDE KATKI MADDELERIYENIDEN GIDA RAPORUSIK SORULAN SORULARNEDEN UYE OLMALIYIZ?


· Ana Sayfa
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

RADYO GIMDES

YASAL UYARI

Son Çıkan Kitaplarımız
Helal Lokma kitabı

Daru'l Halal Medresesi
Daru'l Halal Medresesi

Günün Ayeti
"Kitap ehlinden bir grup sizi saptırmak istediler, halbûki sırf kendilerini saptırıyorlar da farkına varmıyorlar." Ali İmran 69

Günün Hadisi
"(Hammaddesinden şarap yapmak maksadıyla) sıkana ve sıktırana, içene ve sakilik yapana, (imalathaneden veya depodan, toptancıdan perakendeciye veya müstehlike kadar) taşıyana ve taşıtana, satana ve satın alana, bağışlayana, bunun parasını yiyene." Hz.Enes(r.a.)

EDİTÖR'DEN MESAJLAR
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • Gıda Raporu Kitabı Hakkında
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, İthalatçı, Satıcı, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • Gıda Günlüğü Hizmetinizde
  • Domuz Tartışması
  • Okuyucu Sorularına Cevabımız

  • Site İstastiği
    şu ana kadar
    45104000
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

     

    SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR


    Gönderen:huseyin Tarih: 05/12/2018 13:57
    konferans SÜT TOZUNDA DİKKAT EDECEĞİMİZ KRİTİK NOKTALAR.

    Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER

    Süt tozu, yalnız pastörize edilmiş sütten, suyun uzaklaştırılması ile elde edilen bir üründür.

    Süt tozu, genellikle, soğutarak muhafaza edilemediği şartlarda, sütün daha kolay depolanma ve taşınma imkânını sağlar.

    Pastörize ve konsantre edilmiş süt, pek çok ince delikleri bulunan bir memenin içinden, paslanmaz çelikten yapılmış sıcak bir odaya püskürtülür. Burada su buharlaşarak sütün bünyesinden ayrılır. Süt kitlesi partikül tozlar halinde toplanır. Kurutma odalarında %5’e kadar rutubeti alınır.

    Ticari olarak üretilen süt tozunun kullanılabilmesi için, bakteriyolojik, kimyasal ve fiziksel olarak gerekli standartlara tam olarak uyması gerekir. Nihai ürün olan süt tozunun kalitesi, kullanılan sütün kalitesinin bir fonksiyonu olacağı açıktır. Bu sebeple, süt tozu prosesi, başından sonuna kadar, birinci öncelikli olarak tam bir analize tabi tutulmalıdır. Süt tozu, esas itibari ile. Laktoz, süt proteinleri, süt mineralleri ve isteğe göre değişen süt yağı içerir.

    İsteğe bağlı olarak;

    1- A ve D vitaminleri
    2- Emülsifiyerler
    3- Stabilizerler
    4- İncelticiler
    5- Anti oksidanlar
    6- Belli tatvericiler(renk veren veya renk vermeyen karbonhidrat tatlandırıcılar)
    7- Süt tozu paketlerinde yağlılık oranı ile kullanılan katkı maddeleri mutlaka belirtilmüş olmalıdır. Ansiklopedi ve FDA kaynaklarından toplanan bu bilgiler ışığında, kullanılan katkı maddelerinin bilgileri hem sağlık yönünden hem de dinî geçerlilik yönünden önem taşımaktadır. Tüketmek üzere, süt tozu paketi ile karşılaştığımız zaman, etiket bilgilerini dikkatle incelemek zorundayız. Kullanılan katkı maddeleri, sitemizde yayınladığımız liste ile karşılaştırılmalı, açık ve güven verici görülmeyen hususlar firma nezdinde sorgulanmalı. En iyisi GİMDES Helal ve Tayyib sertifikalı olan ürünleri tercih etmeliyiz.

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Firmalarımızı görmek isterseniz TIKLAYINIZ.... GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI FİRMALARIMIZ

    Tüm GİMDES Helal Ve Tayyib Sertifikalı Ürünleri satın almak isterseniz TIKLAYINIZ SERTİFİKALI ÜRÜNLER İÇİN HDM MARKET ŞUBELERİMİZ


    konferans


     
    Haber Puanlama
    Ortalama Puan: 5
    Toplam Oy: 3


    Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

    Kötü
    İdare Eder
    İyi
    Çok İyi
    Mükemmel



    Seçenekler
    Bu Haberi Arkadaşına Gönder  Bu Haberi Arkadaşına Gönder

    

    Gıda Raporu 2003-2017
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.