 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
|
|
Site Ä°stastiÄŸi |
|
|
ÅŸu ana kadar
68160377
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
|
|
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 18/12/2025 06:03
 GÄ°MDES? GÄ°MDES KÄ°MDÄ°R? GÄ°MDES NEDÄ°R?
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES’in açılımı; Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği, helal sertifikalandırma yapan bir kurumdur. İslamda izin verilen ve insanın yemesi, içmesi ve kullanması gereken her türlü ürün için GİMDES helal sertifikası veren bağımsız bir kurumdur.
GİMDES sertifika detayları belirlenmiştir. Bu detaylar, İslamın gerektirdiği kriterler ve insani ihtiyaçlar bakımından uygun olan her türlü ürün için bir sertifika belirlenmektedir. Burada, üretici ve tüketicinin ortak bir noktada buluşmaları amaçlanmıştır. Bu kriterler şöyledir;
Ürünün ham maddeden başlaması ile mamül madde aşamalarında ürünün bileşiminde bulunan bütün katkı maddeleri doğal yollardan temin edilmeli, İslamın şartlarına uygun ve insana zarar vermeyecek şekilde hazırlanmalıdır.
Ürünlerin bileşiminde veya imalat aşamasında kullanılan ham maddelerin yapıldığı kurum, kuruluş, firma gibi etkenlerin İslam inancıyla veya yaşantısıyla çelişki oluşturmamalıdır.
Ürün paketlemelerde ve depolama şartlarında insana zarar vermeyecek durumlarda ve İslama uygun şartlarda olmalıdır. En azından üretimde Müslüman eleman istihdam etmelidir.
Ürünün üretimi aşamalarında, ürün bileşimlerinde yer alan bütün ortamlarda, ürün yapılırken bir araya gelen bütün bileşimlerinde İslamın kriterlerine uygun olunması ve insana zarar verilmemelidir.
Üreticinin inancı olmalı ve yaşantısı ile İslam'a aykırı olan durumlardan uzak olmalı.
Üretici İslami açılardan maliyeti üzerine alıp yerine getiriyor olmasıdır.
Helal Kesim Sertifikası
1.Bir ürünün kesilirken İslam'a uygun bir şekilde kesilmesi.
2.Kesim yapanların Müslüman olması ve temel dini bilgilere haiz olması. GİMDES tarafından onaylanmalı.
3.Üretim yerlerinde ve üretimin aşamalarında araç ve ekipmanların temiz ve İslam'a uygun olması. GİMDES tarafından onaylanmalı.
GİMDES, helal, hakça kazanç ve temiz üretime dayanarak kurulmuştur. GİMDES, insanın ve toplumun gıda maddeleri, ilaç ve temizlik bakımından bütün hepsini kapsayan hayatlarını etkileyecek olan ürünlerin hakkında bilgilendirilmesini sağlamaktır. Sertifika verilecek ürünlerin inanç açısından helalliği, sağlık açısından temizliği, faydası olup olmadığı, beslenmeye uygunluğu tespit edilir.
Sonuç olarak toparladığımız zaman GİMDES nedir?, sorusuna yanıtımız insanın sağlığını etkileyecek, İslam'a uygun olmayan şartlardan kaynaklanan durumlarda GİMDES sertifikası burada devreye girerek, bunun İslam'a uygun olup olmadığı anlaşılır. Bu durumda tüketici de bilinçli bir şekilde ne yiyeceğini ne içeceğini öğrenmiş olmaktadır.
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 3.66
Toplam Oy: 6
|
|
|
|
|
|

|
