 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
 |
Site Ä°stastiÄŸi |
 |
|
ÅŸu ana kadar
65390132
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 05/05/2015 21:50
GİMDES HELAL PLATFORM ÇALIŞMALARI DEVAM EDİYOR!..
HELAL LOKMANIN ÖNEMİ EDİRNE’DE ANLATILDI
03.05. 2015 Tarihinde Pazar günü Edirne Hayrat Vakfının düzenlemiş olduğu Helal Lokmanın Önemi ve GİMDES konulu bir konferans programı gerçekleştirildi.
Programda GİMDES Başkanı Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, GİMDES Baş Denetçisi, Gıda Mühendisi, Ali KAYGISIZ ve GİMDES Fıkıh Kurulu Üyesi, Mustafa MERAL, konuşma yaptılar .
GİMDES Başkanı, BÜYÜKÖZER konuşmasında toplumumuzda Helal lokma bilincinin oluşmaya başladığını giderek daha bilinçli bir toplum olma seviyesine gelineceğini belirterek, yüz yıldır modernitenin İslam dünyasına dayattığı beslenme biçiminin ve yeme kültürünün de artık zararlarının fark edildiğini belirtti.
GİMDES Başkanının konuşmasında yer verdiği konular şöyledir;
Embryo’dan Tohuma kadar Helal Standart
Bugüne kadar marketlerden gelişigüzel alıp yediğimiz ve içeriğini sorgulamadığımız yiyecek ve içeceklerin artık son yıllarda sorgulanmaya başladığını bunun sonucunda da güvenilir bir kurum olan GİMDES sertifikasının daha fazla arandığını belirtti.Dünyada ve ülkemizde islam aleminin en çok ihtiyaç duyduğu helal üretim ve helal tüketim sisteminin GİMDES’in yapmış olduğu çalışmaları sonucunda bugün market raflarında 7 bin çeşit GİMDES sertifikasına sahip ürün bulunmaktadır.
İslam Ümmetinin Helal Sertifikası Neden Olmasın!..
Dünya İslam ümmeti olarak; haram gıda, şüpheli gıda, helal gıda konularında yüzyıldır bilinçsizliğimizin bizleri, toplumumuzu ve dünya İslam ümmetini bugün getirdiği durum İslam dininin mensuplarına yakışmayan bir durumdur.
Gündelik hayatımızın hay huyu içinde farkında olalım veya olmayalım hayatın temel değerleri konusunda doğru hedeflerden kayıp gidiyoruz. Yüz yıldır unuttuğumuz ve bize yabancılaştırılan helal ve tayyib tüketim bilincimizi tekrar kazanmalıyız. Helal bir yaşantının en önemli halkalarından biri ve Müslümanın olmazsa olmazı Helal Lokmadır. Dünyanın hangi ülkesine giderseniz gidin Kosher belgeli ürünleri rahatlıkla bulabilmekteyiz. Vejetaryanlar için hazırlanan ürünleri de kolaylıkla bulabilmekteyiz. 2 milyar nüfusa sahip Müslümanlar olarak uçak yolculuğumuzdan, kaldığımız otel, gittiğimiz restoranlara kadar helal ve tayyib sertifikalı ürün bulmaktaki sıkıntımızı hala çözmüş değiliz.Bugün; helal, temiz, sağlıklı, kaliteli, yani ’’Halalen Tayyiben’’ ilahi beyanı dikkate alınarak hazırlanmış gıdalara bütün insanlık ihtiyaç duymaktadır.
Konferans konuşmacılarından GİMDES Baş denetçisi, Gıda Mühendisi, Ali Kaygısız ise konuşmasında
Bugün gıdalarımızda kullanılan katkı maddelerinde en fazla sorun domuz kaynaklı ve alkol kullanımı olduğunu belirtti. Domuz kaynaklı katkı maddelerinin başında Jelatin maddesinin geldiğini tüketicilerin etiket bilgilerinde jelatin maddesine dikkat etmelerinin öneminden bahsetti.
Ali KAYGISIZ; Market raflarında GİMDES sertifikalı ürünlerin giderek arttığını firmaların halkımızın helal ürün talepleri neticesinde helal sertifikaya olan ilgilerinin de arttığını görmekte olduklarını belirtti. Gıdalarda en fazla kullanılan sağlığımız ve Müslümanlar için büyük tehlikeler barındıran katkı maddeleri olan,Jelatin, Sistein, MSG, Mono- ve digliseridler, Sodyum Nitrat, Sodyum Nitrit gibi katkı maddeleri hakkında bilgi vererek GİMDES’in bu katkı maddeleri hakkında uyguladığı GİMDES Helal ve Tayyib Standarttan bahsetti.
GİMDES Fıkıh Kurulu Üyesi, Mustafa MERAL,
konuşmasında, tükettiğimiz ürünlerde, yediğimiz, içtiğimiz gıdalarda da İslami emirlere dikkat etmemiz gerektiğini helal ve tayyib tüketimin Müslümanların imtihanlarından biri olduğunu belirtti.MERAL, dinimizde haram kılınan bir maddeyi gıdalarda da kullanmanın Müslümanlar için caiz olmadığını yıllardır zaruret veya imkansız gibi bahanelere sığınıldığını, bugün GİMDES sertifikalandırma sistemi ile bu gibi olumsuz ve yanlış uygulamaların artık son bulduğunu belirtti.
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 6
|
|
|
|
|
|

|
