 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
 |
Site Ä°stastiÄŸi |
 |
|
ÅŸu ana kadar
67831382
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 17/08/2009 14:14
HELAL SERTİFİKA TALEPLERİNE HELAL SERTİFİKALI DENETÇİ ÖNCÜLER GELİYOR
Helal Sertifikalı Denetçi ve Başdenetçi Eğitimi Tamamlandı…
GİMDES’in organize ettiği Denetçi Eğitimi 12-16 Ağustos tarihlerinde 15 Katılımcının iştiraki ile ikmal edildi.
Katılımcılar gıda mühendisliği, veteriner hekimliği, zıraat mühendisliği, endüstri mühendisliği, kimya mühendisliği bölümlerinden mezun olmuşlardı. Çoğubluk İstanbuldan katılmışlardı ancak Bursadan, Ankaradan, Samsundan ve Adapazarından da katılan kardeşlerimiz oldu.
Ülkemizde ilk kez gerçekleştirilen eğitimde Dr. H.K.BÜYÜKÖZER ve Yük.Gıda Müh. M.Ayhan KENTBUĞA tarafından 5 gün boyunca aşağıdaki programa göre dersler verildi.
Eğitim boyunca katılımcılarla yöneticiler arasında oluşan sıcak ilişkiler eğitimin zevkle yürümesini sağladı.
Eğitim programı içerisinde MÜSİAD Gıda ve Tarım Komitesi Başkanı ve GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi Dr. Halim AYDIN beyin ve BURDA Marketler Genel Müdür Yardımcısı ve GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi Hamid AKÇAY beyin misafir konuşmacı olarak katılımcılara birer seminer vermesi de eğitime ayrı bir renk verdi.
5.günü öğleden sonra yazılı sınav ile eğitim son buldu ve katılımcı kardeşlerimizle samimi ve sıcak duygularla vedalaşıldı.
Sınav sonuçlarının değerlendirilmesinden sonra başarılı olan katılımcılara Sertifikaları verilecektir.
EĞİTİM DERS PROGRAMI:
GİMDES’i tanıyalım.
1.DÄ°N NEDÄ°R?
2.TEK SEMAVÄ° DÄ°N Ä°SLAM
3.Ä°SLAMIN SUNDUÄžU YAÅžAM TARZI
4.HELAL NEDÄ°R?
5.HELAL GIDALAR
6.HARAM NEDÄ°R?
7.HARAM GIDALAR
8.TANIMLAR-TERÄ°MLER
9. Ä°SLAMDA HELAL-HARAM
10.İSLAM FIKHINDA HARAM MADDELERİN TOPLUMDA TEDAVULÜ VE ALIŞVERİŞİ
11.HAYVANLARIN KESÄ°M ÅžARTLARI
12.KESİMDEN ÖNCE YEM RASYONU, CELLALE NEDİR?
13.KESİMDEN ÖNCE İYİ MUAMELE. BAYILTMA İŞLEMİ
14.SARHOÅž EDÄ°CÄ° MADDELER, ALKOLLER VE UYUÅžTURUCULAR
15.GIDA KATKI MADDELERÄ° NEDÄ°R? NE MAKSATLA KULLANILIRLAR?
16. ENDÃœSTRÄ°DE HAYVANLARDAN ELDE EDÄ°LEN KATKI MADDELERÄ°NÄ°N KULLANIMI
17.Ä°STÄ°HALE
18.HASTALIK YAPMA RÄ°SKLERÄ°
19.SAĞLIĞA BİLE BİLE ZARAR VERMENİN HÜKMÜ NEDİR?
20.HELAL UYGULAMADA HELAL STANDART
21.HELAL STANDARDA DAYALI HELAL SERTÄ°FÄ°KALAMA
a. Helal Düzenleme için El Kitabı
b. Helal Denetim Kapsamı
c. Helal Güvence Sistemi
d. Helal Güvence Sisteminin El Kitabı
22.HELAL SERTÄ°FÄ°KALAMANIN YURTDIÅžINDAKÄ° UYGULAMALARI
23.GIDAGÃœVENLÄ°K SÄ°STEMLERÄ°
24.HELAL GÃœVENCE SÄ°STEMÄ°NÄ°N DÄ°ÄžER GÃœVENLÄ°K SÄ°STEMLERÄ°NDEN FARKLI OLUÅžU
25.HELAL DENETÄ°M PROSEDÃœRLERÄ°
26.HELAL EL KİTABININ GÖZDEN GEÇİRİLMESİ
27.HELAL DENETÄ°M PRENSÄ°PLERÄ° DENETÄ°M PLANLAMASI VE HAZIRLIK
28.HELAL DENETİM TAKIMININ SEÇİMİ VE SORUMLULUKLARININ TAYİNİ
28. HELAL DENETÇİNİN NİTELİKLERİ VE ÖN HAZIRLIKLARI
29. SÜREÇ BOYUNCA DENETİM UYGULAMALARI
30. MASADA ÖN TETKİK, İŞLETMEDE DENETİM PROSEDÜRLERİ,
31.HELAL GÜVENCE SİSTEMİNDE İÇ DENETİM VE İÇ DENETÇİ UYGULAMA SİSTEMİ
32. HGS EL KİTABININ İÇERİĞİNİN İNCELENMESİ
33. KONULARLA İLGİLİ ALIŞTIRMALAR, SENARYOLAR, EV ÖDEVLERİ
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 15
|
|
|
 |
|

|
