Gönderen:huseyin Tarih: 02/12/2014 22:14
16.HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALI DENETÇİ EĞİTİMİ TAMAMLANDI
Yeni Dünya Düzeni Helal Üretim, Helal Denetim ve Helal Denetçi Zorunluluğu
GİMDES olarak Helal ve Tayyib Sertifikalandırma hizmetine başladığımız 2009 yılından itibaren önemle üzerinde durduğumuz Helal ve Tayyib Sertifikalandırmada olmazsa olmaz olarak gördüğümüz, Helal ve Tayyib Sertifikalı Denetçi ihtiyacı doğrultusunda düzenlemiş olduğumuz, 2014 yılının son denetçi eğitimi 26-30 Kasım tarihleri arsında GİMDES merkezinde gerçekleştirildi.
Helal ve Tayyib Üretim Sistemi Helal ve Tayyib Sertifikalı Denetçi Sayısını Arttırdı
Piyasada GİMDES Helal ve Tayyib Sertifikalı ürünlerin giderek artması sonucu üretim sistemlerinde Helal Güvence Sisteminin devam etmesinin gerekliliği sonucunda alanında tecrübe kazanmış, uzmanlaşmış Helal ve Tayyib sürecin eğitimini almış denetim hizmetini yürütecek eleman ihtiyacını da hızla arttırmıştır.
İlk olarak GİMDES, üyelerine 18 -19 Nisan 2009 Tarihinde; Endonezya Ulema Meclisi HALAL FOOD ENSTİTÜSÜ Müdür Yardımcısı Muhammad Zein Nasution ve Dr. Kaswar Samsu tarafından ’’Helal Sertifika, Denetleme prosedür ve uygulamaları’’ üzerinde iki günlük seminer şeklinde eğitim alarak denetçi eğitim programının temelini atan GİMDES 2009 tarihinden bugüne kadar 16 olan ve herbiri 5 gün süren, Helal ve Tayyib Sertifikalı Denetçi Eğitim programını gerçekleştirmiştir.
GİMDES Helal ve Tayyib Sertifikasına sahip 7.000 bine yaklaşan çeşit ürünün yer aldığı bugünkü üretim piyasasında her zamankinden daha fazla bilinçli, eğitimli ve İslam’ı yaşayan eleman ihtiyacı bulunmaktadır. GİMDES Helal ve Tayyib Sertifikalı Denetçi Eğitimleri ile dünyadaki diğer Helal Sertifikalandırma kurumlarına da öncülük etmektedir.Bu son programa Ülkemizden başka Azerbeycan’dan, Kazakistan’dan, Türkistan’dan ve Kuzey Kıbrıs’tan kardeşlerimiz katılım göstermişlerdir.
Eğitim Süresince Katılımcılara; GİMDES Yönetim Kurulu Başkanı, Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER tarafından Eğitim programının amaç ve hedefleri, sınav sistemi ve stajer denetçinin açıklanması, GİMDES’ in Kuruluşu ve Günümüze gelinceye kadar geçirdiği süreçler,
GİMDES Fıkıh Kurulu Üyesi, Fıkıh Uzmanı, Mustafa MERAL tarafından İslam Fıkhına Göre Katkı Maddelerin Domuzdan veya Başka Bir Hayvansal Kaynaktan Elde Edilmesinin Hükmü, Temel Kavramlar (Helal, Haram, Şüpheli, Mübah, Necis,İstihale, Zaruret, Cellale Kavramları), İslam da Haram Ve Helaller, Alkol Meselesi,GDO nun İslam Fıkhına Göre Değerlendirilmesi ve Yem Rasyonları (Necis Bir Katkı, Girdi Kullanılmasının Hükmü), Hayvan Kesiminde, Hayvanda, Kesen Kişide Aranan Şartlar Ve Makinalı Kesimin Sıkıntıları,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Baş Denetçi, Gıda Mühendisi, Ali KAYGISIZ, tarafından GİMDES in tanıtımı, HEK’ te Dikkat Edilecek Hususlar, GİMDES Denetim Mekanizması, Helal Güvence Sisteminin Temel Olarak Tanıtımı, Sertifika Sonrası Kontrol Sistemi, Kesimhanelerde HGS Sistemi, Ara Denetim Dosyası Doldurmada Dikkat Edilecek Noktalar,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, GİMDES Denetçisi, Kimyager, Ali Rıza KURUM tarafından Helal Güvence Sistemi ve Özellikleri
,
GİMDES Teknik Bilim Kurul Üyesi, GİMDES Baş Denetçisi, Yüksek Kimya Mühendisi, Murat SAYIN tarafından Kozmetik ve Temizlik Ürünlerinde Helal Sertifikalandırma açısından riskler Akreditasyon Nedir? Helal Sertifikalandırma Sisteminde Akreditasyonun Önemi, WHC kimdir? Üyeleri, Bir Helal Sertifikalandırma Kuruluşunda Olması Gereken Temel Şartlar,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, GİMDES Denetçisi, Savaş FINDIK tarafından Helal Sertifikalandırmada Hijyen ve Sanitasyonun Yeri ve Önemi, Mikroorganizmaların Dünyası ve Hijyen, Uygunsuzluk Raporu Örnekleri, Gıda Kaynaklı Hastalıklar-Zehirlenmeler, Helal Sertifika Sisteminde İzlenebilirlik, Helal ARGE şartları, Helal Sertifikalandırmada Bir Nokta: Gıda Güvenliği,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, GİMDES Denetçisi, Biyolog, Mahmud DEMİR tarafından Numune Alma Yöntemleri, Sektörlere Göre Numune Alma ve Numunenin Muhafazası, Numunelere Uygulanan Analiz Örnekleri ve Yöntemleri,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, Prof. Dr. Ali Nihat ESKİOĞLU tarafından Sağlıklı Yaşama Yöntemleri,
GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi, Baş Denetçi, Gıda Mühendisi, A. Hayreddin İŞBİLİR, tarafından Gıda Katkı Maddelerinin Kaynak Yönüyle Helal Sertifika Sistemi için riskleri, Sektörel Helal Denetim Kritik Kontrol Noktaları
GİMDES Teknik Bilim Kurulu Üyesi, GİMDES Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı, Kimyager, Dr.Halim AYDIN tarafından Hayvanlarda GDO Uygulamaları, Bitkilerde GDO Uygulamaları, Dünya da GDO’ lu Ürün Üretimi, GİMDES Helal Standardında GDO, İnsan Sağlığı açısından GDO Riskleri, Ürün Çeşitliliği ve GDO ilişkisi,
Konularında 5 gün boyunca dersler verilerek eğitim süreci tamamlanmış, 5.gün bir imtihan yapılarak program tamamlanmıştır.
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 10
|
|
|
 |
|
