 |
Son Çıkan Kitaplarımız |
 |
| |
|
 |
 |
Site Ä°stastiÄŸi |
 |
|
ÅŸu ana kadar
65390108
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 08/11/2010 23:35
ÇAMLICA SOHBETLERİ…
Eyupsultan, tarihi Halidpaşa Konağında yıllardır sürdürülmekte olan ‘Çamlıca Sohbetleri’nde, geçtiğimiz Ekim ayının konuğu GİMDES Başkanı Dr.H.K.Büyüközer’di. Sohbet konusu ise doğal olarak ‘Helal Gıda ve Helal Sertifika’ üzerine kuruldu. Sohbet tanışma faslı ile başladı. Sohbete teşrif edenler, muhterem ve maruf zevattan oluşmuştu ki bu zevatın içerisinde;
Prof.Dr.Yavuz Önol, Prof.dr.İsmail Özsoy, Prof.Dr.Ulvi Avcıata, Doç.Dr.Mustafa Said Yazgan, Gazeteci yazar Bilal Eren, Sosyolog Cafer Vayni, Gazeteci yazar Mehmet Nuri Yardım, Gazeteci yazar Ali Erkan Kavaklı, Gazeteci yazar Ahmet Şahin, Eğitimci yazar Ahmet Maraşlı, Gazeteci yazar Hasan Candan, Gazeteci yazar Mehmed Dikmen, Gazeteci yazar Mustafa Yazgan, Gazeteci yazar Ahmet Altun, Gazeteci Yazar ve Çinili Camii İmam Hatibi Ahmet Yuter,..teşrif etmişlerdi.
Sohbet ‘Modern Yaşam, Gıdalarımız ve İslam’ konulu bir sinevizyon gösterimi ile başladı.
GİMDES tanıtım sinevizyonun gösteriminden sonra, sohbetin kafalarda oluşmuş sorular üzerinde devam etmesi benimsendi. Gelen ilk sorular kesim üzerine idi. Sohbete katılan dinleyiciler,Türkiye’de yapılan hayvan kesiminin İslami kurallara göre yapılıp yapılmadığını sordular. GİMDES Başkanı Hüseyin Kâmi Büyüközer’in açıklamaları karşısında şaşıran hazirun, bundan sonra daha dikkatli davranacaklarını belirttiler. İslam fıkhındaki hayvan kesimi ile ilgili inceliklerin de anlatılması üzerine, vurdum duymaz bir yapıda olan toplumun aydınlatılması için çaba sarfedilmesi gerekliliği üstünde birleşildi.
Bundan sonra jelatin katkı maddesi gündeme geldi. Jelatinin çok geniş bir yelpazede kullanıldığını ve piyasada satılan jelatinin yurtdışı menşeli ve domuz ve helal kesim olmayan eti helal hayvanların ağırlıklı olduğunu anlatan Hüseyin Büyüközer’in sunumundan sonra , piyasadaki ürünlerin hangilerinde jelatinin kullanıldığı soruları peşpeşe geldi. Market raflarında saklanan bu tür ürünlerin etikette belirtilmemesi ve saklanması nasıl mümkün oluyor sorularını da peşinden getirdi.
Bir çok üründe kullanılan katkı maddeleri konusu anlatılmaya başlandığında ise, ekmekten, çikolataya, peynire, meşrubata kadar giren katkı maddelerinin hem haramlığı hem de sağlıksız ve kanserojen içerikli olduğu bildirildikten sonra, özellikle cola ve yağlar üzerine gelen soruları GİMDES Başkanı Hüseyin Büyüközer cevaplandırdı.
Eski yıllardaki sağlıklı, doğal ürünlerin teknolojinin gelişmesi üzerine nasıl bir değişime uğradığı GDO‘lu ürünler anlatılırken gündeme geldi. Gelecek nesiller için endişe duyan dinleyiciler, bu gıda sisteminin değişmesi için GİMDES’e desteklerini ve dualarını ilettiler.
Hazirun adına kapanış konuşması için söz alan Zaman Gazetesi yazarlarından Ahmed Şahin Hoca ezcümle; ‘Bu akşam çok mühim bir mevzuda yapılmakta olan çalışmaları dnledik. Anlaşılan bu çok mühim konuda bugüne kadar verilen fetvaların yeniden gözden geçirilmesi gerekecektir. Bu çalışmalar devam ettikçe günlük hayatımıza çok önemli katkılar sağlayacaktır. Bugün fulü gibi gözüken bazı konular daha net hale gelecektir.’
|
|
| |
|
|
Haber Puanlama |
|
|
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 23
|
|
|
|
|
|

|
