 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
68792586
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen:huseyin Tarih: 30/03/2026 07:00
SİZİN DE MARKET ALIŞVERİŞLERİNİZDE ÜRÜNLERİN AMBALAJLARINDAKİ BİLGİLER SİZİN SATIN ALMA KARARINIZA ETKİ EDİYOR MU?
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Ürünler için kullanılan “Helal logo” İslam dünyasında ve diğer Topluluklar arasında da Vegan, Yahudi topluluklarında Kosher, bir pazarlama avantajı haline gelmiş bulunmaktadır.
Geçtiğimiz yüzyıl içerisinde, birçok Müslüman ülkede helal olma anlayışı, Kur’an ve Peygamber (SAV)’in sünnetinde tüm Müslümanlara emredilen helal kesimi zorunlu kılan kaidelerle sınırlanmış, sadece et ürünlerine odaklandırılmışdı. Bugün ise helal sertifikalandırmanın bütün ihtiyaç maddelerinde gerekliliği ve helal logonun ayırt edici özelliği İslam ümmeti tarafından henüz tam olarak anlaşılamamıştır.
Batıdan ithalat yapan Müslümanların yaşadığı Suudi Arabistan, Malezya, Endonezya gibi ülkeler 1998 yılına kadar helal sertifikalamanın olmadığı, bu döneme kadar Birleşmiş Milletler Beslenme Kodeksinde bulunan Helal içeriğine uyuyorlardı. Bugün bu Müslüman toplulukların yaşadığı ülkelerde artık sadece kabul edilmiş güvenli bulunan kurumlardan alınan helal sertifikaya güvenilmektedir.
MARKET RAFLARINA BAKTIĞIMIZDA;
Bugün, ister ülkemizde, ister bir başka İslâm ülkesinde ve isterse herhangi bir gayri müslim ülkesinde yaşayan bir müslüman için marketlerin raflarını dolduran gıda maddeleri önemli bir farklılık arz etmemektedir. Hemen hemen hepsinin etiketlerine bakıldığında “içindekiler” başlığı altında ekseriye manalarını bilmediği, kelimeler ve işaretler yer almaktadır.
Siz bir gıda teknoloji uzmanı değilseniz veya kimya ilminde yoğunlaşmamışsanız “L-cysteine Hydroklorid” veya “Stearol Laktilat”, “Mono sodium glutomat” kelimeleri size çok fazla bir şey ifade etmeyecektir. Eğer siz bir Müslümansanız ve bazı hayvan ürünlerinden çıkartılan veya zararlılığı tartışılan gıda katkı maddelerinden kaçınmak zorundaysanız ne yapacaksınız? Gıdalara renk ve tat vermek için kullanılan katkı maddeleri, insan sağlığını tehdit ediyor. Yiyecek ve içeceklerin bozulmalarını önlemek ve raf ömrünü uzatmak için de sıklıkla kullanılan katkı maddeleri, en çok çocukları ve hamile hanımları etkiliyor.
GİMDES olarak 2005 yılından itibaren yıllardır vermiş olduğumuz mücadeleler sonucunda artık etiket üzerinde helal logo serbestliği tanınmış bulunmaktadır.
İslam ülkelerinde helal gıda, helal tüketim konularında Müslümanlara verilen bilgiler ile neleri dikkate almaları konusunda şuurlanmaları sağlanmıştır.Ticaret ve iş uygulamaları için tüm dünya ülkeleri arasında artık kabul edilebilir bir yöntem olarak globalleşmenin kuvveti ile Müslüman ülkelerine sunulan ileri işlenmiş ürünler, kozmetikler ve diğer kişisel bakım ürünlerinden dolayı tüm işlenmiş ürünler için helal sertifikalamanın gerekliliği ve helal logo kullanımının önemi konularında yoğun bir bilinçlenme başlamıştır.
Bu bilinçlenme helal, sağlıklı, tayyib, kaliteli vb. özellikleri içeren helal sertifikalandırılmış bir ürünün etiketinde helal logonun gerekli olması gerçeği ile devam etmektedir.Tüketici hakkımız olarak ayırt edilebilir, seçilmiş bir ürün özelliği taşıyan helal sertifikalı ürünlerin kolaylıkla tanınabilirliği ve ayırt edilebilmesi helal logo ile artacaktır. “Helal” logolu üründe Müslümana bu hakkı vermektedir.
|
|
| |
 |
Haber Puanlama |
 |
|
Ortalama Puan: 5.0
Toplam Oy: 1
|
|
|
 |
|
|
