 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
66239244
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen: huseyin Tarih: 24/03/2016 03:50 (3902 okuma)
HELAL VE TAYYİB BİR LOKMA İÇİN - HELAL VE TAYYİB BİR SERTİFİKALAMAYA İHTİYACIMIZ VAR!..
Ey insanlar! Yeryüzünde bulunan şeylerin helal ve tayyib olanlarından yiyin. Şeytanın adımlarına uymayın. Çünkü o size apaçık bir düşmandır.(Sure2,Ayet168)
Ey iman edenler! Size kısmet ettiğimiz tayyib olanlarından yiyin ve Allah'a şükredin, eğer yalnız O'na kulluk ediyorsanız.” (Sure2,Ayet172)
Ey Peygamberler, tayyib olan taamlardan yiyiniz. İyi ve hayırlı işler yapınız. Çünkü ben sizin yaptıklarınızı bilirim.” (Sure23,Ayet51)
Müslüman toplum uzun asırlar boyunca böyle bir gereksinme duymamış. Çünkü o dönemlerde bulundukları coğrafyalarda azınlık duruma düşmemişler. Kendilerine ait inançlarına doğrudan bağlı bir düzen iiçerisinde yaşamlarını sürdürmüşlerdir. Fakat bugün bulundukları coğrafyalarda ister çoğunlukta bulunsunlar ister azınlıkta bulunsunlar kendilerine ait, kendi inanç sistemlerine bağlı bir devlet yapısından ve dünya hayatından yoksun oldukları gibi bulundukları toplumlarda da 3.sınıf muamelesi görmektedir.
(Devam iin: HELAL VE TAYYİB BİR LOKMA İÇİN - HELAL VE TAYYİB BİR SERTİFİKALAMAYA İHTİYACIMIZ VAR!..) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Beslenme ve Gıda Haberleri: HELAL RIZIK
Gönderen: huseyin Tarih: 11/10/2013 09:19 (4296 okuma)
HELAL RIZIK
(Osman Nûri Topbaş, Muhabbetteki Sır, Erkam Yay.)
Cenâb-ı Hak buyuruyor:
“Allah’ın size rızık olarak verdiği şeylerin helâl ve temiz olanlardan yiyin ve kendisine îman ettiğiniz Allah’tan korkun.” (Mâide, 88)
Rasûlullah (sav) buyurdular
“Allah’tan korkun ve rızkınızı güzel yollardan arayın.” (Münâvî, I, 162)
Sehl bin Abdullah Tüsterî, birisine bir koyun satmıştı. Satın alan adam bir süre sonra koyunu Tüsterî Hazretleri’ne geri getirip:
“–Bu koyunu geri al; çünkü ot yemiyor!” dedi.
Tüsterî Hazretleri de:
(Devam iin: HELAL RIZIK) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 25/08/2010 04:21 (9077 okuma)
HELAL GIDA ve BİZ..
Prof.Dr.Mustafa NUTKU
GİMDES Bilim Kurulu Üyesi
İnsan nev’inin ilk imtihanı, helal gıda ile olmuştur ve onun helal gıda ile olan imtihanı kıyamete kadar da devam edecektir. Dinimizin kaynaklarında belirtildiği gibi, insanın kendisi ve bakmakla mükellef oldukları için en fazla dikkat edeceği şeylerden biri: Helal gıdadır.
Helal gıda kavramını, ilgili âyet ve hadisler genel olarak bize tanıtır. Onları burada nakle lüzum görmüyorum; Diyanet camiamız onları bilir, araştırıp kaynaklarına kolayca ulaşabilir.
(Devam iin: HELAL GIDA ve BİZ) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 23/07/2010 09:11 (7186 okuma)
TARIM BAKANLIĞININ YAPTIĞI ARAŞTIRMA GİMDES’İ DOĞRULADI…
Tarım Bakanlığının bir yıl boyunca 22000 üründe, sadece sağlık ve hileli ürün bazında, yaptığı inceleme insanı dehşete düşürecek sonuçlar ortaya koydu.
1.27 çeşit yoğurtda jelatin bulundu.
2.Sucukta domuz katkısı çıktı.
3.265 çeşit pekmezden 90’ının aslında pekmez olmadığı anlaşıldı
(Devam iin: TARIM BAKANLIĞININ YAPTIĞI ARAŞTIRMA GİMDES’İ DOĞRULADI) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 28/04/2010 00:29 (5906 okuma)
CANLI HAYVAN İTHALATINA EVET !.. ANCAK ET İTHALATINA KESİNLİKLE HAYIR DİYORUZ!....
ET fiyatlarının bir yılda iki katına çıkmasının ardından hükümetin ithalatı serbest bırakmaya yönelik kararı kafaları karıştırdı.
Artan et fiyatlarına müdahale için ilk adımı atan hükümet Et ve Balık Kurumu’na canlı hayvan ve et ithalatı yetkisi verdi.
(Devam iin: ET İTHALATINA KESİNLİKLE HAYIR DİYORUZ!....) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 16/01/2010 03:17 (8445 okuma)
Helal ve Haram
Hakkında Temel Bilgiler
Bu Kitap Öğretmen ve Aile İçin Bir Rehber Kitaptır...
GİMDES önemli bir hizmete imza attı.
Beslenmede Helal ve Haramın çocuklarımıza anlatılabilmesinin toplum yaşantısındaki önemi tartışılamaz. Ne yazık ki Türkçemizde bu konuyu çocuklarımıza ,onların ruh yapısına uygun, anlatabilecek bir kitap yoktu. İşte bu eksikliği gidermek üzere M.Mazhar Hussaini’nin ‘Helal ve Haram Hakkında Temel Bilgiler’ kitabı ingilizce aslından tercüme edilerek GİMDES tarafından Müslümanların hizmete sunulmuştur.
Anneler, babalar ve küçük yaşlarda çocukların eğitim ve öğretim
hizmetlerini yüklenen öğretmenler ilk elden bu vazifeden sorumlu insanlardır.
Bu vazifeler yerli yerinde yapılabildiği nisbette toplumda huzur, barış,
sevgi, saygı, adalet ve ahlak en yüksek değerlere çıkar ve bu toplum, Allah’ın
hoşnut olduğu mutlu bir toplumu oluşturmuş olur.
(Devam iin: Helal ve Haram Kitabı) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 22/09/2009 09:04 (22561 okuma)
KURU YOLMA-SULU YOLMA-MAKİNA KESİMİ
Fatih KALENDER Hoca
Fıkıh Uzmanı
İnsanlığa rehber olarak gönderdiği yüce kitabında; “Ey insanlar! Yeryüzündeki helal ve temiz olanlardan yeyin. Şeytanın izlerini takip etmeyin. Gerçek, o sizin apaçık bir düşmanınızdır. ” buyuran Allah’a hamd eder,
“Allah yolunda sefer yapmış üstü başı tozlanmış bir adam, ellerini göklere uzatarak; Ya Rab, ya Rab! Diye yalvarıyor. Hâlbuki onun yediği haram, içtiği haram, giydiği haram, gıdası haramdır. Böylesinin duası nasıl kabul edilsin ” buyuran Efendimiz (sallallahu aleyhi ve selem)’ e Salât ve selam ederiz.
(Devam iin: KURU YOLMA-SULU YOLMA-MAKİNA KESİMİ) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 08/12/2008 03:44 (10458 okuma)
KURBAN ve GAZOZ...
Prof.Dr.Mustafa NUTKU
GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi
Bu yazı başlığını biraz yadırgayıp;
“- Kurban ile gazoz arasında ne alâka var?” diyenler, elbette çok olacaktır.
Ben de, onlarla aynı kanaatteyim:
(Devam iin: KURBAN VE GAZOZ...) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 24/11/2008 14:26 (13330 okuma)
TEREYAĞI DA,
ZEYTİNYAĞI GİBİ YARARLI MI?
Prof.Dr.Mustafa NUTKU
GİMDES Teknik Bilim Kurulu üyesi
Aslında yararlı olan her şey bazılarına bazı özel haller için zararlı olabileceği gibi, fazlası da herkese zararlıdır. Fakat, “İstisnalar, kaideyi bozmaz.”
(Devam iin: TEREYAĞI DA,ZEYTİNYAĞI GİBİ YARARLI MI?) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 28/09/2008 03:52 (27847 okuma)
NEDEN ORGANİK TARIM YAPMALIYIZ?
Org. Tar. Tek. Gökhan KENANOĞLU
gokhankenanoglu@hotmail.com
Günümüzde insanlar için en önemli unsurun sağlık olduğu kabul edilmiştir. Hatta “ her şeyin başı sağlık “ denilerek sağlığın insan için ne kadar önemli olduğu vurgulanmıştır. İnsan sağlığı, kişilerin tükettiği gıdalar ve yaşadığı ortamla doğru orantılıdır.
(Devam iin: NEDEN ORGANİK TARIM YAPMALIYIZ?) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 11/07/2008 02:50 (186216 okuma)
EKMEKTE KATKI MADDELERİ…
Bizi biz yapan yaşam tarzımızda, ekmeğimiz de bugünkilerden çok farklı idi ve yaşamımızda saygın ve önemli bir yeri vardı. Bir zamanlar, içinde un, su ve tuzdan başka hiçbir katkı maddesi içermeyen mayalı ekmeklerimiz vardı... Tandırda pişirilen tandır ekmeklerimiz vardı... Bazlamalarmız vardı... Saçlarda pişirilip bütün kış boyunca hafif nemlendirildikten sonra yediğimiz yufka ekmeklerimiz vardı...
Bunların çoğunu şehirlerimizde yaşarken başımıza musallat edilen modern hayat uğruna kaybettik. Şimdilerde Anadolumuzun birçok yörelerinde köy ve kasabalarında bu ekmekleri yapan şanslı aileler az da olsa bulunmaktadır.
(Devam iin: EKMEKTE KATKI MADDELERİ) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 19/09/2007 09:02 (13749 okuma)
BİR OTEL ÇALIŞANININ KORKUNÇ İHBARI
Abi vicdan azabı çekiyorum. Güneyde otelde çalışıyorum. Müşterilere leblebi çekirdek gibi domuz eti yediriyoruz dana eti diye... Hiçbir şeyden haberleri yok. Allah rızası için haber yap bunu. İnsanlar öğrensin” diyordu telefondaki ses...
(Devam iin: BİR OTEL ÇALIŞANININ KORKUNÇ İHBARI) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 29/08/2007 15:05 (21127 okuma)
FONKSİYONEL GIDALAR....
BEZELYE- DOMATES- ENGİNAR- FASULYE- ISPANAK- KARNABAHAR......
Besinlerin temel işlevi organizmanın metabolik ihtiyaçları için gerekli maddeleri sağlamaktır. Oysa, besinler metabolik aktivitemiz için gerekli makro ve mikro besleyicilerden başka sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan bileşenler de içermektedir. Son yıllardaki bilimsel çalışmalar diyet ve hastalıklar arasındaki ilişkiyi açık bir şekilde ortaya koymuş olup, epidemiyolojik çalışmalar diyetin kronik
hastalıkların önlenmesindeki rolüne işaret etmektedir.
(Devam iin: FONKSİYONEL GIDALAR....) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 16/06/2007 08:20 (74576 okuma)
Danimarka’dan mektup var.... Aromalarda alkol olabilir mi?
Danimarka’dan bir kardeşimizin gönderdiği mesajını yayınlıyoruz. Bu kardeşimiz bulunduğu ülkedeki bazı firmalara mektup göndermiş. Kısaca özetlersek: Almanca ve İngilizce olarak firmalara yazdığı mektuplarda, kardeşimiz Firmanın ürünlerinde kullandığı vanilyanın sıvı olarak mı, katı olarak mı kullanıldığını, bazı ürünlerde Rum benzeri alkollü katkıların kullanılıp kullanılmadığını, vanilyanın alkol kullanılarak ekstrakte edildiğini, sentetiklerinin %100 alkolsüz olabildiklerini, kullandıkları vanilya, vanillin ve etil vanillin hakkında araştırmacı ve bir tüketici olarak cevap aradığını, ayrıca ürünlerinde domuz ve domuz yağından yapılmış katkı maddelerinin kullanılıp kullanılmadığını sorguluyor. Birlikte okuyalım:
(Devam iin: Aromalarda alkol olabilir mi?) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 10/06/2007 15:12 (51178 okuma)
DONDURMAM KAYMAK! EVDE DONDURMA YAPMAK…
Yaz geldi, marketler, pastaneler, seyyar dondurmacılar,öncelikle çocuklarımızı hedef alan reklamlarla boyaları ile, tat verici aromaları ile, stabilizerleri ile, emülgatörleri ile dondurmalarını satmaya çalışıyorlar. Gazetelerde haberler “merdiven altı üretilen ve hijyen şartlarına riayet edilmediği için mikroplu olduğu tesbit edilen bu dondurmalardan çocuklarınızı koruyun”. Ya, kelli felli fabrikalarda batı teknolojisi ile üretilen dondurmalar ne kadar sağlıklı ve ne derece güvenli? Bu soruların cevaplarını kimden alacağız?
(Devam iin: EVDE DONDURMA YAPMAK) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 23/05/2007 14:33 (41426 okuma)
Marketlerde satılan kaymaklı yoğurdun sırrı…..
Yoğurtçular, margarincilere niçin dadandı?
Bu haberi özellikle kaymaklı yoğurt yemeyi sevenler iyi okumalı. Çünkü, piyasada kaymaklı yoğurt diye satılan yoğurtlarda, kaymak diye yoğurtların üzerinde bulunan ve insanı cezbeden o tabakanın aslında sütle bir ilgisi yok.
(Devam iin: Marketlerde satılan kaymaklı yoğurdun sırrı….) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 05/05/2007 03:35 (15730 okuma)
Süt ve Ürünlerinin Muhafazasında Yeni Bir Uygulama (CO2 İle Muamele)
Süt endüstrisindeki büyüme ve dağıtım zincirindeki gelişmelere bağlı olarak ürün geliştiriciler süt ürünlerinin raf ömrünü uzatmak için çalışmalar yapmaktadır. Üreticiler belirgin bir şekilde katkı maddesi kullanmaktan çok raf ömrünü uzatmada değişik işlem uygulamalarını veya paketleme işlemlerini tercih etmektedir. Çünkü bu gibi uygulamalarda gıda formülasyonlarında değişim yapma gereksinimi yoktur.
(Devam iin: Süt ve Ürünlerinin Muhafazasında Yeni Bir Uygulama (CO2 İle Muamele)) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 11/04/2007 14:28 (34841 okuma)
Danone, Kendini Aklamaya mı Çalışıyor?…
Danone, ürünlerinin içinde sağlığa zararlı ve dini inançlarımızca şüphe uyandıran maddeler olduğu iddiası yüzünden kaybettiği itibarı ve müşteriyi geri kazanmak için kampanya başlattı. Peki Danone'nin kendini aklaması mümkün mü? Prof. Dr. Ahmet Aydın yorumluyor…
(Devam iin: Danone, Kendini Aklamaya mı Çalışıyor?…) Kategori: Beslenme ve Gıda Haberleri
|
|
| |
|
GİMDES İLE POLONYA MÜFTÜLÜĞÜ ARASINDA HELAL ET PROTOKOLU İMZALANDI
Hazır Yoğurt ve Sütlerimiz Ne Alemdedir? 
