 |
Sitede Olanlar |
 |
|
şu an sitede, 30 ziyaretçi ve 0 üye bulunuyor.
ifrenizi unuttuysanz ltfen tklaynz.
Kayıtlı değilsiniz. Buraya tıklayarak ücretsiz kayıt olabilirsiniz.
|
|
|
 |
 |
Site İstastiği |
 |
|
şu ana kadar
69197029
sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003
|
|
|
 |
| |
Gönderen: huseyin Tarih: 24/07/2026 05:40 (1122 okuma)
SOYKIRIMCI İSRAİL GAZZE’YE SALDIRMAYA DEVAM EDİYOR!
Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer
Soykırımcı İsrail, gece boyunca Gazze'nin farklı noktalarına saldırılar düzenledi.
İsrail güçleri, Gazze Şeridi'nin farklı noktalarına gece boyunca hava ve topçu saldırıları düzenleyerek ateşkes ihlallerini ve sivil yerleşim yerlerine yönelik tahribatını sürdürdü.
Gazze'nin orta ve kuzey kesimleri başta olmak üzere pek çok farklı noktaya gece boyu bombardıman yapıldı. Bölgede altyapının büyük oranda yıkılması ve elektrik hatlarının zarar görmesi nedeniyle halk karanlıkta ve ağır kriz şartlarında hayatta kalma mücadelesi veriyor.
Müslümanın şuan ki asıl görevi cihad etmek ama sadece zavallı gibi oturup ağlayarak dua ediyor. Soykırımcı İsrail'in Gazze'ye saldırılarında can kaybı son 24 saatte 6 artarak 73 bin 311'e çıktı •
İsrail'e fiziki müdahalede bulanabilecek bir lider yok mu ? Türk İslam dünyası İsrail'in hakkından gelemez mi ? ABD denilen balon güç, İran'da kaybetmedi mi ? Samimiyet, cesaret ve kararlılık İsrail'i yok etmeye yeter !!
(Devam için: SOYKIRIMCI İSRAİL GAZZE’YE SALDIRMAYA DEVAM EDİYOR!) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 23/07/2026 23:07 (1932 okuma)
HER GÜN YEDİĞİMİZ GÜNLÜK EKMEĞİMİZ!
Dr. Hüseyin Kami Büyüközer
Türkiye yaşamında ekmek eşsiz bir yere sahiptir. Gelir, kültür ve din engellerini aşan, neredeyse her sofrada bulunan birkaç yiyecekten biridir. Milyonlarca aile için sadece bir kolaylık değil, günlük beslenmeyi sağlayan uygun fiyatlı bir temel gıdadır. Türkiye ortalama olarak kişi başına günde yaklaşık üç dilim ekmek tüketmektedir.
Ancak çok az kişi her bir somun ekmeğin ardındaki olağanüstü yolculuğu düşünür. Türkiye'nin fırıncılık sektörü, ülke genelindeki hanelerin ihtiyaçlarını karşılamak için her gün yaklaşık yedi milyon somun ekmek üreten, ülkenin en gelişmiş gıda üretim sektörlerinden biri haline gelmiştir.
Modern fırınlar, her gün milyonlarca somun ekmek üretmek için gelişmiş otomasyonu, sıkı kalite sistemlerini ve yüksek vasıflı personeli bir araya getiriyor. Stratejik olarak konumlandırılmış nispeten az sayıda tesisten, geniş dağıtım ağları, her sabah taze ekmeğin ülke genelindeki süpermarketlere, mahalle bakkallarına ve kırsal topluluklara ulaşmasını sağlıyor. Bu, olağanüstü boyutlarda bir lojistik başarıdır.
TUSAF (Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu) ve GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Derneği), Türkiye'deki gıda sektörü, güvenliği ve standartları bağlamında ortak paydada buluşan iki farklı sivil toplum kuruluşudur.
Sektörün inovasyona ve gıda güvenliğine yaptığı sürekli yatırım da aynı derecede dikkat çekicidir. Son dönemdeki gelişmeler, Türkiye'nin fırıncılık sektörüne duyulan güveni göstermektedir. Bu sahada yatırımlar, yüksek kalite ve verimlilik standartlarını korurken artan tüketici talebine yanıt olarak gelişmeye devam eden bir sektörü yansıtmaktadır.
Disiplinli üretim uygulamaları, titiz kalite güvencesi ve kabul görmüş standartlara bağlılık sayesinde, tüketiciler satın aldıkları her ekmeğin sağlıklı, tutarlı ve güvenli olmasını beklemektedir.
Müslüman tüketiciler için güven, kalite ve gıda güvenliğinin ötesine uzanmaktadır. Helal sertifikası, içeriklerin, işleme yardımcılarının, ayırıcı maddelerin, enzimlerin, emülgatörlerin ve üretim sistemlerinin İslami diyet kanunlarının gerekliliklerine uygun olduğunu garanti eder. Gıda teknolojisi gelişmeye devam ederken ve formülasyonlar giderek karmaşıklaşırken, bağımsız Helal doğrulaması, tüketici güvenini güçlendiren önemli bir güvence haline gelmiştir.
Uzun yıllardır GİMDES ve TUSAF dürüstlük, şeffaflık ve tüketici güvenine olan ortak bağlılık üzerine kurulu, uzun soluklu ve yapıcı bir ilişki sürdürmektedir. Türkiye fırıncılık sektörünün çıkarlarını ilerletmeye devam ederken, GİMDES de güvenilir Helal sertifikasyonu, teknik rehberlik ve sürekli katılım yoluyla bu çabaları tamamlayarak, kalite, gıda güvenliği ve Helal uyumluluğunun karşılıklı olarak birbirini güçlendiren hedefler olmasını sağlamaktadır.
Bugün GİMDES, un değirmenleri, fırınlar, ev sanayileri, turta üreticileri, pizzacılar ve restoranların yanı sıra fırıncılık malzemeleri, gıda aromaları, katkı maddeleri, bisküvi, atıştırmalık ve şekerleme üreticileri de dahil olmak üzere gıda değer zincirinin tamamında binlerce işletmeyi sertifikalandırmaktadır. Birlikte, ham maddelerin tedarikinden tüketicilerin sofralarına ulaşan nihai ürünlere kadar kesintisiz bir güven zincirini sürdürmektedirler. Ülkenin en temel hizmetlerinden birini her gün sessizce yerine getiren ve Türkiyenin günlük ekmeklerini güvenle, kalite ve itimatla tüketmeye devam etmelerini sağlayan bir sektörün özverisini takdir ediyoruz.
(Devam için: HER GÜN YEDİĞİMİZ GÜNLÜK EKMEĞİMİZ!) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 23/07/2026 01:54 (1932 okuma)
HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. BAYRAMPAŞA HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Türkiye genelinde hizmet veren Halal Dünya Marketleri'nin (HDM) denetimleri hız kesmeden devam ediyor. Bu kapsamda, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, M. Zeki Aygün, Abdullah Selam’ın bizzat katılımlarıyla, 22 Temmuz 2026 tarihinde İstanbul Bayrampaşa şubesine habersiz bir denetim ve nezaket ziyareti gerçekleştirildi. Ziyarette denetim heyetini, şube sorumlusu Muhammed Fatih Öner ve babası Orhan Öner bey karşıladı.
Standartlar Gereği Denetim Süreci
Market raflarında sadece GİMDES sertifikalı ürünleri bulundurma zorunluluğu olan Halal Dünya Marketleri standartları gereği, Bayrampaşa şubesinde de detaylı bir denetim ve kontrol süreci yürütüldü.
Denetim kapsamında şu kritik başlıklar titizlikle incelendi:
● Sertifika Kontrolü: Satıştaki ürünlerin GİMDES sertifikalarının güncelliği ve geçerliliği,
● Depolama Koşulları: Ürünlerin depolama ve muhafaza şartlarının uygunluğu,
● Etiket ve Mevzuat: Ürün etiket bilgileri ve helal standartlara uygunluğu,
● Hijyen ve Düzen: Ürünlerin sergilendiği ortamın genel temizliği, hijyen şartları ve reyon düzeni.
"Bu İşe Daha Canı Gönülden Sahip Çıkılmalı"
Ziyaret esnasında şube yönetimiyle bir hasbihal gerçekleştiren GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, Bayrampaşa şubesindeki ürün çeşitliliğinin mutlaka artırılması yönünde tavsiyelerde bulundu. Tüketicilerin helal ürünlere ulaşımını kolaylaştırmanın önemine değinen Dr. Büyüközer, market yöneticisi Muhammed Fatih Öner'den bu kıymetli işe daha canı gönülden ve büyük bir hassasiyetle sahip çıkılmasını istedi.
Gönüllülere Destek ve Tedarikçilere Kolaylık Çağrısı
Dr. Büyüközer, ziyaret sırasında sadece şube yönetimine değil, bölge halkına ve tedarikçi firmalara da çok önemli mesajlar verdi. Bayrampaşa ve çevresinde yaşayan helal gıda gönüllüsü kardeşlerimize seslenen Dr. Büyüközer, bu müstesna müesseselerin ayakta kalabilmesi ve hizmetlerine güçlü bir şekilde devam edebilmesi için alışverişlerin bu marketlerden yapılarak şubeye sahip çıkılması gerektiği yönünde bir destek çağrısında bulundu. Öte yandan, helal sertifikalı ürün tedariği sağlayan firmalara da özel bir çağrı yapan Büyüközer, Halal Dünya Marketleri'nin helal davasındaki kritik rolüne dikkat çekerek, tedarik süreçlerinde ve ticari şartlarda marketlere gereken her türlü kolaylığın ve desteğin sağlanmasını talep etti.
Yönetime ve Çalışanlara Teşekkür
Habersiz denetim ve ziyaret; Bayrampaşa şubesi sorumlusu Muhammed Fatih Öner ve babası Orhan Bey nezdinde çalışanlara GİMDES standartlarına gösterdikleri gayretlerden ötürü teşekkür edilerek, hayırlı ve bereketli kazanç dilekleriyle başarıyla tamamlandı.
Şube Adres Bilgileri
(Devam için: HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. BAYRAMPAŞA HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GERÇ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 20/07/2026 04:43 (2274 okuma)
"HAYATIN İÇİNDEN MAKALELER" OKUYUCU İLE BULUŞTU!
M. ZEKİ AYGUR
GİMDES Kurucu Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer'in kaleme aldığı "Hayatın İçinden Makaleler" adlı eser okuyucularımızın istifadesine sunulmuştur.
Yarım asrı aşan dava hayatının birikimini yansıtan bu eserde Büyüközer, helal ve tayyib yaşam mücadelesinden gıda güvenliğine, İslam dünyasının meselelerinden modern hayatın Müslüman ailelere yönelttiği tehditlere kadar hayatın içinden 65 makaleyi bir araya getiriyor.
"Hayat, iman ve cihad" anlayışıyla kaleme alınan eserde; Erbakan Hocamızdan dinlenen hatıralar, Gazze'nin bize öğrettikleri, boykot şuuru, helal sertifikasyonun dünü ve bugünü, Batı medeniyetinin içine düştüğü manevi buhran ve helal-tayyib bir gençliğin inşası gibi günümüz Müslümanının gündemini meşgul eden pek çok mesele samimi ve içten bir üslupla ele alınıyor.
Müellif, önsözünde bu yüzyılın en büyük imtihanının modernite olduğuna dikkat çekerek, Müslümanın pusulasının Kur'an-ı Kerim ve Resûlullah'ın (s.a.v.) sünneti olduğunu; helal ve tayyib hayat anlayışının da bu değişmez ölçünün en önemli tezahürlerinden biri olduğunu vurguluyor.
Kitabın Arka Kapağından:
"Bu eser, sadece yıllardır kamuoyunu bilgilendirmek için kaleme alınmış yazıların bir araya getirilmesinden ibaret değildir. Her satırında yaşanmış bir tecrübe, verilmiş bir mücadele, duyulmuş bir endişe ve sorumluluk bulunmaktadır. Hayatın içinden yazılan makaleler, yalnızca bir hadisenin anlatımı olarak değil; ümmetin bugününü ve yarınını ilgilendiren ibretlik olaylar üzerine düşünülerek yazılmıştır."
Gençlerimizden aile büyüklerimize kadar her yaştan okuyucunun istifade edebileceği bu kıymetli eseri, helal ve tayyib yaşam yolculuğunda kendisine rehber arayan bütün kardeşlerimize tavsiye ediyoruz.
Özel Not: Kitabı alan ilk 100 kişiye eser, Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer'in imzası ile gönderilecektir.
Eser hakkında bilgi ve temin için:
● E-posta: irtibat@gimdes.org
● Web Sitesi: www.gimdes.org
(Devam için: "HAYATIN İÇİNDEN MAKALELER" OKUYUCU İLE BULUŞTU) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 17/07/2026 07:03 (26106 okuma)
BU DEFA MÜJDELER OLSUN DEMEDEN ! İKİNCİ İLK GİMDES ONAYLI JELATİN ÜRETİLDİ!
Dr. Hüseyin Kami Büyüközer-Menaf Yıldız
Müslümanların kanayan yaralarından bir tanesi olan Jelatin; çoçukların sevdiği jelibonlarda. şekelemelerde, tatlılarda, yoğurtlarda ilaç kapsüllerinde , kremlerde, birçok kozmetik üründe, ilaç sanayiinde yaygın kullanılan bir katkı maddesidir. Genellikle sığır, domuz veya balık gibi ürünlerin deri, kemik ve kıkırdaklarında üretilen bir aminoasittir , ayrıca doku tamiri, kemik eklem sağlığını destekleyen ve kas oluşumunu sağlayan çok faydalı bir proteindir. Sağlık açısından her ne kadar faydalı olsada dünyada jelatin üretim kaynağı olarak maalesef hala domuz başı çekiyor, sığırdan dahi olsa helal şartlara haiz olmayan kesimler de ciddi oranda mevcut. Bu nedenle dini hassasiyetler açısından tüketicilerin dikkat etmesi gereken bir ürün olduğunu GİMDES olarak, resmi sitelerinde, resmi dergilerinde, yayınladığı kitaplarında, halkımızı yıllardır bu konuda bilinçlendirme çalışmaları yaptık,
2008 yılında HELAL GIDA konferansı için gittiğimiz Bangkok dönüş yolunda aldığımız bir müjdeli haber olmuştu. Türkiye'de ilk kez Helal ve Tayyip şartlarda jelatin üretimi yapılacağına dair başvuru almıştık. Ne yazık ki hammaddelerde % 100 helal izlenebilirlilik sağlanamadı. GİMDES de istenen sertifikayı veremedi. Daha sonraki yıllarda başvuran firmalarda hammadelerde izlenebilirliği sağlayamadağı için sertifika alamadı.
Yıllardır Helal gıda konusunda bir çok kritik hammadenin helal şartlartlarda üretilmesine öncülük eden GİMDES, Jelatindede ilk parti bazlı üretimi 'GEREDE JELATİN ' firması gerçekleştirebildi.
GİMDES'ten giden denetçiler kesimhanelerin denetimini , derilerin tabakhanede işlenmesi, kireç kuyularında derilerin olgunlaşması ve olgunlaşmış derilerden jelatinin üretilmesine dek, tüm üretim süreçlerinin başından sonuna kadar durarak ürünün hammade ve girdilerinin kontrol ve izlebilirliğine müşahit oldu. Bu denetimin neticesinde Allaha hamd olsun GİMDES onaylı ilk parti jelatin üretimine gerçekleşti. Bu tarihi adım jelatin üretiminde izlenebilirliğinin zor fakat hassasiyet gösterilirse , gayret edilirse jelatin üretimin 'atla deve olmadığını' gösterdi,
İnşAllah ilerki dönemlerde firmalar gayretleri ile helal jelatinin izlenebilirliğini ve sürdürebilirliği sağlarsa tam zamanlı belge de verilebilir umudunu gönlümüze yerleştirdi. Bugün , hayır niyetle atılan helal adımlar yarın neşvünema bulmasını umud eder. Bu hayırlı üretimin başından sonuna kadar gayret eden 'Gerede jelatin ailesini' ve denetim ekibimizi tebrik eder, gayretlerinin sadak-i cariye olmasını Rabbimizden niyaz ederiz.
GİMDES daha önce olduğu gibi bu ürünün de Helal ve Tayyip şartlarda üretilebilir olduğunu göstererek bu işe öncülük yaptı,
Bugüne kadar 17.000 den fazla ürünü sertifikalandırabildik.
Helal ve Tayyib üretim anlayışının yaygınlaşması adına atılan bu önemli adımların, hem üreticilere hem de tüketicilere örnek olmasını temenni ediyorum. GİMDES, bundan sonra da güvenilir, izlenebilir ve Helal-Tayyib üretimin yaygınlaşması için denetim ve sertifikalandırma çalışmalarını kararlılıkla sürdürecektir Biiznillah.
‘’Sonunda (Cennete girince) derler ki: “Bizden üzüntüyü gideren Allah'a hamd olsun! Şübhesiz ki Rabbimiz, gerçekten Gafûr (çok bağışlayan)dır, Şekûr (mükâfâtımızı fazlasıyla veren)dir.”
(Fatır süresi-34)
(Devam için: BU DEFA MÜJDELER OLSUN DEMEDEN ! İKİNCİ İLK GİMDES ONAYLI JELATİN ÜRETİLDİ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 17/07/2026 00:30 (2292 okuma)
CUMAMIZ HAYIRLI VE MÜBAREK OLSUN
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Selamunaleykum Kardeşlerim. Cumamız hayırlı ve bereketli olsun inşaallah. Denetim çalışmalarımız Allah(cc)’ın izni ile devam ediyor. Denetimlerimizi Rabbim hayırlı, bereketli, kazasız belasız, sağlık içinde ve kolay eylesin, hastalarımıza şifalar versin inşaallah.” Rabbim, hayatımız boyunca her türlü haram ve şüpheli şeylerden uzak eyle, helal ve tayyib nimetlerinle yaşamayı bütün ümmete nasip buyur. "
Mümin o ki kardeşi zor durumda kaldığında bütün yardım imkânlarını seferber eder kavlince bizim de yardım elimizi güçlendir ve ulaştır.
“Ey Rabbimiz! Bize katından bir rahmet ver ve içinde bulunduğumuz şu durumda bize kurtuluş ve doğruluğa ulaşmayı kolaylaştır” (Kehf 10)
‘’(Ey Peygamber!) Sabredenleri müjdele! Onlar; başlarına bir musibet gelince, Biz şüphesiz (her şeyimizle) Allah'a aidiz ve şüphesiz O'na döneceğiz, derler.” (Bakara Sûresi, 155 - 156)
“Allah’ım! ülkemizi, milletimizi ve ümmet-i Muhammed’i her türlü affetten, musibetten, zalimlerin zulmundan ve her türlü şerlerden muhafaza buyur. ‘’ RABBİMİZ! BİZLERE MERHAMET ET. GÖĞE VE YERE SAKİNLİK VER. BİZLERİ ARZİ VE SEMAVİ MÜSİBETLERDEN MUHAFAZA EYLE. BİZLERİ HELAK ETME. TEVBELERİMİZİ KABUL BUYUR.
(Devam için: CUMAMIZ HAYIRLI VE MÜBAREK OLSUN) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/07/2026 23:27 (2184 okuma)
HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. KURTKÖY HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ!
M Zeki AYGÜR
Türkiye genelinde hizmet veren Halal Dünya Marketleri'nin (HDM) denetimleri hız kesmeden devam ediyor. HDM sorumlusu Abdullah Selam ve GİMDES Denetçisi M. Zeki Aygur, 15 Temmuz 2026 tarihinde İstanbul Pendik Kurtköy şubesine habersiz bir denetim ve nezaket ziyareti gerçekleştirdi. Ziyarette, denetim ekibini şube sorumlusu Şahan Angin'i temsilen oğlu Muhammed Angin karşıladı.
Sıcak bir ortamda gerçekleşen ziyarette, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer’i temsilen selamlar şube yönetimine iletildi.
Standartlar Gereği Denetim Süreci
Market raflarında sadece GİMDES sertifikalı ürünleri bulundurma zorunluluğu olan Halal Dünya Marketleri standartları gereği, Pendik Kurtköy şubesinde detaylı bir denetim ve kontrol süreci yürütüldü.
Denetim kapsamında şu kritik başlıklar titizlikle incelendi:
Sertifika Kontrolü: Satıştaki ürünlerin GİMDES sertifikalarının güncelliği ve geçerliliği,
Depolama Koşulları: Ürünlerin depolama ve muhafaza şartlarının uygunluğu,
Etiket ve Mevzuat: Ürün etiket bilgileri ve helal standartlara uygunluğu,
Hijyen ve Düzen: Ürünlerin sergilendiği ortamın genel temizliği, hijyen şartları ve reyon düzeni.
Yapılan detaylı incelemeler neticesinde; Pendik Kurtköy şubesinin faaliyetlerini GİMDES standartlarına uyum içinde sürdürdüğü yerinde müşahede edildi.
"Kâr Amacından Ziyade Bir Hayır Vesilesi"
Ziyaret esnasında denetim ekibiyle hasbihal eden Muhammed Angin, denetimlerin sık sık yapılmasının güven tazeleme açısından çok önemli ve gerekli olduğunu belirtti. Piyasada şu sıralar genel bir durgunluk yaşansa da kendilerini tercih eden müşterilerin zaten helal hassasiyeti yüksek kişiler olduğunu vurgulayan Angin, bu bilinçteki tüketicilere hizmet vermekten büyük bir manevi haz duyduklarını dile getirdi.
Muhammed Angin, babası Şahan Angin'in bu işletmeyi ticari bir kâr odağından çok, insanların helal ve tayyib sertifikalı ürünlere güvenle ulaşabilmesi için bir hayır vesilesi olarak gördüğünü ve tüm gayretlerinin bu yönde olduğunu ifade etti.
Yönetime ve Çalışanlara Gönülden Teşekkür
Habersiz denetim ve ziyaret; Pendik Kurtköy şubesi sorumlusu Şahan Angin nezdinde oğlu Muhammed Angin'e ve tüm çalışanlara GİMDES standartlarına gösterdikleri bağlılık, titizlik ve hassasiyetten ötürü gönülden teşekkür edilerek, hayırlı ve bereketli kazanç dilekleriyle başarıyla tamamlandı.
Önemli Uyarı ve Şube Adres Bilgileri
Helal gıda hassasiyetiyle alışveriş yapmak isteyen kıymetli tüketicilerimizin, Kurtköy şubemizi ziyaret etmek istediklerinde aşağıdaki açık adresi dikkatle inceleyerek gelmeleri ve HDM şubemizi bölgedeki diğer sıradan marketlerle kesinlikle karıştırmamaları büyük önem arz etmektedir. Gerçek ve güvenilir helal alışverişin adresi şu şekildedir:
İSTANBUL KURTKÖY ŞUBESİ
● Adres: Sülüntepe Mahallesi, Safa Caddesi, Parlak Sokak No: 9/A Kurtköy/Pendik (Özsa Fırın yanı) Pendik-İstanbul / Türkiye
● Sorumlusu: Şahan Angin
● Telefon 1: (539) 309-0272
● Telefon 2: (553) 110-5770
(Devam için: HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. KURTKÖY HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GERÇEKL) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/07/2026 04:32 (10068 okuma)
NURÇAY HAKKINDA BAKANLIĞIN TAKLİT VE TAĞŞİŞ LİSTESİ, BİLİRKİŞİ RAPORU VE DİĞER AÇIKLAMALAR
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES olarak, sertifikalandırdığımız tüm markaların üretim süreçlerini ve ürün içeriklerini sürekli denetim altında tutmaktayız. Bilimsel gerçeklikten uzak, onaylanmamış metotlarla yapılan ve akreditasyon kapsamı dışındaki hatalı raporlara dayanılarak oluşturulan bu tür piyasa manipülasyonlarına karşı tüketicilerimizi doğru bilgilendirmek en büyük sorumluluğumuzdur.
GİMDES, kuruluş gayesi gereği tam bağımsız bir kurumdur ve daima haklının yanındadır. Güvencemiz altındaki tüm sertifikalı firmalarımız, akıllarda hiçbir şüpheye mahal bırakmayacak şekilde, usulüne uygun ve en hassas standartlarda denetlenmektedir.
Tüketicilerimizin şundan emin olmasını isteriz ki; adli makamlarca yürütülen bu sürecin en yakın takipçisiyiz. Beş farklı akredite laboratuvardan alınan güncel bilirkişi raporları doğrultusunda ürünlerde hiçbir suni boya veya suda eriyen boya tespit edilememiş olsa da, adli sürecin nihai sonucunda bu raporların aksine olumsuz bir durum ortaya çıkması halinde, kurumumuz tarafından tereddütsüz olarak gereken her türlü adımın atılacağını kamuoyuna saygıyla duyururuz.
Ayrıca firmanın bilirkişi raporu ve mahkeme dosyası ektedir.
KAMUOYUNA DUYURU
KONU: Rize Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün 06.03.2026 tarihli hatalı analiz raporu ve müvekkilimiz İsar Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne yönelik asılsız iddialar hakkında bilgilendirme.
Rize Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından düzenlenen 06.03.2026 tarihli ve 2603300355 / 00 numaralı analiz raporunda, İsar Gıda Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi’ne ait çay numunelerinde Reactive Red 120 ve Reactive Red 141 isimli tekstil endüstrisinde kullanılan reaktif boyarmaddelerin bulunduğu iddia edilmiştir. Ancak söz konusu rapor, aşağıda detaylandırılacağı üzere bilimsel gerçeklikten uzak olup, bağımsız yargı organları nezdinde yaptırılan tespitlerle çürütülmüştür.
1. Laboratuvarın Spesifik Akreditasyon Eksikliği ve Metot Geçersizliği
(Devam için: NURÇAY HAKKINDA BAKANLIĞIN TAHLİL TAHRİŞ LİSTESİ;BİLİRKİŞİ RAPORUVE DİĞER AÇIKLAMALAR ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 15/07/2026 00:17 (2922 okuma)
GİMDES Tekstil Ürünlerinde Sertifikalandırma Yaparken Nelere Dikkat Ediyor?
M.Zeki AYGUR
Helal ve sağlıklı yaşam denildiğinde akla ilk olarak gıda sektörü gelse de, İslam fıkhı ve insani gerekler hayatın her alanını kuşatır. "Helal yemek kadar helal giyinmek de şart" vizyonuyla hareket eden GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği), gıdada gösterdiği tavizsiz hassasiyeti Giyim ve Tekstil sektöründe de titizlikle uygulamaktadır.
Peki, bir tekstil ürününün hammaddeden son tüketiciye ulaşana kadar "Helal ve Tayyib (temiz/sağlıklı)" olarak sertifikalandırılabilmesi için GİMDES hangi kriterleri arıyor? İşte tekstil sertifikasyon sürecinde dikkat edilen temel unsurlar:
1. Ham Madde ve Liflerin Kökeni
Tekstil ürününün kalbi, üretiminde kullanılan elyaf (lifler)dir. GİMDES, bu aşamada hammaddenin kaynağını derinlemesine inceler:
Deri, yün, ipek, kuş tüyü, kaşmir veya kemik/boynuzdan yapılan düğme gibi malzemelerin, İslami usullere uygun olarak kesilmiş veya elde edilmiş hayvanlardan gelmesi zorunludur. Domuz ve domuz türevi hiçbir katkı maddesi, kıl veya deri bileşeni tekstil ürünlerinde kesinlikle kabul edilmez.
2. Kimyasal ve Katkı Maddelerinin İncelemesi
Kumaşın dokunması, boyanması ve son haline getirilmesi süreçlerinde yüzlerce kimyasal formül kullanılır. GİMDES teknik kurulları bu kimyasalları şu açılardan filtreler:
Kumaşa renk, yumuşaklık, su geçirmezlik veya kırışmazlık gibi özellikler kazandıran ajanların içinde İslami açıdan necis (pis) veya haram kabul edilen bileşenler (örneğin, haram kökenli yağlar veya alkol bazlı çözücüler) bulunmamalıdır.
Sadece helallik yetmez; kullanılan boyar maddelerin ve tekstil kimyasallarının kanserojen olmaması, cilde zarar vermemesi ve insan sağlığını tehdit edecek mutlak zararlar barındırmaması şarttır.
3. Üretim Süreci ve Kontaminasyon Riskleri
Üretim hattının temizliği ve izole edilmiş olması, sertifikanın devamlılığı için kilit rol oynar:
Tekstil ürünlerinin üretimi, işlenmesi ve banttan inmesi süreçlerinde, İslami kurallara ve temizlik şartlarına tam uyum aranır. Helal sertifikalı bir ürün üretilirken, aynı hat üzerinde şüpheli veya helal olmayan başka bir ürünün bulaşma (kontaminasyon) riski olmamalıdır. Makineler ve ekipmanlar tamamen temiz ve güvenli olmalıdır.
4. Ambalajlama, Depolama ve Lojistik
(Devam için: GİMDES Tekstil Ürünlerinde Sertifikalandırma Yaparken Nelere Dikkat Ediyor?) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 14/07/2026 23:39 (2076 okuma)
“15 TEMMUZ’U UNUTMADIK, ASLA UNUTMAYACAĞIZ”!
M.Zeki AYGUR
15 Temmuz darbe girişiminin 10. yıldönümü ile ilgili açıklamalarda bulunan GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER, “15 Temmuz’u unutmadık, asla unutmayacağız” dedi.
Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği (GİMDES) Başkanı Dr. Hüseyin Kami BÜYÜKÖZER, 15 Temmuz darbe girişiminin 10. yıldönümü ile ilgili yazılı bir açıklamada bulundu. Kuran-ı Kerim’den ayetlere açıklamalarında yer vererek başlayan BÜYÜKÖZER, “Onlar hileye başvurdular, Allah da onların tuzağını boşa çıkardı. Allah hileleri boşa çıkaranların en hayırlısıdır. Ülkemiz üzerinde bir hançer gibi sallandırılan darbe ve darbecileri milletimiz 15 Temmuz gecesi bir daha çıkmamak üzere yerin derinliklerine gömmüştür. On yıl geçmesine rağmen darbe girişimi planlayanları, sözde askerlerini, figüranlarını o günden itibaren kesinlikle unutmadık, unutmayacağız. Böyle bir hareketin bir daha oluşmaması için milletçe çaba gösterdik. Göstermeye devam edeceğiz” dedi.
“Milletin silahı ile milleti yok etmeye çalıştılar”
BÜYÜKÖZER açıklamalarına şu ifadelerle devam etti: “Türkiye’miz 15 Temmuz’da korkunç bir kabus yaşadı. T.C. nüfus cüzdanını taşıyan ve kendi görevlendirdiği insanlar tarafından bulundukları devlet kurumlarından gasp ettikleri milletin silahı ile, milletin uçağı ile, milletin helikopteri ile, milletin tankı ile topyekûn bir milleti yok etmeye çalıştılar. Ama Allah onlara bu fırsatı vermedi. En ince teferruatına kadar hazırladıkları ihanet bombası ellerinde patladı. Bugün, dış düşman güçlerin emri ile Vatana, millete ve devlete karşı haince bir darbe girişiminde bulunanları bir kez daha lanetliyoruz. FETÖ terör örgütünün saldırı, hile ve tuzaklarına karşı destansı bir direnişle karşı duran milletimizi ve milletin yanında yer alan kahramanlarımızı tebrik ediyoruz. Bu onurlu mücadelede yer alanları şükranla yad ediyoruz. Şehitlerimize Allah’tan rahmet, gazilerimize sağlık ve esenlikler diliyoruz.”
“FETÖ çetesi hain ve hırsız bir çetedir”
“15 Temmuz hain darbe girişimini tüm imkânları ile bertaraf eden Türkiye, bugün daha da güçlenmiş ve tüm dünya mazlumlarına umut olmuştur. Milletçe yeniden var olmanın bir sembolü olan ‘15 Temmuz’, hem milli birlik ve beraberliğimizin hem de milli dirilişimizin yıl dönümüdür. Bu muhteşem günün onuncu yıl dönümünü idrak ediyoruz. Daha aydınlık günler için birlik ve beraberlik içinde, 15 Temmuz ruhunu gelecek nesillere aktarmalıyız.
Adaleti elden bırakmamalıyız
Biz, imanımızı, birlik ve beraberliğimizi, huzur ve kardeşliğimizi hedef alan ‘FETÖ'cülük’ ile mücadelede dikkatli olmalıyız. FETÖ'cülük bir kalıptır. Bu kalıbı iyi tanımalıyız. Bu kalıp kime uyuyorsa ona 'FETÖ'cü' diyeceğiz. Bu kalıp; yalan, talan, iftira ve amacına ulaşmak için her şeyi meşru görmektir. İnsanların kabahatlerini tespit edip şantaj olarak kullanmaktır, soru çalmaktır. İnanmadığı gibi görünmek, hak etmediği bir makama gelmek için her yola başvurmaktır. Müptezel davası için namusunu, milletini, vatanını satabilmektir. FETÖ'cülerin Türkiye'yi ne hale soktuğu on yıldır herkes tarafından görülmektedir. Bütün bu süreçlerin muhasebesini iyi yapmaz ve 15 Temmuz'u hafife alırsak benzer kalkışmaların önünü alamayız. 15 Temmuz'u ciddiye almalıyız gerekçesiyle; haklı ile haksızın, zalim ile mazlumun aynı kefeye konmaması için de adaleti elden bırakmamalıyız.”
(Devam için: 15 TEMMUZ’U UNUTMADIK, ASLA UNUTMAYACAĞIZ”!) ( Kategori: Editörden Mesaj)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 13/07/2026 06:20 (4164 okuma)
HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. ZEYTİNBURNU HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ!
M.Zeki AYGUR
Türkiye genelinde 35 şubesiyle hizmet veren Halal Dünya Marketleri'nin (HDM) denetimleri hız kesmeden devam ediyor. HDM sorumlusu Abdullah Selam ve GİMDES Denetçisi M. Zeki Aygur, İstanbul Zeytinburnu şubesine habersiz bir denetim gerçekleştirdi. Ziyarette, denetim ekibini şube sorumlusu Abdulhekim Sabırlı karşıladı.
Nuri Paşa Mahallesi'nde yer alan şubede gerçekleşen ziyarette, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer’i temsilen selamlar şube yönetimine iletildi.
Standartlar Gereği Denetim Süreci
Market raflarında sadece GİMDES sertifikalı ürünleri bulundurma zorunluluğu olan Halal Dünya Marketleri standartları gereği, Zeytinburnu şubesinde detaylı bir denetim ve kontrol süreci yürütüldü.
Denetim kapsamında şu kritik başlıklar titizlikle incelendi: Sertifika Kontrolü: Satıştaki ürünlerin GİMDES sertifikalarının güncelliği ve geçerliliği.
● Depolama Koşulları: Ürünlerin depolama ve muhafaza şartlarının uygunluğu.
● Etiket ve Mevzuat: Ürün etiket bilgileri ve helal standartlara uygunluğu.
● Hijyen ve Düzen: Ürünlerin sergilendiği ortamın genel temizliği, hijyen şartları ve reyon düzeni.
Yapılan detaylı incelemeler neticesinde; mevcut eksiklikler şube yöneticisine iletildi.
"Helal Gıdaya Ulaşımı Kolaylaştırmak İçin Hassasiyetle Çalışıyoruz"
Ziyaret esnasında şube yetkilisi Abdulhekim Sabırlı, bölge halkının helal ve tayyib ürünlere olan ilgisinden memnuniyet duyduklarını dile getirdi. Tüketicilerin güvenle alışveriş yapabilmesi için mağaza düzeninden ürün tedarikine kadar her aşamada titizlikle çalıştıklarını belirten Sabırlı, müşterilerin talebi doğrultusunda ürün tedarik ettiğini bu hizmetin manevi sorumluluğunun her şeyin önünde geldiğinin altını çizdi. Ürün aldıkları firmaların iade ve değişim konusunda hassas davranması noktasında dikkat çeken Sabırlı, ürün çeşitliliğin artırılması gerektiğini söyledi.
(Devam için: HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. ZEYTİNBURNU HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİL) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 10/07/2026 00:29 (3120 okuma)
TEKNOLOJİ VE FIKIH EKSENİNDE ENERJİ İÇECEKLERİNE NEDEN HELAL SERTİFİKASI VERİLEMEZ?
Selman NECEFOĞLU
Gıda endüstrisinin modernizasyon ve serbest piyasa koşulları altında şekillenen üretim süreçleri, helal gıda standartlarının ve fıkhi kriterlerin çok boyutlu olarak analiz edilmesini zorunlu kılmaktadır. Gıda Raporu bünyesinde yer alan teknik ve tıbbi veriler ışığında, "enerji içeceği" kategorisindeki ürünlerin formülasyon bileşenleri, toksikolojik yapıları ve fıkhi ilkeler incelendiğinde, bu ürünlere helal belgesi verilmesinin önünde hem teknik hem de şer'i engeller bulunduğu görülmektedir.
1. Kritik Katkı Maddelerinin Menşe ve Kaynak Belirsizliği
Enerji içeceklerinin biyokimyasal formülasyonunda yer alan yüksek oranlı fonksiyonel bileşenlerin ham madde menşeleri, helal izlenebilirlik (traceability) kriterlerini sekteye uğratmaktadır.
• Taurin, Carnitine ve Creatine Reçetesi: Bu bileşenler organizmada doğal olarak bulunan amino asit türevleridir. Ancak endüstriyel boyutta üretimde bu maddeler sentetik olarak laboratuvarda sentezlenebildiği gibi, hayvansal dokulardan (kesim usulü İslami kriterlere uymayan hayvanlardan veya domuz gibi haram kılınmış kaynaklardan) da izole edilebilmektedir. 340 ml'lik tek bir kutuda yüksek oranlarda (örneğin 1200 mg taurin) kullanılan bu maddelerin küresel ham madde tedarik zincirindeki menşe belirsizliği, gıda güvenliği ve helal sertifikasyon ilkelerindeki "şüpheli şeylerden kaçınma" (şübehat) prensibini doğrudan ihlal etmektedir. Menşei tescil edilemeyen hayvansal kaynaklı katkı maddeleri, nihai ürünün helal tescilini fıkhen imkansız kılar.(https://www.gimdes.org/toplum-olarak-enerji-iceceklerinden-uzak-duralim.html)
2. Biyokimyasal Toksisite ve "Zarar Vermeme" (Lâ Zarara ve Lâ Dırâra) İlkesi
İslami fıkhın ve helal sertifikasyonunun temel amaçlarından biri "Nefsin ve Sağlığın Korunması" ilkesidir. Bir gıda maddesinin sadece bariz bir necis element içermemesi yetmez; aynı zamanda insana biyolojik, fizyolojik veya psikolojik olarak zarar vermemesi, yani "Tayyib" vasfına sahip olması gerekir.
• Kardiyovasküler ve Nörolojik Riskler: Klinik araştırmalar; yüksek orandaki sentetik kafein, guarana (yüksek yoğunluklu bitkisel kafein), inositol ve glukoronolakton kombinasyonunun kan basıncını anormal seviyelere çıkardığını, kalp fonksiyonlarını ve ritmini olumsuz etkilediğini, anksiyete, tolerans riski (bağımlılık eşiğinin artması) ve yoksunluk sendromlarına yol açtığını kanıtlamıştır. Gerçek anlamda hücresel bir enerji sağlamayıp, merkezi sinir sistemini yapay olarak uyararak vücudu yanıltan bu kombinasyon, insan fizyolojisini yıpratan akut riskler barındırır.
• Hedef Kitlenin Zarar Görmesi ve Yasal Uyarılar: Bu içeceklerin üzerinde yasal zorunluluk gereği "diyabetikler, yüksek tansiyon hastaları, metabolik rahatsızlığı olanlar, böbrek yetmezliği yaşayanlar, hamileler ve 18 yaş altı çocukların tüketmemesi" gerektiğine dair açık uyarılar yer almaktadır. Ayrıca formülasyondaki yapay tatlandırıcı kombinasyonlarının (aspartam içerisindeki fenilalanin vb.) nörolojik gelişim üzerindeki olumsuz etkileri klinik deneylerle sabittir. İslam fıkhındaki "Zarar veren veya zarara yol açan şeylerin tüketilmesi caiz değildir" kaidesi gereği, metabolik riskleri tescillenmiş ve kronik hastalıklara davetiye çıkaran bir ürün grubunun "Helal ve Tayyib" olarak tescil edilmesi mümkün değildir.
Sonuç
Enerji içecekleri; bileşimlerindeki yapay uyarıcıların insan fizyolojisine yönelik ispatlanmış akut ve kronik zararları (Tayyib kriterinin ihlali), sentetik tatlandırıcıların nörolojik riskleri ve formülasyonu oluşturan taurin, karnitin gibi kritik amino asit türevlerinin menşeindeki kaynak şaibeleri sebebiyle yüksek fıkhi riskler barındırmaktadır. Tüketiminde hiçbir fıkhi, tıbbi veya hayati zaruret (hacet) bulunmayan, aksine insan sağlığını tehdit eden bu ürün grubu, helal gıda standartlarının koruyucu ve bütüncül metodolojik yapısı gereği helal belgesi almaya uygun bir profil sunmamaktadır.
(Devam için: TEKNOLOJİ VE FIKIH EKSENİNDE ENERJİ İÇECEKLERİNE NEDEN HELAL SERTİFİKASI VERİLEMEZ?) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 09/07/2026 23:46 (2580 okuma)
CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Selamunaleykum Muhterem Kardeşlerim. bir cuma günümüzü daha idrak ediyoruz. Hayırlı ve bereketli olsun inşaAllah. Bu günlerimizin gafletine düşmek yerine işleyen demir pas tutmaz gerçeğine uyarak çalışma disiplinimizi kaybetmeden çalışmayı, Rabbimiz nasip buyursun. İletişim içerisinde olmaya devam edelim.
‘’«Rabbimiz Allah’tır» deyip sonra da dosdoğru yaşayanlara korku yoktur ve onlar üzülmeyeceklerdir.’’ Ahkaf 13
Ey Rabbimiz..! İçimizdeki gaflete düşenlerin yaptıkları yüzünden bizleri helak eyleme.
Tövbesi bile tövbeye muhtaç bizleri Sensiz bırakma,bizlere sonsuz rahmetinle muamele eyle…
Sen affedicisin affetmeyi seversin Rabbim. Sen affetmezsen bizi kim affetsin…
İçimizdeki sabi kulların hürmetine musibet verme. Müsibetlerini üzerimizden ka ldır
Şımardık, affet bizleri. Bizi sensiz , Secdesiz , Ezansız, Camisiz, Cemaatsiz, Bayraksız ve Vatansız bırakma Allah’ım.
Sen bizim mevlâmızsın, en büyük gurbet, sana olan uzaklıktır. Sensizlikten sana sığınırız.
YA RABBİ Bizim Senden başka gidecek kapımız yok ki…
Cumalarımızın kıymetini bilmeyi, samimi ümmet olabilmeyi ve birbirimizi çıkarsız sırf Senin rızan için sevmeyi nasip eyle…
YA RAB! CUMALARIMIZI MÜBAREK EYLE! Amin… Amin… Amin…”
“Ey Rabbimiz! Bize katından bir rahmet ver ve içinde bulunduğumuz şu durumda bize kurtuluş ve doğruluğa ulaşmayı kolaylaştır” (Kehf 10)
Çokça dua ve istiğfarla günlerimizi geçirmeye gayret edelim. Peygamberimiz(sav) bir duasında şöyle buyuruyor; "Allah’ım! Bize imanı sevdir, kalplerimizi imanla süsle. Bize küfrü, itaatsizliği ve isyanı sevdirme, kerih göster, bizi doğru yolu bulanlardan eyle,” Rabbim, hayatımız boyunca her türlü haram ve şüpheli şeylerden uzak eyle, helal ve tayyib nimetlerinle yaşamayı, hastalarımıza ve hastalıklarımıza şifayı bütün ümmete nasip buyur ".
(Devam için: CUMAMIZ MÜBAREK OLSUN) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 08/07/2026 06:34 (3498 okuma)
GİMDES ve Bağlı Kurumları, MÜSİAD EXPO 2026 İçin Fuar Sözleşmesini İmzaladı
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES, küresel iş birliği ağı ve güçlü organizasyon kabiliyetiyle her geçen yıl büyüyen MÜSİAD EXPO'da yerini alıyor. Dünyanın dört bir yanından yatırımcı, sanayici ve girişimci iş insanını bir araya getirecek olan organizasyon için fuar sözleşmesi imzalandı ve hazırlıklar resmen başladı.
Fuar Detayları
Etkinlik : MÜSİAD EXPO 2026
Tarih : 23-26 Eylül 2026
Konum: İstanbul Fuar Merkezi
Güçlü Katılım ve Kapsamlı Temsil
GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer önderliğinde fuara katılacak olan GİMDES, helal davasına gönül vermiş kurumları ve sertifikalı firmalarıyla büyük bir sinerji oluşturmayı hedefliyor. Fuar alanında yer alacak kurumlar şunlardır:
Gimdes
Helal Lokma Karz ı Hasen Vakfı
Dünya Helal Vakfı (DHV)
Halal Dunya Marketleri Birliği (HDM)
Darul Helal Medresesi (DHM)
World Halal Council (WHC)
Helal Sertifikalı Gıda ve Kozmetik Üretici Firmaları
MÜSİAD Genel Merkezi'nde Resmi Temaslar
Fuar katılımı kapsamında GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer ve beraberindeki heyet, MÜSİAD Genel Merkezi'ne önemli bir ziyaret gerçekleştirdi. Ziyaret heyetinde GİMDES Tanıtım, Haber ve Denetim Sorumlusu Veteriner Hekim Muhammed Zeki Aygur ve GİMDES HDM Sorumlusu Abdullah Selam da hazır bulundu.
GİMDES heyetini MÜSİAD Müstakil Fuarcılık Proje Uzmanı Ömer Yavuz ve MÜSİAD Ticaret ve Yatırım Uzmanı Ajansı Direktörü Mehmet Akif Altan karşıladı. Ziyaretin başlangıcında GİMDES yayınlarından oluşan kitaplar MÜSİAD heyetine takdim edildi. Görüşmede organizasyon hakkında ön değerlendirmeler yapıldı, sözleşme adımları tamamlandı ve karşılıklı hayır temennilerinde bulunuldu.
GİMDES'ten Sertifikalı Firmalara Davet
Verimli geçen buluşmanın ardından GİMDES Başkanı Dr. Büyüközer, MÜSİAD TV'ye konuyla ilgili özel bir demeç verdi. Karşılıklı güzel temennilerle sona eren ziyaretin ardından GİMDES fuar hazırlıkları hız kazandı.
GİMDES, bu büyük organizasyon vesilesiyle tüm helal sertifikalı firmaları MÜSİAD EXPO 2026'ya katılmaya ve bu vizyonun bir parçası olmaya davet ediyor.
(Devam için: GİMDES ve Bağlı Kurumları, MÜSİAD EXPO 2026 İçin Fuar Sözleşmesini İmzaladı) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 07/07/2026 07:05 (2400 okuma)
GİMDES MÜSİAD FUARINA TAM KADRO KATILIYOR
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
GİMDES. DÜNYA HELAL VAKFI, HALAL DUNYA MARKETLER BİRLİĞİ, HELAL DÜNYA MEDRESESİ, HELAL LOKMA KARZ-I HASEN VAKFI, WORLD HELAL CONSEY VE HELAL SERTİFİKALI GIDA VE KOZMETİK ÜRETİCİ FİRMALARININ KATILIMI İLE YER ALACAKTIR.
23-26 Eylül 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan MÜSİAD EXPO 2026
dünyanın dört bir yanından yatırımcı, sanayici ve girişimci iş insanını bir araya getirmeye devam edecek.
26-29 Kasım 2024 tarihlerinde 20'nci kez düzenlenen Türkiye ve bölgenin en kapsamlı karma
ticaret fuarı MÜSİAD EXPO 2024, D8 Büyükelçiler Buluşması, Uluslararası İş Forumu ve Yabancı Misyonlar Resepsiyonu gibi etkinlikler ile sıra dışı bir fuar deneyimi sundu.
2026 yılında da adından söz ettirecek olan MÜSİAD EXPO, küresel iş birliği ağı ve güçlü organizasyon kabiliyetiyle her geçen yıl büyüyerek yoluna devam ediyor
(Devam için: GİMDES MÜSİAD FUARINA TAM KADRO KATILIYOR) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 07/07/2026 00:10 (3498 okuma)
GENÇLERİMİZE VE ÇOCUKLARIMIZA SAHİP ÇIKALIM!
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
Medyası ile, üniversitesi ile, okulları ile, tüm zinde güçleri ile ve derin devleti ile, topraklarımıza, millî değerlerimize göz dikmiş düşmanlarımızın 3-5 dolarına tamah etmiş vatan hainlerimizin ve din düşmanlarımızın gayretli çalışmaları bir yandan; bilgisiz, gayretsiz ve adam sendeci tavır içerisindeki bazı müslümanların tavır ve davranışları diğer yandan, her geçen gün İslam ülkelerindeki bu devşirme toplumu büyütmektedir. Devşirilen, dinsizleştirilen bu insanlar bizim çocuklarımız, bizim gençlerimiz. Bilinçli, şuurlu çalışmak zorunda olduğumuzu artık anlamalıyız.
Bu eritme faaliyetleri için beslenme sistemimiz başta olmak üzere oyuncaklar, çizgi filmler, videolar, yarışmalar, oyunlar ve sosyal medya, televizyon, radyo, dergi, internet kulüpleri, diziler ve okullar gibi birçok enstrüman kullanılıyor. Yani tam anlamı ile bir nesli yıkma operasyonu. Televizyonlarda reklamların önemli bir kısmı çocuklara ve gençlere yönelik. Ama bu çabaların karşılığını da alıyor, hem çocuklarımızı, gençlerimizi bizden kopartııyorlar, hem kârlarına kâr katıyorlar. Bu zehirli ürünler her markette, bakkalda, büfede, okullardaki, istasyonlardaki makinelerde serbestçe satılıyor. Hem de Tarım ve Hayvancılık bakanlığının izni ile. Halbuki bütün bu ürünler farkında olmadan bağımlılık yapıyor ve zevk alma(Hodonizm) duygusunu tahrik ederek tüketimini artırıyorlar ve vücuda zarar veriyorlar.
Batı, gayrimüslim anlayışına uygun binlerce Market Zincirleri ve üretim tesisleri kuruyorlar ve her gün inançlarımıza ve sağlığımıza zarar veren milyonlarca ürünü bizim paramızla çoluk çocuk bize yediriyorlar. Ne yerseniz o sunuz kavlince manevi özelliklerimizi kaybettiriyorlar.
Batı, gayri müslim inancına uygun olarak ana okulundan üniversite kurumlarına kadar eğitim kurumları oluşturarak yeni nesillerimizi de kontrol ediyorlar
Bu vatanın sahipleri olduklarını iddia eden kişiler, kurumlar bu gidişatı durdurup hayırlı bir istikamete döndürecek eylem planlarını bir an evvel yürürlüğe sokmalıdır.
Biz GİMDES ve Dünya Helal Vakfı gönüllüleri olarak üç aksiyonumuzu uygulamaya soktuk. 1-Helal Sertifikalama Kurumu GİMDES, 2- HALAL DUNYA MARKETLER BİRLİĞİ, 3-DARU’LHELAL MEDRESESİ EĞİTİM UYGULAMASI, 4- HELAL LOKMA KARZ-I HASEN SANDIĞI VAKFI
Bu gidişattan sorumlu olan, Türkiyede yaşayan bütün Müslümanlara sesleniyoruz. Siz ne düşünüyorsunuz ? Ya bize destek olun, ya da bir etkinliğiniz varsa biz de destek olalım.
(Devam için: GENÇLERİMİZE VE ÇOCUKLARIMIZA SAHİP ÇIKALIM!) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 03/07/2026 01:32 (5892 okuma)
GİMDES LABORATUVAR ANALİZLERİ NİSAN-HAZİRAN DÖNEMİ RAPORU
Elif ELMA l GİMDES Laboratuvar Hizmetleri Sorumlusu – Kimya Mühendisi
Helal ve tayyib gıda davasında yürüttüğümüz çalışmalarımızda şeffaflığı ve güvenilirliği esas alan GİMDES laboratuvar süreçlerimiz rutin ve titiz bir şekilde işlemeye devam etmektedir. Raporlarımızın düzenli olarak kamuoyuyla paylaşılması, hem üretici firmalarımız için güçlü bir otokontrol mekanizması sağlamakta hem de helal güvence sistemi ile yürütülen çalışmaların şeffaflığını kıymetli tüketicilerimize sunmaktadır.
GİMDES kayıtlarında yer alan laboratuvar çalışmalarına göre, Nisan, Mayıs ve Haziran aylarını kapsayan 3 aylık dönemde yapılan analizlerin güncel verileri, helal lokma davasına gönül veren herkes için güven verici bir tablo ortaya koymaktadır.
Nisan - Haziran Dönemi Analiz İstatistikleri
Son 3 ayda gerçekleştirilen laboratuvar çalışmalarımızın özet istatistiksel verilerine göre, sadece mevcut sertifikalı firmalarımıza değil, aynı zamanda sertifikalandırma aşamasında olan firmalarımıza da detaylı testler uygulanmıştır:
● İncelenen Toplam Ürün Adedi: 31
● Gerçekleştirilen Toplam Analiz Adedi: 83
Laboratuvarlarımızda bu hassas analizlerden geçerek helal ve tayyib standartlarını karşılayan ürünlerimiz, Türkiye genelinde sayıları 35'i bulan Halal Dunya Marketleri (HDM) şubeleri aracılığıyla da kardeşlerimizin istifadesine güvenle sunulmaktadır.
Analiz Gerçekleştirilen Firmalarımız
Ürettikleri veya üretecekleri ürünlerin helal standartlara uygunluğunu bilimsel metotlarla teyit etmek amacıyla bu dönemde ürünleri incelemeye tabi tutulan firmalarımız şunlardır:
Abalıoğlu Yağ, Akimpeks, Anavarza Bal / Sezen Gıda, Asilnur Kimya, Avrasya Yağ (Evren Gıda), Bal Halal Kazakistan, Balkan Süt, Büyük Hekimoğlu, Çamlıbel Süt, Çelebioğlu, Çopuroğlu Un, Duru Bulgur, Gölcük Süt / Narin, Hediye Un, İtimat, Kervan Süt, Kozaklı, Manavlar, Matlı / Yörsan, Millstar Gıda, Nims Gıda, Soyyiğit Gıda, Taşdelen Su.
(Devam için: GİMDES LABORATUVAR ANALİZLERİ NİSAN-HAZİRAN DÖNEMİ RAPORU) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 02/07/2026 02:32 (3696 okuma)
BİR KARDEŞİMİZİN AROMALAR HAKKINDAKİ SORUSUNA CEVABIMIZ
Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER
‘’Gıda ürünlerinde sıkça karşılaşılan “aroma”, “doğal aroma”, “vanilya” ve “vanilya aroması” ifadeleri hakkında bir sorum bulunmaktadır.
Bazı aroma ve vanilya aromalarının üretiminde alkol kullanılabildiği söylenmektedir. Bu sebeple aşağıdaki hususlarda görüşünüzü öğrenmek isterim:
1. İçindekiler kısmında yalnızca “aroma”, “doğal aroma”, “vanilya” veya “vanilya aroması” yazması, ürünü şüpheli hale getirir mi?
2. Aroma veya vanilya aromasının üretim aşamasında alkol kullanılması durumunda fıkhî hüküm nedir?
3. Nihai üründe alkol bulunmaması veya sadece eser miktarda bulunması hükmü değiştirir mi?
4. Müslümanların günlük hayatta bu tür içerikleri barındıran ürünlere yaklaşımı nasıl olmalıdır?
Bu konuda açıklama yapabilirseniz memnun olurum. Allah razı olsun.’’
CEVABIMIZ:
ÇEŞİTLİ ÜRÜNLERDE KULLANILAN DOĞAL, DOĞALA ÖZDEŞ VE YAPAY AROMALAR
İlk başta, sebzelerden çıkartılmış hoş kokulu küçük bir kimyasal grup olarak kullanılırken, bugün koku duyusuna bağlı olmaksızın geniş çeşitlilikteki bileşikleri kuşatmaktadır. Benzenle birlikte yaygın olarak kullanılan aromatik bileşikler toluen, naftalen ve antrasendir.
Gıdaların görünümleri kadar, tat ve kokuları da sağlığımız için önemlidir. Çünkü tat ve koku alma duyularımız, diğer bazı etkenlerle birleşerek sinir sistemimize bazı sinyaller verirler ve pepsin, pripsin, lipaz, amilaz gibi enzimleri içeren inaktif durumdaki sindirim sıvılarını aktif hale getirirler. Gıda maddeleri hoş tat ve kokuya sahip oldukları sürece, bu enzimler aktif hale geçerler ve böylece ağız ve mide sulanır, sindirim sistemi hazır hale gelir. İşte gıdalara kendine has tat ve kokusunu veren sinir sistemini uyararak iştahı arttıran ve vücudu sindirime hazırlayan bu maddelere tat verici veya aromatik maddeler diyoruz.
(Devam için: BİR KARDEŞİMİZİN AROMALAR HAKKINDAKİ SORUSU) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 01/07/2026 23:21 (4848 okuma)
HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. BEYLİKDÜZÜ HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ!
Türkiye genelinde 35 şubesiyle hizmet veren Halal Dünya Marketleri'nin (HDM) denetimleri hız kesmeden devam ediyor. HDM sorumlusu Abdullah Selam ve GİMDES Denetçisi M. Zeki Aygur, İstanbul Beylikdüzü şubesine habersiz bir denetim ve nezaket ziyareti gerçekleştirdi. Ziyarette, denetim ekibini şube sorumlusu Abdullah Kurşun karşıladı.
Kavaklı Mahallesi'nde yer alan şubede sıcak ve hoş bir sohbet ortamında gerçekleşen ziyarette, GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer’i temsilen selamlar şube yönetimine iletildi.
Standartlar Gereği Denetim Süreci
Market raflarında sadece GİMDES sertifikalı ürünleri bulundurma zorunluluğu olan Halal Dünya Marketleri standartları gereği, Beylikdüzü şubesinde detaylı bir denetim ve kontrol süreci yürütüldü.
Denetim kapsamında şu kritik başlıklar titizlikle incelendi:
● Sertifika Kontrolü: Satıştaki ürünlerin GİMDES sertifikalarının güncelliği ve geçerliliği,
● Depolama Koşulları: Ürünlerin depolama ve muhafaza şartlarının uygunluğu,
● Etiket ve Mevzuat: Ürün etiket bilgileri ve helal standartlara uygunluğu,
● Hijyen ve Düzen: Ürünlerin sergilendiği ortamın genel temizliği, hijyen şartları ve reyon düzeni.
Yapılan detaylı incelemeler neticesinde; Beylikdüzü şubesinin faaliyetlerini GİMDES standartlarına uyum içinde sürdürdüğü yerinde müşahede edildi.
"Helal Gıdaya Ulaşımı Kolaylaştırmak İçin Hassasiyetle Çalışıyoruz"
Ziyaret esnasında şube yetkilisi Abdullah Kurşun, bölge halkının helal ve tayyib ürünlere olan ilgisinden memnuniyet duyduklarını dile getirdi. Tüketicilerin güvenle alışveriş yapabilmesi için mağaza düzeninden ürün tedarikine kadar her aşamada titizlikle çalıştıklarını belirten Kurşun, bu hizmetin manevi sorumluluğunun her şeyin önünde geldiğinin altını çizdi.
Kurşun, şubelerdeki hizmet kalitesini artırmak için özellikle şu noktalara dikkat çekti:
● Müşterilerle kurulan samimi iletişimin ve güvenin bölgede kalıcı bir kitle oluşturmadaki önemi,
● Ürün tedarik süreçlerinde sertifika güncelliklerinin tavizsiz bir şekilde sürekli takip edilmesi gerektiği,
● Tüketicilerin ürün çeşitliliği konusundaki talep ve beklentilerinin yakından dinlenerek reyonlara yansıtılması.
Ayrıca alışveriş yapmak için o esnada markette bulunan tüketici kardeşlerimizle yapılan hasbihallerde de, Beylikdüzü şubesinin sunduğu güvenilir ortamdan duyulan memnuniyet ifade edilmiştir.
Yönetime ve Çalışanlara Gönülden Teşekkür
Habersiz denetim ve ziyaret; Halal Dünya Marketleri Beylikdüzü şubesi sorumlusu Abdullah Kurşun'a ve tüm çalışanlara GİMDES standartlarına gösterdikleri bağlılık, titizlik ve hassasiyetten ötürü gönülden teşekkür edilerek, hayırlı ve bereketli kazanç dilekleriyle başarıyla tamamlandı.
(Devam için: HABERSİZ DENETİMLER DEVAM EDİYOR. BEYLİKDÜZÜ HALAL DUNYA MARKETLERİ ŞUBESİNE ZİYARET VE DENETİM GER) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
Gönderen: huseyin Tarih: 30/06/2026 23:41 (3624 okuma)
TEKSTİL SEKTÖRÜNDEN HEYCES TEKSTİL’İN GİMDESİ ZİYARETİ
M.Zeki AYGUR
HELAL YAŞAM SADECE GIDA İLE SINIRLI DEĞİLDİR
Uluslararası moda markalarına örme ve dokuma hazır giyim üretimi sunan ve 2009 yılından bu yana İstanbul’da faaliyet gösteren Heyces Tekstil'in Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kocabaş, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği) Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer'i makamında ziyaret etti. Ziyarette, tekstil sektöründe helal sertifikasyonunun kritik önemi masaya yatırıldı.
Heyces Tekstil Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Kocabaş, firmasının faaliyet alanları hakkında detaylı bir bilgilendirme yaptı.
İstanbul’un kalbinde yer alan 2000 metrekarelik üretim merkezlerinde, 100’ü aşkın uzman kadrosuyla faaliyet gösterdiklerini belirten Kocabaş; küçük ve orta ölçekli markalardan e-ticaret sitelerine ve büyük mağaza zincirlerine kadar geniş bir müşteri portföyüne hizmet verdiklerini ifade etti. Erkek, kadın ve çocuk modasında casual, spor ve gece giyimi gibi ürünlerde sürdürülebilir üretim anlayışını benimsediklerinin altını çizdi.
2000’den fazla trend kumaş çeşidiyle t-shirt, sweatshirt, elbise ve etek gibi pek çok yenilikçi koleksiyon sunduklarını belirten Kocabaş, ürettikleri bu tekstil ürünleri için GİMDES'ten "Helal Sertifikası" alma koşulları ve izlenmesi gereken yollar hakkında Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer'den kapsamlı bilgi aldı. Görüşmenin temel amacının bir tanışma ve ziyaret olduğunu belirten Kocabaş, GİMDES başkanı Büyüközeri atölyelerinde ağırlamaktan memnuniyet duyacaklarını belirtti.
"Helal Yemek Kadar Helal Giyinmek de Şarttır"
Heyces Tekstil'in kaliteye bağlı, zamanında teslimat prensibiyle çalışan ve sürdürülebilirliği merkeze alan üretim süreçlerini dinleyen GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kâmi Büyüközer, tekstil sanayisinin helal yaşam standartlarındaki yerine dikkat çekti. Tüketilen gıdaların içeriği kadar, bedeni saran kıyafetlerin de hayati öneme sahip olduğunu vurgulayan Dr. Büyüközer, şu ifadeleri kullandı:
"Bir insanın helal sertifikalı gıdalarla beslenmesi ve sağlığını koruması elbette temel şarttır; ancak en az yediğimiz içtiğimiz kadar, giydiğimiz kıyafetlerin de helal ve tayyib şartlara uygun olması şarttır. Tenimize doğrudan temas eden kumaşların, ipliklerin ve üretim aşamasında kullanılan boya gibi kimyasalların niteliği, helal ve sağlıklı bir yaşamın sürdürülmesinde kilit rol oynar."
Görüşmenin sonunda Başkan Büyüközer, Heyces Tekstil gibi sektöründe profesyonel üretim yapan ve uluslararası vizyona sahip bir firmanın helal tekstil ve sertifikasyon süreçlerine ilgi duymasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Ayrıca, bu buluşmaya vesile olan ve firmayı GİMDES'e yönlendiren gönüllü Osman Demir'e de özel olarak teşekkürlerini iletti.
Ziyaret, giyim sektöründe helal tekstil standartlarının yaygınlaştırılması temennileriyle sona erdi.
(Devam için: TEKSTİL SEKTÖRÜNDEN HEYCES TEKSTİL’İN GİMDESİ ZİYARETİ ) ( Kategori: Haber Haber Haber!)
|
|
| |
|
