Hoşgeldiniz: Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi?
Ana SayfaHelal-HaramE Katkı MaddeleriZiyaretçi Defteri
Ürünlerde Katkı MaddeleriYeniden Gıda RaporuSık Sorulan SorularNeden Üye Olmalıyız?


· Ana Sayfa
· Boykot Mesajlarınız
· En çok okunanlar
· Konular
· Makale Arşivi
· Site İçi Arama
· Sitemizi Tavsiye Edin
· İrtibat / Eleştirileriniz
· Ziyaretçi Defteri

Son Çıkan Kitabımız
Helal Lokma kitabı
Helal Lokma kitabımız tamamlanarak satışa sunulmuştur. Gıda Raporu, Halalen Tayyiban ve diğer kitaplarımızı sipariş etmek için GİMDES'linkini kullanabilirsiniz.

Günün Ayeti
"Ehl-i kitaptan birçoğu arzu etmektedir ki, sizi imanınızdan sonra çevirip kâfir etsinler: Hak kendilerine iyice belirdikten sonra bile sırf nefsaniyetlerinden ve kıskançlıktan dolayı bunu yaparlar. Buna rağmen siz şimdi af ile, hoşgörüyle davranın tâ Allah emrini verinceye kadar. Şüphe yok ki Allah her şeye kadirdir." Bakara 109

Günün Hadisi
"Sizden biri içiyle dışıyla Müslüman olursa, yaptığı herbir hayır en az on mislinden, yedi yüz misline kadar sevabıyla yazılır. İşlediği her bir günah da sadece misliyle yazılır. Bu hal, Allah`a kavuşuncaya kadar böyle devam eder." Hz. Ebu Hureyre(r.a.)

EDİTÖR'DEN MESAJLAR
  • Bu Site Niçin kuruldu?
  • Gıda Raporu Kitabı Hakkında
  • Muhterem Ziyaretçilerimiz!
  • Üretici, İthalatçı, Satıcı, Kamu Yöneticisi ve Tüketicilerimize Duyurudur
  • Gıda Günlüğü Hizmetinizde
  • Domuz Tartışması
  • Okuyucu Sorularına Cevabımız

  • Site İstastiği
    Şu ana kadar
    21182008
    sayfa izlenimi aldık. Başlangıç: 01/02/2003

    Reklamlar

     
    Gıda Raporu - Yediklerimiz İçtiklerimiz Helal mi? : Ziyaretçi Defteri

    Ziyaretçi Defterine Hoşgeldiniz!

     Ziyaretçi defterine yaz     Ziyaretçi defterini oku  

    Bütün mesajlar 868    Mesajlar 40

    Ziyaretçiler
    Mesajlar
    Name:
    Elif E.
    Bulunduğunuz ülke: Macedonia, Former Yugoslav Republic

    Yaşadığım yer:
    Almanya-Ulm
     posted: 26-06-05 20:42
    selamün aleyküm,
    bu internet sayfasini cok beyendim.
    Hic bilmedigim seyleri ögrendim.
    ALLAH SIZDEN RAZI OLSUN

    Name:
    ercan
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    K.maraş
     posted: 26-06-05 17:33
    Selamun Aleyküm
    Öncelikle bu hizmeti vermekle bunu devam ettirmekte çok önemli.Çünkü amacı helal haram gözetmeden insanlar üzerinden para kazanmayı düşünen;hatta etiketlere ....katkısı ve yağı yoktur demekle masum bilinçsiz bizim gibi müslüman kesimleri sömüren gerek Yurt dışında gerekse yurt içindeki firma ve şirketlerin yoğun baskıları ve bu firma taraftarları ve fanatik satıcılara rağmen bu hizmeti devam ettirmek çok önemli.Helede bu tacizlere rağmen taviz vermemeniz ise takvanızdır.sitenizi Uzun süredir takip ediyorum eğer taviz hissetse idim bazı firma ve şirketlere karşı olumlu cevap vererek çizginizden çıktığınızı belli etse idiniz o zaman vazgeçecektim.Ama olmadı bilakis bu Tavizsiz çizginiz beni sizinle sürekli irtibat içine soktu.Neticesinde çok şey öğrendim ve kaçındım.BAZI FANATİK PARA HIRSI BÜRÜMÜŞ İNSANLARA ŞUNU SÖYLEMEK İSTİYORUM.BU SİTE ÜRÜNLERİ KÖTÜLEMEK İÇİN DEĞİL,TÜM MÜSLÜMANLARIN HELAL LOKMA YEME,HELAL İÇECEK İÇME ,HELAL KOZMATİK KULLANMA,HELAL TEDAVİ OLMA HAKLARI İÇİN HİZMET EDİYOR.BİZ MÜSLÜMANLARI DA İLGİLENDİREN BU.BİZİ HANGİ FİRMANIN MALI DEĞİL HARAM YEDİĞİMİZDE İÇTİĞİMİZDE GİYDİĞİMİZDE İBADETLERİMİZİN KABUL OLMAMAYIŞI İLGİLENDİRİYOR.BİZ KARIMIZI DEĞİL AHİRETİMİZİ DÜŞÜNÜYORUZ.TÜM MÜSLÜMAN ÜLKELERDE Kİ MÜSLÜMANLARINDA BU BÜYÜK PAZAR ÜZERİNDE HARAM YEDİĞİ, HELALIN HARAMIN AYIRT EDİLMEDİĞİ BİR ZAMANDA BÖYLE HARAM VE ŞÜPHELİLERİ BİZE BİLDİREN BU HİZMETİ EĞER MÜSLÜMAN İSEK DESTEKLEMELİYİZ.DESTEK OLMASAKTA KÖSTEK OLMAMALIYIZ.
    ALLAH YAR VE YARDIMCIMIZ OLSUN

    Name:
    RIDVAN
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    rize-çayeli
     posted: 25-06-05 22:13
    ilk önce müslüman olarak bizi bilgilendirdiginiz için ALLAH'razi olsun diyorum.
    Gercekten müslüman bir ülkede,bilmeden ve bilincsizce tüketimle karsi karsiyayiz.
    insallah ürünlerin üzerine,helal mi,haram mi (bu konu ile ilgili çalismalarinizi biliyorum) yazilarini en kisa sürede görürüz.
    Çalismalariniz için çok tesekkür ederim.

    Name:
    ademoglu
    Bulunduğunuz ülke:

    Yaşadığım yer:
    Deutschland
     posted: 25-06-05 21:49
    s.a
    almanyada satilan Tuna sucuklari icinde katki varmi yiyebilirmiyim.sizin tavsiye edeceginiz ürünler hangisi
    olabilir.e-mailime cevabinizi bekliyorum selamlar

    Name:
    poyraz
    Bulunduğunuz ülke: Romania

    Yaşadığım yer:
    culuj
     posted: 24-06-05 18:30
    yurt dışına çıkıyorum zaman zaman mekke ve medine de satılan o.oalkol derecesi olan(non alkol) ibareli alkolsüz biralar var bunlar oradaki alkolu çok tüketen insanlar icin üretiliyor bizde bukonuda hassas olduğumuzdan dolayı size sormak istiyoruz.eselam ve dua ile

    Name:
    poyraz
    Bulunduğunuz ülke: Romania

    Yaşadığım yer:
    romanya culuj
     posted: 24-06-05 18:08
    selamün aleyküm gıda raporu sitenizi kanal 5 seyrederken ögrendim ve insanlık adına çok sevindim günümüzde artık insanlar ne yediğine dikkat etmiyor (müslümanlar dahil) fakat artık nerden bilelim bahanesi bu siteyle ortadan kalktı bu inanılmaz bilgiler bizim için çok değerli başarılarınızın devamını diliyorum.

    Name:
    pasa
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    malatya
     posted: 24-06-05 00:25
    selamlar...
    Her şeyden önce tebrik ediyorum sizleri. Allah razı olsun. Hele de GİMDES projesi harika. İnşaallah başarılı olur. Bize ait olan, olmak çok güzel bir duygu. Zaman yaptıklarınızı doğrulayacaktır. Şu an maddi olarak bir yardımımız olmuyor ama yapabileceğimiz bir şey varsa...
    Selamlar...

    Name:
    sadullah
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    konya
     posted: 23-06-05 17:33
    bu tip çalışmalar yaparak insanları aydınlattığınıziçin ALLAHSİZDEN RAZI OLSUN null

    Name:
    mehmet
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 22-06-05 15:14
    ben il önce size sormak isterim islamiyetin adını kullanıyorsunuz ve burada türkiyenin adını bile doğru düzgün yazmıyorsunuz bu nededen...
    ve bunu ardından amerika karşıtı politika izlemenin alemi yok adamların yapmış olduklarını bizim insanımız yanlış politika ile pazarlarsa bunun yanlışlığı onlardamı bizdemi ve bunu gibi bir çok faydası kanıtlanmış olan ürünun pazarlamasına nededn karşısınız siz yapın veya biz yapalım beraber insanlık için çalışalım. bu ülkede siz gibi insanlar olduğu zaman yanlış lanse edilen bir çok ürün bazı insanlara negatif etki yapıyor neden bunuu yapıyorsunuz. insanlara negatif şeyşerin verilmesi herzaman başarılı olur sizdee bunun lütfen yapmayın ben bu gibi şeyleri ne olduklarını öğrenmenizi ve insanların hizmetinde yardımcı olmazı temmenni ederim saygılar

    BUNU YAPMAYIN DAHA İYİ ŞEYLER YAPABİLİRSİNİZ...

    Name:
    yusuf
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 19-06-05 15:30
    sizleri tebrik ediyorum basarılar
    allaha emanet olunuz

    Name:
    TALİP
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 13-06-05 20:57
    Her türlü sabunlara karşı allerjim var.Yani kullanınca vücudumda yaralr oluşuyor ve bunu yaklaşık 10 senedir yaşıyorum.Piyasada tesbit ettiğim bir sabunda(DOVE Markalı) sıfır oranında bazik olduğu yazıyor ve sadece bu sabun allerji yapmıyor.Acaba bu sabunu kulanmak müslüman bir tüketici olarak doğru mu ve acaba bu özelliği taşıyan ve bana uygun başka sabunlar bulabilir miyim?Zannederim cildi hasas olanları ilgilendirecek bir sorunun cevabını ilgili kardeşlerimden bekliyorum.Selamlarımla.

    Name:
    muntikiraz
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    newyork
     posted: 10-06-05 16:19
    siyenize uye oldum fakat baglanamiyorum yardimici olmanizi ricaederim saygilarimla

    Name:
    abdülcabbar
    Bulunduğunuz ülke:

    Yaşadığım yer:
    Konya
     posted: 10-06-05 09:48
    Böyle gereksiz bilgilerle kamuyu kandırmanız çok ayıp siz nasıl siz art niyetli insanlarsınız bu yiyeceğin içinde şukadar alkol varmışta falan filanlarla insanları yanıltmayın utanın utanın

    Name:
    Zafer
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 07-06-05 19:08
    Polonez ürünlerinde eskiden domuz eti konulduğu hakkında söylentiler vardı. Bu doğrumudur ve şu an bu firmanın ürünlerinde domuz eti kullanılıyor mu?

    Name:
    ziyaretçi
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
     posted: 05-06-05 16:57
    Verdiginiz tum bilgiler için teşekkür ediyorum.Toplum olarak okadar duyarsızlaştık ki ziyeretçi defterinden okudugum yorumlardan anlayabildigim kadarıyla katkı maddeleri ile ilgili olarakavrupa ve amerikada yayınlanan raporları yayınlamanıza ragmen bu raporlara inanmamakta ısrar eden şahıslar var.Tabi bir de benim gibi raporlari kabul edip uygulayamayan bir kitle.İnanç yonunun yanı sıra hayvan kıl ve derilerinin, bocek salgılarının gıdalarda kullanılması tiksinti verici.

    Name:
    cem
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    bursa
     posted: 05-06-05 16:26
    sağlıklı sıvı sabun yapımı hakkında bilgi ve mümkünse yapılışını istiyorum evde üretmek istiyorum

    Name:
    talip
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
     posted: 05-06-05 12:42
    Kabızlığı önleyici özellikleri olan Probiyotik yoğurtların içeriklerinin mahsurlu olup olmadıkları hakkında bilgi verebilir misiniz? Şu anda piyasada 2 firmanın ürünleri var bildiğim kadarıyla. Teşekkür ederim.

    Name:
    vedat
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 04-06-05 21:47
    hayırlı günler,

    sitenizi yeni gördüm inşaallah bundan sonra faydalanmaya devam edeceğim

    Benim sorum su sarısabır denen bitki ile ilgili

    üreten firma ile ilgili vs. leri sormuyorum

    acaba gercekten bu bitki faydalı bir bitkimidir bizim sifalı bitkilerimiz arasında üst sıralarda görebileceğimiz bir bitkimidir
    gercekten sifası hangi yöndedir.

    eğer söylendiği kadar iyiyse neden
    o firmaya alteratif olarak bizim ülkemizde üretilmiyor
    insanlığın hizmetine sunulmuyor
    yada sunuluyorda bizmi bimiyoruz.

    tarafsız olarak
    bilgilendirilirsem sevinirim
    şimdiden teşekkür eder.

    çalışmalarınızın devamını dilerim.

    Name:
    busra
    Bulunduğunuz ülke: Turks and Ciacos Islands

    Yaşadığım yer:
    ıstanbul
     posted: 31-05-05 14:25
    öncelikle siteniyi hazırlayan arkadaşları tebrik ediyorum.herbel lifenin ateşli savunucusu olan pazarlamacıları daha duyarlı olmaya davet ediyorum. 150 milyon verip 1.750 gram kilo vermek sizce akıllıca bir işmidir rızkın vekili allah dır. imtihan olduğumuzu unutmayalım allah cümlemize helal ve bereketli kazanç nasip etsin birbirimize dua edelim

    Name:
    doğan
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    austrıa
     posted: 29-05-05 20:51
    selamun aleyküm rica etsek tel no.gonderirmisin.saygılarımızla

    Name:
    GIDA RAPORU
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    İST.
     posted: 28-05-05 18:30
    Muhterem Kardeşlerimiz

    Afra rumuzlu üye kardeşimizin gönderdiği ve Ülker firmasına ait olduğunu belirttiği hemen alt taraftaki yazı üzerinde bir açıklama yapmak istiyoruz.
    Öncelikle bu kardeşimize huzurlarınızda teşekkür etmek istiyoruz. Çünkü tam da bizim arzu ettiğimiz bir eylemde bulunmuş. Üretici firmaları sorgulamaya başlamış. Keşke bizi ziyaret eden kardeşlerimiz aynı eylemleri yapsalar. Böylece firmalar üretimlerine daha dikkat etmek zorunda kalacaklardır.
    Şimdi de Firmanın yazısında bir Müslüman için net olmayan,açıklığa uymayan, zihinlerde şüphe uyandıran ifadelere bakalım
    1-“ ……temiz, sağlıklı,kaliteli ve firmamızın misyonuna uygun hammaddeler kullanılmakta “ ifadesinde firmanın misyonu nedir?.Doğrusu biz bilmiyoruz. Müslümanın misyonu helal yemek, helal içmek ve helal yaşamaktır. Müslümanın bu misyonu ile firmanın misyonu acaba ne kadar örtüşüyor? tam açık olmadığı için kafamız karışıyor.
    2- “ mamullerimizde domuz yağı veya domuzdan elde edilmiş katkılar yoktur” bu ifade de Müslüman için tam yeterli olmuyor. Helal usulle kesilmemiş sığır, koyun ve tavuk gibi hayvanların da etleri gibi yağları ve katkı maddeleri helal olmuyor. Bu konuda firmanın misyonu nedir?.Açıklık istiyoruz.
    3- “alkol ve alkol içeren katkı maddeleri bulunmaz “ ifadesi bilhassa gazoz ve meyve sularında tartışılabilir. Şekerli, meyveli sıvıların uygun sıcaklık şartlarında yavaş da olsa fermentasyonla bir miktar alkol oluşturabileceği erbabınca bilinen bir gerçektir. Türk Gıda Kodeksi bu sebeple firmaların yanıltıcı bilgi vermesini önlemek için midir ? bilinmez %1.2 ye kadar alkolün etiketlerde bildirilmesine gerek görmemiştir. Ama bir Müslüman için, %1.2den de az bulunan alkol miktarının bilinmesi önemlidir diyoruz.
    4- “E120 Karmin kırmızı renk veren doğal bir gıda boyasıdır. Domuz yağı ve domuzdan elde edilen bir katkı ihtiva etmez.” Hiçbir bilimsel ve dinsel bilgi kaynağı E120 nin doğal olmadığını ya da domuz yağı ve domuzdan elde edilen katkı maddesi ihtiva ettiğini iddia etmedi ki. Bilakis E120 nin cochineal böceği(coccus ilicis) in milyonlarcasının sıkılan suyu olduğunu belirtiyorlar ve Hanefi mezhebine göre de haram olduğunu belirtiyorlar. Firma yetkilisi mutlaka bu bilgiyi bildiği halde tüketiciyi yanıltmak için olsa gerek bize göre gerçeği örtüyor ve saptırıyor.
    5- “ mono ve digliseridler bitkisel yağlardan elde edilmektedir” bu ifade de özellikle noksan bırakılmış gibi gözüküyor. Doğrusu şöyle olmalıydı;” Bitkisel ve hayvanî yağlarda bulunan, stearik asit, palmitik asit, oleik asit, laktik asit, glukonik asit ve linoelik asit gibi doymuş ve doymamış yağ asitlerinin uzun zincirli mono ve di gliseril esterlerinin bir karışımıdır.” (Bu bilgiler FAO/WHO ‘ nun Gıda Katkı Maddeleri Müşterek Expert Komitesi (JECFA) ‘nin raporundan alınmıştır.). Bu sebeple etiketinde, mesela palm yağından veya koko yağından yapılmıştır ifadesi yazmıyorsa, Müslüman için en azından şüpheli olur. İthal edilen ülkeler dikkate alınırsa hayvani yağ kökenlilerin haram olma riski ağırlık kazanır.
    6- “Şekerleme, reçel ve marmelatlarda kullanılan jelatin sığırdan elde edilir.” Bu ifadede de özellikle çarpıtma tasarlanmış. Doğrusunu uluslar arası bilimsel bir yayından öğrenelim:
    “ On a commercial scale, gelatin is made from byproducts of the meat and leather industry, mainly pork skins, pork and cattle bones, or split cattle hides. Gelatin may be used as a stabilizer, thickener, or #@%*#!urizer in foods such as ice cream, yogurt, cream cheese, margarine; Gelatin is used for the clarification of juices, such as apple juice, and of vinegar.
    Cosmetics may contain a non-gelling variant of gelatin under the name "hydrolyzed collagen". (From Wikipedia, the free encyclopedia.)”.
    Dünyaca muteber Wikipedia ansiklopedisinde açıklandığına göre; gelatin domuz derileri, domuz ve sığır kemikleri ve sığırın deri parçalarından üretililir.Kullanma yerleri de dondurma, yoğurt, krem peynir, margarin, meyva suları, sirke ve kozmetik ürünler. Bunlara şekerleme, jöle reçel ve marmelat, ilaç kapsülleri gibi ürünleri ekleyebiliriz. Avrupa Jelatin Üreticileri Birliğine göre 2003 yılında toplam 250 bin ton jelatin üretilmiş,%98’i domuz ve domuz sığır karışımından. Kaldı ki, ithal edilen yüzde yüz sığır jelatini dahi olsa, eğer sığırlar islami usüle göre kesilmemiş ise tüm mezheblere göre tüketilmesi caiz olmaz. Halbuki, bir başka üyemizin bize gönderdiği mesaja göre aynı firma Brezilya’dan ithal ettiği ve Gelita firmasında üretildiği belirtilen jelatin için alınan sertifika belgesi de, daha önce haribo firmasının bize gönderdiği belgenin bir benzeri..Bu belgeyi veren kuruluş hakkında itirazlarımız var.Belgenin düzenleniş şekline itirazlarımız var. Çünkü araştırmamıza göre bu kuruluş para karşılığı istediğiniz belgeyi verebiliyormuş. Bunlar daha önce sitemizde uzun uzun açıklandı. Merak eden arşiv dosyasından okuyabilir.
    Firmanın misyonu, müslümanların misyonu ile çakışıyorsa, bu kadar şaibeli bir ürün olan hayvansal jelatin yerine neden bitkisel alternatifler tercih edilmiyor? Ya da ülkemizde helal üretim yapacak bir fabrika kuruluşuna gidilmiyor? Firma haddinden fazla o kadar çeşitli ve müslüman tüketici için hiç de acil olmayan konularda fabrika açıyor ki, bunlardan bir tanesi neden jelatin fabrikası olamıyor?.
    Allah yar ve yardımcımız olsun
    GIDA RAPORU



    Name:
    Ridivan ÜSTÜNGEL
    Bulunduğunuz ülke: Turks and Ciacos Islands

    Yaşadığım yer:
    Eskişehir
     posted: 28-05-05 12:57
    selamün aleyküm sevgili okurlar. gıda raporu sitesine arama motorunda gezerken tesatüfen girdim. inanın bana siteyi gezmede önce gıda teknikeri olduğum halde bu kadar dikkatli davranmıyordum.şu andan itibaren çevremdeki insanları uyarmayı bir görev bileceğim .

    Name:
    SariGul
    Bulunduğunuz ülke: Belçika

    Yaşadığım yer:
     posted: 27-05-05 19:02
    Boyle faydali bir site hazirladiginiz icin Allah razi olsun sizlerden.
    en kisa zamanda gida raporu kitabinida alacagim insallah.
    Allah yar ve yardimciniz olsun

    Name:
    afra
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    ankara
     posted: 25-05-05 23:59

    bu yazyı ülker gönderdi. lütfen yayınlayın. bir daha da araştırma yaparken lütfen marka belirtin. evlerimizde laborator yok. bim ürünleri de temiz size en kısa zamanda mail gnderecem inşaaallah.
    GIDA SANAYİ ve TİC. A.Ş.
    Davutpaşa Cad. No. 10 Topkapı/İst.
    Tel.: 0 (212) 567 68 00 (20 Hat)
    Fax: 0 (212) 613 90 90


    ÜLKER MAMULLERİNDEKANSEROJEN MADDELER,
    ALKOL,DOMUZ YAĞI VE DOMUZDAN ELDE EDİLEN
    KATKI MADDELERİ YOKTUR.

    ÜLKER’in temel prensibi ve kalite politikasında, tüketicilerine temiz, sağlıklı, kaliteli ve firma misyonumuza uygun hammaddeler içeren mamulleri üretmek ve en uygun fiyatla sunmaktır. Mamullerimizde domuz yağı veya domuzdan elde edilen katkılar, alkol ve alkol içeren katkı maddeleri bulunmaz.

    Gıda katkı maddelerinin isim ve/veya kod numaralarının ambalajlara yazılması Tarım ve Köyişleri Bakanlığının çıkardığı “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği” gereği zorunludur. Gıda katkı maddeleri Tarım ve Köyişleri Bakanlığından izin alınarak kullanılır.

    Gıda katkı maddelerinin isimlendirilmesinde iki sistem vardır. Amerikan sisteminde Food and Drug Administration (Gıda ve ilaç dairesi) kelimelerinin baş harfi olan “FDA” ve gıda maddesinin kod numarası yazılır.

    Avrupa ve diğer dünya ülkelerinde ise Europe (Avrupa) kelimesinin baş harfi olan “E” ve gıda katkı maddesinin kod numarası yazılır. “E” harfinin başka bir anlamı yoktur.

    Örnek; FD naturet Red 4 ve E 120 Karmin kırmızı renk veren bir gıda boyasıdır. Domuz yağı ve domuzdan elde edilen bir katkı ihtiva etmez.

    Emülgatör, yağ ve su fazını karıştıran maddelere verilen genel grup ismidir. Ülker, emülgatör olarak E 322 Soya Lesitini ve E 471 bitkisel mono ve digliserit kullanmaktadır. Lesitin, 1930 yılına kadar yumurta sarısından elde edilirdi. Bu nedenle bazı kaynaklarda hayvansal gıdalar grubunda gösterilmektedir. Daha sonra Soya fasulyesinden elde edilmeye başlandı. Mono ve digliserit bitkisel yağlardan elde edilmektedir. Lesitin, ihtiva ettiği fosfor ile kemik gelişimine yararlıdır. Yağda çözünen A, D, E, K vitaminlerinin vücutta daha iyi kullanımını sağlar. Bitkiden elde edilen Lesitin hayvansal katkı içermez.

    Şekerleme, reçel ve marmelatlarda kullanılan jelatin sığırdan elde edilir. % 84-86 oranında beslenme için çok önemli bir madde olan protein ihtiva eder. Her partisi laboratuarımızda titizlikle analiz edilen jelatin, satın alınan ülkedeki İslam Merkezi tarafından sığır jelatini olduğu ve satın alınan fabrikada sığır jelatininden başka jelatin üretilmediği, İslam kurallarına uygun helâl yoldan elde edildiğine dair HELÂL SERTİFİKASI verilir.

    Ülker Mamullerinde Kullanılan Diğer Katkı Maddeleri;

    E 100 Turmerik: Curcuma Longa L. bitkisinin köklerinden elde edilir. Hindistan safranı olarak bilinir. Sarı renk veren gıda boyasıdır.

    E 101 Riboflavin: B-2 vitaminidir. Sarı renk verir. Bisküvi gofret kremaları şekerleme ve sakızda kullanılır. En çok tahıllar ve kuru bakliyatta bulunur.

    E 120 Karmin: Kırmızı renkli doğal bir boyar maddedir. Kremalarda, şekerlemelerde, sakızlarda ve toz içeceklerde kullanılır.

    E 122 Azorubin (Karmosin): Kırmızı renkli boya maddesidir. Bisküvi ve gofret kremaları, şekerleme ve sakızlarda kullanılır.

    E 132 İndigotin: Mavi renk veren boyar maddedir. Şekerleme ve sakızlarda kullanılır.

    E 150 Karamel: Şekerin erime noktasının üzerinde kaynatılması ile elde edilir. Kahverengi gıda boyasıdır. Şekerlemelerde kullanılır.

    E 160 Beta-Karoten: Provitamin A olarak bilinir. Sarı turuncu renk verir. Havuçtan elde edilir. Bisküvi ve gofret kremaları, şekerleme ve sakızlarda kullanılır.

    E 171 Titanyum Dioksit: Beyaz renk veren boya maddesidir. Şekerlemeler ve draje sakızlarda kullanılır..

    E 202 Potasyum Sorbat: Yüksek rutubet ihtiva eden gıdalarda küflenmeyi önlemek için kullanılır.

    E 223 Sodyum Metabisülfit: Bakteri üremesini engellemek ve unun protein yapısını değiştirmek amacı ile bisküvide kullanılır.

    E 270 Laktik Asit: Süt asiti olup, ticari olarak meyvelerden de elde ediliyor. Şeker ve kremalara ekşilik vermesi için kullanılıyor.

    E 320 BHA (Butillendirilmiş Hidroksi Anisol): Gıdalarda bulunan yağın, havanın oksijeni, ışık ve ısı ile bozulmasını geciktiren bir maddedir.

    E 321 BHT (Butillendirilmiş Hidroksi Toluen): Gıdalarda bulunan yağın, havanın oksijeni, ışık ve ısı ile bozulmasını geciktiren bir maddedir.

    E 322 Lesitin: Soya fasulyesinden elde edilen bir yağ türevidir. Bisküvi, çikolata ve kremalarda yağ ile suyun birbirine karışmasını sağlar.

    E 330 Sitrik Asit (Limon Tuzu): Meyvelerde ve bazı sebzelerde bulunan (limon, portakal, domates) bu asit lezzet ve asitliği düzenlemek amacı ile bisküvi, şekerleme, sakız, reçel ve marmelatta kullanılır.

    E 334 Tartarik Asit: Meyvelerden elde edilir. Şekerleme ve kremalara ekşilik vermesi için kullanılıyor.

    E 440 Pektin: Meyvelerden (elma, limon, ayva) elde edilir. Marmelat, reçel, jöle ve şekerlemelere kıvam veren bir maddedir.

    E 471 Monodigleserit: Bitkisel yağların gliserit esterlerinden elde ediliyor. Margarinlerde su ve yağın birbirine karışmasını sağlar. Keklerde yumuşaklık ve düzgün bir iç yapı sağlamak için kullanılır.

    E 500 Sodyum Bikarbonat: Bisküvi ve gofret hamurlarında kabarmayı sağlayan bir maddedir.

    E 503 Amonyum Bikarbonat: Bisküvi ve gofret hamurlarında kabarmayı sağlayan bir maddedir.

    E 621 Mono Sodyum Glutemat: Bazı bitkisel proteinlerin yapı taşı olan L-glutamik asitin sodyum tuzudur. Gıdalarda et tadı vermek ve lezzet arttırıcı olarak kullanılır.

    Kalite kontrol sistemimizin kuralları gereği fabrikamıza gelen her türlü hammadde, kimyasal ve mikrobiyolojik analizleri sonuçlandırılmadan imalatta kullanılmaz. Laboratuar cihazlarımız ve kadromuz bu tür analizleri sürekli olarak yapabilecek imkan ve yeteneklere sahiptir. Satınalma öncesi yapılan anlaşmalarda hammaddelerin özellikleri titizlikle tartışılır ve hammaddeler Ülker spesifikasyonlarına uygun ise sözleşme yapılır. Yurtiçi veya yurtdışında hammadde satın aldığımız işletmeler gezilerek üretimleri incelenir.

    Gelişen teknolojiyi yakından takip ederek modern üretim teknolojisi ve konusunda uzman çalışanları ile Ülker, temel prensip olarak “çalışanlarımızın yemeyeceği hiçbir gıdayı üretmez”. Ülker mamullerini gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
    ÜLKER MAMULLERİNDE; KANSEROJEN MADDELER,ALKOL,DOMUZ YAĞI VEYA DOMUZDAN ELDE EDİLEN KATKI MADDELERİ KULLANILMAZ.



    GIDA SANAYİ ve TİC. A.Ş.

    Name:
    Yasemin
    Bulunduğunuz ülke:

    Yaşadığım yer:
    berlin
     posted: 25-05-05 16:39
    selamun aleykum muhterem mümin kardeslerim. allah sizlerden razi olsun, muhtesem bi site hazirlamissiniz... .gercekten cok faydali icerikligi.su bi gercektir ki helal lokmayla kötülüklerden daha uzak kaliyoruz... dah asuurlu oluyoruz


    selam ve dua ilr

    Name:
    songül
    Bulunduğunuz ülke: Turkmenistan

    Yaşadığım yer:
    muş
     posted: 25-05-05 11:51
    lütfen nbiz müslümanlara haram mal yedirmeyin. allahtan korkun.

    Name:
    kerim öztoprak
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    ist
     posted: 23-05-05 09:49
    22.05.2005 pazar günün radyodan hanımla beraber takip ettik ve sizlere çok dua ettik. Biz ailece bilinçlenmeyi ve neslimize de bilinçli bir nesil yetiştirmek için çaba harcayan bir aile olmaya çalışıyoruz. Müslüman herşeye dikkat etmeli ve herşeyden sakınmalı diye düşünüyoruz. Ama bazı konularda yeretsiziz yada araştırmıyoruz. Ama sizler bu kapıyı bize açtınız. Her türlü gerekli ilmi almak için sizlerden biligilerinizi sunmanızı ailece istiyor ve talep etmekteyiz. Allaha yar ve yardımcınız olsun

    Name:
    ofli
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    kanada-montreal
     posted: 22-05-05 20:38
    selamualeykum. benim ogrenmek istedigim beyaz peynirlere koyulan mikrobiyalenzim denilen madde helalmidir. bu konuda bilgilendirirseniz cok memnun olurum.

    Name:
    vahit
    Bulunduğunuz ülke: Almanya

    Yaşadığım yer:
    offenbach
     posted: 18-05-05 01:18
    Merhabalar böyle bir önemli konuda bizi bilgilendirciginiz ici size sonsuz tesekürler.biz yurt disinda yasayan tr vatandasi olarak tüketigimiz gidalari secmekte zorlaniyoruz bu ürünlerin bazilarinda domuz yagi katkisi oldugu tahmih ediliyor tam olarak ürünün yapim katkilari beli olmuyor sadece nr ver tam netlik aciklanmiyor bizler burada hamgi nr yada isarete daha cok dikat etmeliyiz saygilarmlanullnullnullnull

    Name:
    Ahmet AÇIKGÖZ
    Bulunduğunuz ülke: Turks and Ciacos Islands

    Yaşadığım yer:
    MANİSA
     posted: 16-05-05 13:33
    SİZE BU SİTEYE ÜYE OLAN ARKADAŞLARIMIZA,
    SEVGİLİ ARKADAŞLARIMIZ GIDA RAPORUNDA "HERBALİFE" HAKKINDA OLUR OLMAZ ŞEYLER YAZMIŞ EN DİYORUMKİ İLLEDE HERBALİFEYE BİRŞEY SÖYLEYELİM DİYENLERE (ÖNCE ÜRÜNÜ KULLANIN VE ELDE ETTİĞİNİZ SONUCU BAŞKAALARIYLA PAYLAŞIN TAVSİYEM BUDUR BAŞKASININ NE DEDİĞİ HİÇ ÖNEMLİ DEĞİL ÇÜNKÜ HER NSAN KENDİ HAYATININ BAŞ ROLÜNÜ OYNAR DERİM BEN)Ahmet AÇIKGÖZ

    Name:
    Recai Yahyaoğlu
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    İstanbul
     posted: 10-05-05 18:23
    Böyle bir site hazırlayıp insanımızın faydasına sunduğunuz için sizlere teşekkür ediyorum.

    Son derece önemli bir konu.Bu önemi geniş kitlelere aktarmanın mücadelesini hep birlikte vermeli ve çok çalışmalıyız.Sizleri kutluyorum.

    Dr.Recai Yahyaoğlu

    www.tamtip.com
    www.mukemmelsaglik.net

    Name:
    Hüseyin Bilir
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    Muğla
     posted: 04-05-05 20:00
    Sayın Gıda Raporu

    Yeni çıkan yoğurt türleri ile ilgili bir soru sormak istiyorum. Actiregularis mayası veya probiyotik maya ne demek? Bunlarla mayalanmış yoğurt veya ismi ne ise (bunu üretici firma sütlü ürün diye tanıtıyor) tüketebilir miyiz?Kendim firma ile temas kurmama rağmen olumlu veya olumsuz bir bilgi alamadım. Bu konuda beni aydınlatabilirseniz sevinirim...

    Saygılarımla


    Name:
    Hüseyin Bilir
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    Muğla
     posted: 04-05-05 19:53
    Sayın Gıda Raporu

    Bu yaptığınız ulvi görevden dolayı tebrik ederim.

    Allah razı olsun...


    Name:
    hüseyin soysal
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    istanbul
     posted: 29-04-05 12:31
    yayınlarınızdan dolayı teşekkür ederim. ama bir eksikliği gidermek istiyorum. yaptığım araştırmalara göre türk gıda kodeksinde zaten bozada ve kımızda ne kadar alkol olabileceği yazıyor. yani bunlarda alkol oluşuyor. ama kefir ve ayran tamamı ile aynı özelliklerde olup hiç alkol değeri içermiyor. bilginize sunulur. isteyen gıda kodeksi içeriğine bakabilir. ayrıca şunu da belirteyim. gazlı alkolsüz içecekler tebliğinde alkol kullanım oranlarından (ara çözücü olarak illlaki alkol kulanıldığı değil ama kullanılabileceği yazmaktadır.) bahsetmektedir ki bu çok daha önemli olup bu tür içeceklerin kullanımında daha dikkatli olalım.

    Name:
    rose3000
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    kütahya
     posted: 17-04-05 13:49
    selam!
    471 numaralı katkı maddesi de domuzdan üretilmiyor mu?bunun hakkında araştırma yapmanızı rica ediyorum.

    Name:
    samet
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    bursa
     posted: 16-04-05 14:45
    saolun ALLAH RAZI OLSUN ama ben 7007 nin internet adresini bulamadım siz biliyorsanız verirseniz çok sevinirim ALLAHA EMANET OLUN

    Name:
    atakan
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    bursa
     posted: 15-04-05 00:00
    selamlar..
    Boza hakkındaki yazıya istinaden şunları söylemek istiyorum. Osmanlıda boza bira mayası ile mayalandırılıp daha boza imal etmeden özü iyice ekşitilip boza yapılır ve bunun neticesinde %4 5 oranında alkol oluşurdu. Fakat zamanımızda boza üretimi darı mısır ve sudan imal edilip ne kadar beklerse beklesin alkol içerme olasılığı yoktur. Günümüzde bozanın diğer adı içilebilen ekmek olarak diyede adlandırılır. Daha fazla bilgi almak isteyen arkadaşlara bu konuda yardımcı olmak isterim. Dede mesleği olarak 54 yıldan beri Türkiye'de boza üretimi yapmaktayız.

    Name:
    ibrahim
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    türkiye
     posted: 14-04-05 17:26
    merhabalar busiteyi hazırlayanlar için öncelikle teşekür etmek istiyorum ancak önüne gelenin bilmeden her konuda görüş bildirmesi ÇOK YANLIŞ. Örneğin insanların dini duyglarını istismar ederek Herbalife yi kötülemek çok yanlıştır. Ben de en az sizin kadar müslümanım. Ben bu ürünleri kullandım ve sonuç oldım neden kötüleyim ki ! Neymiş Türkiye'de de bitki varmış biz yok mu dedik.Bunları bilim ve teknolojiyi kullanarak bir araya getirdilermedikten sonra ne işe yarar? Herbalife de işte bu var.İnsanlar bunu kullanarak hem kilo veriyor hem de sağlıklı besleniyorlar.

    Name:
    avsar
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    almanya
     posted: 14-04-05 14:16
    s.a yazdiklariniz cok güzel seyler insallah sizlerin sayesinde yiyeceklerimize daha iyi dikkat edecegiz herzaman güzel seyler bekliyoruz sizlerden s.a

    Name:
    samet
    Bulunduğunuz ülke: Türkiye

    Yaşadığım yer:
    bursa
     posted: 13-04-05 18:05
    selamün aleyküm bu soruyu daha önce 2kere sordum ama yanıt alamadım 7007 adı altında katkısız gıda maddeleri satışı için bayilikleri verecekmişsiniz dogrumu?

    Önceki Sayfa Sonraki Sayfa

    Go to page: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22]

     Ziyaretçi defterine yaz     Ziyaretçi defterini oku  


     
    Referandum
    Gıdanızı seçerken, sizin için en önemli faktör nedir?

    Tat
    Doyuruculuk
    Ucuzluk
    Helâllik



    Sonuçlar
    Anketler

    Toplam Oy 18431

    eBültenimize Abone Olun
    Helal Gıda konusunda en güncel bilgileri almak ve Helal Gıda konusunda en taze bilgilere sahip olmak için lütfen email adresinizi alttaki forma girip gönderiniz. Eposta adresiniz Gidaraporu ve Gimdes ailesinden başka kimseyle paylaşılmamaktadır.


    Gimdes Videoları

    SORULAR

    Sosyal Medya

    Sponsorlarımız














































    Linkler
    CnrHelal Fuar
    Helal Certification Turkey
    Helal Sertifikalı Ürünler
    Gimdes
    Helal Ürünler Fuarı
    World Halal Council
    Helal Mutfak
    Gimdes Gönüllü
    Soru-Cevap Platformu
    Halal Dunya Marketleri
    Dergi ve Kitaplarımız
    Helal Dede

    Makale Arşivi
    · Bayram sekerlerine ve baklavalara dikkat
    · 5. helal ve saglikli ürünler fuarimiza katilim hizlanarak devam ediyor
    · Bu gece kadir gecesi…
    · Gimdes gonüllülerinin bursa semineri
    · Halal dunya marketleri bayramda da insort yapiyor
    · Gimdes ile yapilan umre’nin ardindan
    · Katil israile hala dur demeyecekmiyiz?…
    · Dünya helal günü kutlamalari
    · Carşıdan kolaları, renkli-renksiz gazozları, enerji ve toz içecekleri alalım mı ?
    · 17 ramazan dunya helal günü sakarya da coskuyla kutlandi
    · Ankara’da ''dünya helal günü'' iftar programi tertip edildi
    · Gimdes dünya helal gününü iftar programi ile kutladi
    · Sp'den dünya helal gününde anlamli “helal gida aciklamasi”…
    · World halal day mubarek
    · Piyasadaki dondurma ürünlerimiz icin neler bilmeliyiz?…
    · Dünya helal günü kutlamalari bütün dünyada ve bu günü gonülden sahiplenen
    · Haziran ayı sertifika alan firmalar
    · Dünya helal günü kutlamalari
    · Merkezimiz dünya helal gününü kutlamaya hazir
    · Dünya helal günü kutlamalari…
    · Gimdes malatya’da helal ürünlerin onemini anlatti
    · Vampir israil gazze katliamina devam ediyor
    · üsküdar cocuk üniversitesinde gimdes helal gida semineri
    · Piyasadaki unlar ve unlu ürünlerimiz(hazır yufka, börek, çörek, ekmek, pide, baklava ve unlu tatlıla
    · Bugün tv5 sahur programinda gimdes baskani sohbet ediyor
    · Ekseriya domuzdan üretilen protein nasil elde ediliyor?
    · Gimdes malatya’da helal sertifikalama sistemini anlatacak
    · Piyasadaki sucuk, salam, sosis, kofte, doner icin neler bilmeliyiz
    · Basta almanya olmak üzere bütün avrupali müslümanlar helal sertifikali ürün istiyor…

    · Carşıdan çiğ köfte alırken nelere dikkat etmeliyiz?
    · 17 ramazana yaklasirken gonlümüzü ferahlatacak kutlama haberleri gelmeye devam ediyor…
    · Yarin saat 15 00-16 00’da rs fm de ramazanda helal yiyormuyuz?
    · Dünya helal gününüz kutlu olsun
    · 'halkimizin bu marketlere sahip cikmasi gerekiyor
    · Gidanizi secerken, sizin icin en onemli faktor nedir?
    · Artık ‘dünya helal günü’müz var !..
    · Günümüzde helal ve tayyib standart kaliteyi temsil etmektedir!..
    · Halal dunya marketleri ramazana hazir
    · Dünya helal günü, 17 ramazan
    · Gimdes’in oncülügünde 5.helal ve saglikli ürünler fuarina
    · Küresel tehditler ve islam dünyasi
    · Bursa vizyon akademi merkezi’nden helal lokma konferansı..
    · Samsun’da ‘’neden helal gıda tüketmeliyiz’’ adı altında konferans gerçekleştirildi.

    · Gimdes’ ten sanlı urfa’ da helal lokma konferansı..
    · Bursa vizyon akademi merkezi’nden helal lokma konferansı..
    · Iceceklerimizdeki tehlikeler kapak konulu gimdes dergisi 36.sayisi cikti
    · Gimdes moskova 5.helal ve tayyib ürünler konferansina katildi
    · Helal ve tayyib umre programi 2. ve 3. kafile katilimcilari mukaddes topraklara ugurlandi
    · Mayıs ayında sertifika alan firmalar
    · Umre programimiz medyada haber oldu

    Gıda Raporu © 2003-2013
    1024x768 Ekran Çözünürlüğünde Tasarlanmıştır
    RSS
    Her Hakkı Saklıdır İzinsiz Alıntı Yapılamaz.